Поделитесь рецептом сливового пирога.

на ура идет пирог-перевертыш www.good-cook.ru/tort/tort_181.shtml
делаю его еще с дольками перчика/нектарина

Уже поставила! :)

Вот. так должно быть? :)

вот мне нечем заняться было... )))))) этот походу тоже теперь на очереди.

Ага :) ну тесто можно проткнуть, проверить )

Девочки!!! Пирог волшебный!!! С мороженым так вообще! И именно теплый!!! Спасибо огромное за рецепт! Мы уже половину спороли, и чую не на долго вторая залежится)))

Если не слива, а персик, то надо резать дольками не толще 2 см?

А я вчера пекла самый простой пирог, на большущий тефалевский противень ушло 4 больших яйца, половина стакана сахара, банка городецкой простокваши, 1/4 чайной ложки гашеной соды и муки ( мука на глаз - тесто должно быть по консистенции кака на пончики)
Сливы у меня были зелёные, сорт не знаю как называется, но сладкие и ароматные - прям нереальные! Пекла в духовке на 190 гр минут 40

спасибо за рецепт, домашним очень понравился пирог!

я делаю с песочным тестом. Получается кисло-сладкий пирог, мне очень нравится). На весь противень не делала никогда, только пирог небольшого диаметра.

Песочный пирог со сливой и заварной заливкой.

Включить духовку на 220 градусов, пусть пока прогревается.
Подготовить форму: выстелить бумагой для выпечки, промазать маслом.

Тесто:
100 г слив. масла
1 ст. муки
0,5 ст. сахара
2 ч.л. разрыхлителя для теста

Слив. масло натереть на терке. Добавить муку, сахар, разрыхлитель.
Перемешать все вилкой, должна получиться мелкая-мелкая крошка.
Высыпать крошку в форму для выпечки, разровнять, немножко уплотнить.

Начинка:
Половинки слив (без косточек) выложить на тесте. Если слива не очень сладкая, можно присыпать сахаром

Заварная заливка:
2 яйца
0,5 ст. молока
4 ст.л. сахара
Яйца размешать с сахаром, добавить молоко, перемешать. Перелить в кастрюлю, поставить на слабый огонь. Постоянно помешивать.
Через некоторое время смесь начнет густеть (получится заварной крем).

Вылить заливку на сливы.
Выпекать пирог в духовке при 220 градусах 35-40 мин.

Пеку чадейкины сливовые пироги. Сливовый кекс с сахарной корочкой и сливовый пирог с миндальной корочкой.
Очень просто и нереально вкусно..особенно миндальный грильяж сверху..ммм..

На фото пирог с сахарной корочкой

И последний вопрос: дофига- это сколько в килограммах?

Обязательно с шариком мороженого подавайте, кто будет печь.
Очень вкусно. И очень красиво.
Сколько раз пекла его для гостей, всегда он имел успех, все сразу просят рецепт.

Грубо говоря, 2,5-3 кг . Чтоб тесто обволакивало кусочки яблок, что то типоа кляра.

Да и без мороженого вкусный, чего уж там :-D

Очень вкусный пирог получился по этому рецепту. Тесто на кекс похоже.

А рецепт дайте пожалуйста)

Тоже специально под этот пирог сливу морожу. Половинками.

Присоединяюсь) Тоже про него хотела написать)

Яблок? ))))

Да хоть гркш, хоть яблок, хоть слив. В ежевикой тож очень вкусно. Со смородиной водянисто получается.

Я вам лучше ссылку дам, на подборку её сливовой выпечки. С фотографиями-то интереснее смотреть рецепт)

chadeyka.livejournal.com/tag/сливы

Спасибо вам большое)

Посоветую такой fleur-de-cassie.livejournal.com/177918.html
И посмотрите у нее есть еще рецепты пирогов со сливой, шоколадный и со сметаной.

тоже пекла по вашему рецепту-очень понравилось...спасибо