Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Давайте про переработку яблок поговорим
Королева Белочек
21 августа 2016
а вы ее так просто едите? просто по рецепту ее к мясу советуют, но я вот делала как-то к мясу луково-яблочный конфитюр, так редкая гадость оказалась
0
Королева Белочек
21 августа 2016
попробовала сегодня
ну я бы не сказала, что это кардинально прямо неповторимый и не на что не похожий вкус
по моему все-таки пастила, но очень густая
и хотя по плотности прямо резина, на вкус все-таки мягко, так что людям в возрасте пойдет тоже, по моему
сделала еще одну партию, на этот раз с подмесом семечек и чернослива, лежи - сушится
ну я бы не сказала, что это кардинально прямо неповторимый и не на что не похожий вкус
по моему все-таки пастила, но очень густая
и хотя по плотности прямо резина, на вкус все-таки мягко, так что людям в возрасте пойдет тоже, по моему
сделала еще одну партию, на этот раз с подмесом семечек и чернослива, лежи - сушится
0
Королева Белочек
24 августа 2016
тот, что готов, все-таки в холодильник убрала, хотя, мне кажется, и снаружи бы нормально, просто жарковато сейчас слишком
а подсушиваю готовый "круг" в комнате, то есть ни на какие чердаки и солнце не выкладываю (кондиционера у меня нет).
его просто поначалу надо чаще переворачивать, каждый раз меняя бумагу. я в подложку взяла бумагу для выпечки, самую дешевую. печь на ней невозможно, все пристанет, а для этого в самый раз.
сначала 2 раза в сутки переворачиваю, потом раз в сутки. бумагу надо каждый раз менять. готов, когда бумага перестанет намокать, в конечном итоге она вообще сухой останется. у меня по моей степени уваривания ушла неделя примерно.
первый сделала просто в корицей. второй у меня с черносливом и тыквенными семечками, сохнет, и третий только в марле выстаивается первый день - с кунжутом.
а подсушиваю готовый "круг" в комнате, то есть ни на какие чердаки и солнце не выкладываю (кондиционера у меня нет).
его просто поначалу надо чаще переворачивать, каждый раз меняя бумагу. я в подложку взяла бумагу для выпечки, самую дешевую. печь на ней невозможно, все пристанет, а для этого в самый раз.
сначала 2 раза в сутки переворачиваю, потом раз в сутки. бумагу надо каждый раз менять. готов, когда бумага перестанет намокать, в конечном итоге она вообще сухой останется. у меня по моей степени уваривания ушла неделя примерно.
первый сделала просто в корицей. второй у меня с черносливом и тыквенными семечками, сохнет, и третий только в марле выстаивается первый день - с кунжутом.
0
svetofor28
24 августа 2016
Спасибо, тоже хочу попробовать) видела что некоторые выкладывают на решетку из шпажек, чтобы выветривался с двух сторон, попробую)))
0
Королева Белочек
24 августа 2016
его надо переворачивать по рецепту, так что проветривание не совсем то. я так понимаю, что сок лишний в процессе подсушивания отстаивается вниз
вообще этот рецепт из разряда - кто хочет сильно повозиться, еще и решетку делать.. неее
вообще этот рецепт из разряда - кто хочет сильно повозиться, еще и решетку делать.. неее
0
я в этот сезон сделала пюре из яблок, но сахара аж кило бросила на литра 4 пюре. Очень сладко вышло. Знающие люди посоветовали кабачок добавить. Отнеслась скептически. А зря. И сладость лишняя ушла... и появилась нежность. Советую : яблоко +кабачок проварить. блендер. проварить еще раз с добавлением сахара. Добавляла еще ванилин
0
Katrinushka
28 августа 2016
Действительно сахара настолько больше, чем яблок? Сейчас начала варить в такой пропорции. Очень-очень сладко. Добавила еще яблок.
0
Наля
28 августа 2016
Я все варенья варю 1:1.5, яблоки не исключение, лимонный сок хорошо подкисляет этот джем, да и яблоки яблокам рознь, на джем я обычно беру кислые сорта.
0
сварила 2 варианта. не пригорало вообще. воды полстакана примерно добавляла, сахара меньше яблок на треть примерно по весу.
1 вариант варила несколькими варками, лимон с корочкой. чуть горчило, приятно так. получился очень густой, ложка стоит(я так люблю)
2 вариант варила вчера вечером, лимонн сок и цедра - вкус мягче, благородней, без горчинки. но сироп жидкий получился, хоть и варила дольше. яблоки те же.
в целом понравился, приятно с хорошим чайком поесть)
1 вариант варила несколькими варками, лимон с корочкой. чуть горчило, приятно так. получился очень густой, ложка стоит(я так люблю)
2 вариант варила вчера вечером, лимонн сок и цедра - вкус мягче, благородней, без горчинки. но сироп жидкий получился, хоть и варила дольше. яблоки те же.
в целом понравился, приятно с хорошим чайком поесть)
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
