Хочу испечь торт "Красный бархат". Можно и не красный. Вопрос про краситель.
vladmir писал(а)
Реклама - идите туда купите.
Я вас никуда не отправляла ничего покупать. :)
Это мне надо было узнать, где купить у более опытных людей с данного форума.
П.с. прекратите, реально, нудеть.
П.с. меня троллить бесполезно. Да и не умеете вы это делать, если честно, даже на "троечку". :-)
Надо "Красный бархат" изобразить :-D
[gallery]http://www.nn.ru/~gallery157166?MFID=375148&IID=30862250[/gallery]
Я много разных рецептов торта "Красный бархат" перепробовала, но самым удачным оказалось от Эндичев))))), дам здесь ссылку( просто копировать с планшета не очень удобно))):
andychef.ru/recipes/red-velvet/
Рецепт: Торт "Красный бархат" - классический американский рецепт +ВИДЕО
Ингредиенты:
мука - 340 грамм;
какао - 1 ст л;
соль - 0,25 ч л;
сахар песок - 300 грамм;
ванильный сахар - 2 ч л;
сливочный сыр - 260 грамм;
сода пищевая - 1 ч л;
разрыхлитель теста - 2 ч л;
кефир 1% - 280 мл;
масло растительное - 300;
яйца куриные - 3 шт;
масло сливочное - 250 грамм;
краситель пищевой красный - 5 грамм
fotorecept.com/review_317479.html
Только сахара я брала 120г примерно. Я сладкое не очень. По мне, так 300 - это жесть сахарная:-) И масла растительного немного меньше чем 300г. А сливочное в крем, вообще, не добавляла. Я для крема взяла коробочку маленькую сливок для соусов "Пармалат" и коробочку 250г "Маскарпоне", добавила немножко сахарного песка, и всё.