А еще в Метро в разделе заморозки продают в красивых коробках якобы австралийские стейки из мраморной говядины, ягнятины и много еще всего. А также бургеры тоже якобы из мраморной говядины. Я повелся, купил. Боже, это такой шлак!!! Произведено в Подмосковье где-то. Вместо мраморной говядины коровьи жилы со странным запахом, а бургеры сделаны хз из чего, но ТОЧНО не из говядины, не говоря уж про мраморную.
Так вот, как только дело доходит до отечественных производителей, мы видим одно сплошное наиппалово. Мираторг и остальные, конечно нормальная говядина, но вот в том, что она реально мраморная, у меня ооочень большие сомнения...
тем не менее, мраморная говядина класса премиум не может стоить дешево по определению! как и у хамона, у говядины есть свои классы (за границей так делят мясо). насколько я помню, у нас таких стандартов деления еще нет. Вы не можете знать наверняка, что (какого класса мясо) Вам продают в наших магазинах под названием "мраморная говядина"))
я не доверяю нашим производителям. если есть возможность гурманить за границей, я там пробую.