Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Хочу тряхнуть стариной и испечь тортик
Делала ваш тортик: понравился! И даже бисквит без соды тоже удался, правда, мне муж помогал, т.к. я раньше классический бисквит никогда не делала. Что не получилось: коржи были суховаты, мой надо мной стоял и требовал чтоб я коржи пропитала сиропом, я говорю - нет, они и так от крема пропитаются! Но не пропитались, видимо крем был уже достаточно остывший. Но все равно было вкусно, будет теперь ваш рецептик у меня в коллекции! Спасибо!
0
И замечательно. :)
Его можно пропитывать обычным сахарным сиропом, если его быстрее хочется съесть. :) А если есть время его выдержать сутки, то он у меня кремом достаточно хорошо пропитывается. И коржи я делаю тонкими - в 1 см, если толще, то одним кремом не пропитается. Посмотрела у вас на фото, у вас коржи, кажется, более толстые. :) В общем, если любите торты сочные, влажные, то смело можно пропитывать. :)
Его можно пропитывать обычным сахарным сиропом, если его быстрее хочется съесть. :) А если есть время его выдержать сутки, то он у меня кремом достаточно хорошо пропитывается. И коржи я делаю тонкими - в 1 см, если толще, то одним кремом не пропитается. Посмотрела у вас на фото, у вас коржи, кажется, более толстые. :) В общем, если любите торты сочные, влажные, то смело можно пропитывать. :)
0
ДД! Кто искал этот торт, вот ссылка www.say7.info/cook/recipe/1061-Tort-Pancho-s.html
Пусть название Вас не смущает, на просторах инета у этого тортика разные названия, но суть торта - одна )))
Пусть название Вас не смущает, на просторах инета у этого тортика разные названия, но суть торта - одна )))
0
Ёжик Нафанаил
24 февраля 2016
Спасибо всем отметившимся в теме.
Испекла. Бисквитные коржи по рецепту Нали (за что большое спасибо), промазан творожным кремом (творог, сметана, масло сливочное немного, молоко до нужной консистенции, сахар) и переложен киви и консервированными персиками. Пропитка коржей - сироп от персиков с добавлением сахара и коньяка. Получилось вкусно, планирую теперь на каждый праздник так отмечаться. Только надо форму поменьше купить, а то коржи пекла в большой сковородке и в итоге "тортик" вытянул килограмма на два, если не больше :))
Испекла. Бисквитные коржи по рецепту Нали (за что большое спасибо), промазан творожным кремом (творог, сметана, масло сливочное немного, молоко до нужной консистенции, сахар) и переложен киви и консервированными персиками. Пропитка коржей - сироп от персиков с добавлением сахара и коньяка. Получилось вкусно, планирую теперь на каждый праздник так отмечаться. Только надо форму поменьше купить, а то коржи пекла в большой сковородке и в итоге "тортик" вытянул килограмма на два, если не больше :))
3
Ёжик Нафанаил
26 февраля 2016
за два дня всей семьёй уели. В общем благодаря творожному крему не слишком тяжёлым оказался.
0
Ёжик Нафанаил
26 февраля 2016
спасибо вам за советы. Думаю, когда-нибудь всё-таки решусь на домашнюю "Прагу" :)
0
*Yulia*
28 февраля 2016
Я вчера опять пекла - сегодня у старшей день рождения, "Три шрколада". Не знаю, как на вкус будет, но "золотой" (( и тяжелый - больше 2-х кг. Отпишусь позже)
0
Ёжик Нафанаил
3 марта 2016
да, вместо формы для выпечки сковородка была :))) Вроде коржи не очень высокие, а крем, фрукты - так и набежал тортище.
0
Мне понравился (рецепт торта "Три шоколада" с сай7)
Очень хорош бисквит, высокий, пышный получился. Нужно было по рецепту сливочным ликером пропитать, у меня не было. Я в 100 гр. сливок насыпала 30-40 гр. сахара и влила 20 гр. бакарди блэк (что было, то и налила)), этим пропитывала.
Муссы интересны, конечно, застыли хорошо, но возни много :-( И мне показалось, что не оправдывают они себя... Не настолько интересно и вкусно, насколько дорого - на них нужно 600 гр. сливок и 600 гр. шоколада)) Решила, что в следующий раз просто испеку по этому рецепту бисквит и покрою шоколадной глазурью.
Очень хорош бисквит, высокий, пышный получился. Нужно было по рецепту сливочным ликером пропитать, у меня не было. Я в 100 гр. сливок насыпала 30-40 гр. сахара и влила 20 гр. бакарди блэк (что было, то и налила)), этим пропитывала.
Муссы интересны, конечно, застыли хорошо, но возни много :-( И мне показалось, что не оправдывают они себя... Не настолько интересно и вкусно, насколько дорого - на них нужно 600 гр. сливок и 600 гр. шоколада)) Решила, что в следующий раз просто испеку по этому рецепту бисквит и покрою шоколадной глазурью.
0
Не совсем, торт все-таки вкусный получился, но я "птичье молоко" не люблю, а эти сливочно-шоколадные муссы очень похожи, поэтому и решила, что в следующий раз без них испеку:) а так - интересно, три слоя четко видны, но у меня форма была широкая - надо бы поменьше в диаметре.
0
marfusha6-1
5 марта 2016
на кабельном тв в программе "foot network" открыла Анну Олсон - простота, скорость и разнообразие всего, что она предлагает, поражает:
www.foodnetworktv.ru/%D0%A8%...1%87%D0%BA%D0%B8
меня впечатляет все - но лимонный пирог - смотреть - и так одно удовольствие...)
по тв - все с переводом.
www.marieclaire.ru/food/klas...-ot-annyi-olson/
на ютубе много всего ее - но без перевода.
Анна Олсон - известный кондитер из Канады с 15-летним стажем, ведущая собственных кулинарных телешоу и автор 7 книг кулинарных рецептов, последняя из которых называется <<Back to Baking>> (не переведена на русский язык). После того, как Анна получила образование в США в области классической кулинарии, она решила заняться кондитерским делом, благодаря чему и стала знаменитой. Кроме того, Анна Олсон - сторонник использования местных продуктов в процессе приготовления пищи, обращая особое внимание на время года и присущие ему ингредиенты.
www.foodnetworktv.ru/%D0%A8%...1%87%D0%BA%D0%B8
меня впечатляет все - но лимонный пирог - смотреть - и так одно удовольствие...)
по тв - все с переводом.
www.marieclaire.ru/food/klas...-ot-annyi-olson/
на ютубе много всего ее - но без перевода.
Анна Олсон - известный кондитер из Канады с 15-летним стажем, ведущая собственных кулинарных телешоу и автор 7 книг кулинарных рецептов, последняя из которых называется <<Back to Baking>> (не переведена на русский язык). После того, как Анна получила образование в США в области классической кулинарии, она решила заняться кондитерским делом, благодаря чему и стала знаменитой. Кроме того, Анна Олсон - сторонник использования местных продуктов в процессе приготовления пищи, обращая особое внимание на время года и присущие ему ингредиенты.
0
Я обычно пеку лишь один корж и режу его на несколько коржей. Их количество и толщина зависят и от количества яиц из которых я пеку бисквит, и от формы, в которой пеку. Если диаметр небольшой, то бисквит получается выше. Его могу разрезать на 3-4 коржа. Если бисквит широкий и низкий, то могу разрезать только на два коржа.
0
Анастасия Ягужинская
6 апреля 2016
Скажите, а вы все продукты брали в точности по Налиному рецепту? Не удваивали? Высокий торт получился, мне тоже такой надо.
0
Ёжик Нафанаил
7 апреля 2016
да, удваивала. То есть сделала два коржа, а их в свою очередь ещё на двое резала.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
