Раздачи 12 января. Залог здоровья. Живые закваски для домашнего йогурта - Январь 1-ая часть

Оплатила.

Оплатила

Оплатила.

Оплатила

оплатила

Оплатила

У меня вопрос про перезаквашивание. Вы писали что во втором заквашивании ( из материнской закваски 2-3 л) в нем не остаётся бактерий?

В привате я Вам об этом только напомнила в ответ на Ваш вопрос. Цитата из первого поста темы сбора заказов:
"ТРАНСПОРТИРОВКА. Многолетние наблюдения показали, что закваски устойчивы к отклонениям температур. Допускается отклонение от температур хранения (любая температура не выше 30 градусов) до 8-14 дней с момента извлечения из холодильника. Причем можно это делать неоднократно -- это не влияет на качество и сроки хранения."

О том, что развоз будет 11 января написано в первом посте этой темы. Если бы развоз был 12-го числа, возможно, в некоторые ЦР заказы привезли ближе к вечеру, и их заприходовали бы только утром 13-го. Цитата:
"Развоз заказов в городские ЦР будет в понедельник 11 января, т.е. в большинстве городских ЦР заказы заприходуют уже в понедельник вечером - следите за "Коробочкой")))."

Если бы закваски не могли храниться при комнатной температуре, я бы их через ЦР не раздавала, или даже бы вообще ими не занималась.

Убедительная просьба внимательно читать первые посты всех тем - как правило, там можно найти ответы не все возникающие вопросы.

Я писала только про бифидобактерии - они в молоке практически не размножаются и в процессе сквашивания не участвуют. Так, если Вы будете перезаквашивать симбилакт, то продукт у Вас получится (за счет лактобактерий), но бифидобактерий в нем практически не будет (только то, что Вы перенесете с материнской закваской). Об этой особенности нужно знать и учитывать ее. Т.е. лечить дисбактериоз перезаквашенными продуктами не стоит))).
Бифидобактерии содержат не все закваски. Но в любом случае, если есть возможность, лучше не перезаквашивать, использовать только сухие закваски, т.к. при перезаквашивании правильно подобранные пропорции бактерий все же нарушаются, особенно в сложных многокомпонентных заквасках.

Оплатила

ДВ, оплатила.

Оплачено

оплатила

Если возможно, обнулите оплату. Забрать сегодня хочу!

Заказ

оплатила

ОПЛАТИЛА 11.01 С ТЕЛ ПИСАЛА А ЗАПИСЬ НЕ ПРОШЛА