"ЧайныйЧай" когда пьешь ЗдороВье

#ЧайныйЧай#ассортимент

Чай Черный "ТАЕЖНОЕ ОЗЕРО"

Превосходный черный чай, овеянный романтикой дальнего похода и замечательным чаепитием у костра, обладает многогранными вкусовыми и ароматными оттенками - ведь в его составе замечательные ягоды клюквы, облепихи, рябины, сосновые почки и плоды можжевельника, листья смородины и крапивы в сопровождении сладко цветочных тонов аромата, нот древесных почек с карамельно-смолистыми и дымно-черносливовыми оттенками. Чай особенно хорош в холодное время года, заметно взбодрит и согреет вас, повышает работоспособность и придает силы, богат витаминами и микроэлементами. Заваривать его нужно водой 95-97 градусов и настаивать 3-5 минут.

#варкапуэра#ЧайныйЧай#когдапьешьздоровье

Как же всё-таки варить:

Первое
Возьми
гайвань, ча хай, второй ча хай с холодной водой (можно и стакан просто)
1. Ставишь воду на огонь. Огонь сделай сначала небольшой, чтобы все расятнуто было
2. Положи чай в гайвань и залей холодной водой. Это промывка чая от пыли и лома и напитывание чая. Пуэры россыпные лучше промыть раза два-три. Чай, который напитается водой заранее, быстрее заварится.
3. Далее слушай воду. В какой-то момент вода проснется и издаст характерный щелчок "Первый звук"
4. На первом звуке отлей часть воды из чайника в ча хай (эта вода пойдет на "омоложение")
5. Потом сразу же слей воду из чая и сформируй, приминая, из него такой комочек, который потом будет легко сбросить из гайвани одним движением щипчиков
6. Следи за водой
Описываю стадии:
самые маленькие пузырьки - рачьи глазки, потом крабьи глазки, потом крупные-рыбьи. В какой-то момент пузырьки, отрываясь от дна начинают формировать цепочки - "жемчужные нити". Жемчужная нить, дорастая до поверхности воды начинает бить ключом - это Белый Ключ. Высшая стадия Белого ключа - Шум Ветра в Соснах (его по звуку слышно, вода, кипя, на пару минут меняет звучание со звонкого на шипяее) Далее беспорядочное кипение, вода для чая не пригодна. вот Шум Ветра в Соснах - момент двухсекундный, поймать его не просто, ты трижды должен его поймать
Возвращаемся
Итак, первый звук в воде был, ты слил воду в ча хай для омоложения и приготовил чай к тому, чтобы бросить его в кипяток
7. Вода изменила свое звучание (крабий-рыбий глаз) и одиночные щелчки превратились в "небесных барабанщиков", поднимаются жемчужные нити, начинается Белый Ключ, он растет и уже не родничок на поверхности, а волны. Тут бери ча хай с водой в руки и внимательно слушай. В тот момент, когда вода притихнет и появится "Шум ветра в соснах" сливай воду из ча хая в чайник одним сильным движением. Это называется "омоложение"
8. После омоложения вода притихла и опять начала кипеть. Жемчужные нити - бери левую руку гайвань с чаем, а в правую щипчики.
9. Когда начнется Белый Ключ (как родничок на поверхности) начинай раскручивать воронку в воде щипчиками. Иди от медленных движений к быстрым, от поверхности вглубь и от стенок ччайника к центру. Воронка должна быть до дна. Внутри воронки ты слышишь - увидешь Шум Ветра в Соснах
10 Когда в воронке Шум Ветра В Соснах - бросай туда чай одним энергичным движением, помогая себе щипчиками
Бах! Чай в чайнике. Кружится и темнеет. Можешь посчитать вихри "хвосты дракона" (подозреваю, что без японских лис тут не обошлось) их должно быть девять
11. третий Шум Ветра в Соснах ты услышишь с чаем уже. Закипело, довел до высшей стадии кипения, сразу же выключай. Старайся не перекипятить воду ни разу, особенно с чаем. Может стать не вкусно.
12. Чай висит на поверхности (есть такие, что танцуют) чайник не трогай. Жди пока чай сам упадет.
!3. Упал - готов))) пей на здоровье!

Скажите а появился чай фитнес в продаже?

Здравствуйте! Придет в четверг. Заказан.

#ЧайныйЧай#любовьксебе#здоровье#польза

Что есть Чай...

Большинство из нас к чаю относится очень повседневно: пакетик, кружка, кипяток. То, что мы пьем, в 99% случаев - это индийские и кенийские чаи, которые продаются во всех супермаркетах. Почти всегда их изготавливают с использованием красителей и пищевых ароматизаторов. Так устроен устроен массовый рынок.

С китайскими чаями все по-другому. Они не продаются в супермаркетах по одной причине - они дороги. Разыскать настоящие китайские чаи можно только в специализированных магазинах, которых не так много.
Вам нужно сначала определить, к чему у вас лежит душа. Если большинство из нас приблизительно представляют вкус черного и вкус зеленого чая, то белые, желтые, улуны и Пуэры не пробовал практически никто. Было бы здорово попробовать по одному представителю каждой из этих групп. Так вы сможете получить объемную картинку. Вероятнее всего, вы почти сразу же влюбитесь в кого-нибудь из них. И это отлично! Дальше вам будет невероятно интересно пробовать новые и новые сорта в рамках вашей любимой группы. Постепенно вы разовьете вкусовую память. Со временем вы начнете безошибочно отличать одно от другого. Так вы найдете свой самый любимый чай. В этом нет ничего сложного. Но много интересного!
Стоимость китайских чаев сильно зависит от сорта. Одни сорта производятся из чайного листа, а другие - из миниатюрных почек. Их себестоимость отличается в разы. В это же время на одни сорта высокий внутренний спрос (например, на Те Гуань Инь или Да Хун Пао), а другие остаются недооцененными, несмотря на то, что они потрясающе вкусны! Все это влияет на конечную цену. Но я понимаю, о чем вы спрашиваете. Сегодня стоимость китайского чая на русском рынке должна колебаться от 300 до 900 рублей за 50 граммов в зависимости от сорта. Чаи дешевле вас не удивят. А дороже покупать не имеет смысла, особенно если вы делаете первые шаги в этой теме. 300-900 - это самая разумная ценовая вилка.
Принято считать, что китайская чайная церемония - это что-то очень сложное и эзотерическое. Но на самом деле это не так. Такую церемонию может провести каждый у себя дома. В любое время. Это совершенно запросто. Да, способ заваривания китайских чаев отличается от привычного нам. Да, вам для этого понадобится специальная миниатюрная посуда. Но сложного тут нет ничего. Чтобы разобраться мы выкладываем видео в нашей группе и оченьподробно расскажем все нюансы при посещении вами нашего магазина( "ЧайныйЧай" ул. Академика Сахарова д.111) .

Основное отличие заключается в том, что китайские чай завариваются методом пролива. Мы не настаиваем их в чайнике, но "проливаем" через них кипяток. Заварки быстрые. Буквально несколько секунд. Такие чаи выдерживают от 6-8 заварок, что делает их невероятно экономными. И каждая новая заварка раскрывает новую грань аромата и вкуса.

Любите себя!!!

"ЧайныйЧай" когда пьешь здоровье... ?

Чайные традиции рассказывают о строгой последовательности заваривания чая: вода, мастер и чайный лист. Логично, что вода занимает первое место, но главное всегда принадлежит чаю. В этой небольшой статье мы и поговорим о том, какая лучше вода для заваривания чая 

Во все времена чай в Китае воспринимался как эликсир жизни, приготовленный на живой воде. Кристально чистая, мягкая вода пробуждает листочки чая, помогая раскрыться всем его свойствам. Тяжелая вода - искажает вкус и аромат, забивает нежные чайные листочки, не дает в полной мере проявиться характеру чая.

Чайный мудрец Лу Юй, путешествуя по провинциям Поднебесной, отмечал три вида воды для хорошего заваривания чая. Первая, где источник бьет ключом -родниковая. Вторая вода находится в середине прозрачного озера. Третья - набранная из действующего колодца.

Специально для императорского двора использовались источники родниковой водой. Чайные мудрецы составляли карты родников воды пригодной для заваривания чая. В древнем Китае существовала традиция, когда зимой собирали снег с цветов. После снег закладывали в сосуды и закапывали в землю до лета. По истечении времени, талая вода из снега использовалась для заваривания чая.

Идеальная вода для заваривания чая - родниковая

Поскольку современному жителю мегаполиса не так просто найти родник, альтернативой может служить бутилированная вода. Хорошие отзывы получила Артезианская вода с минимальным содержанием минеральных солей. Недостаточно, просто купить хороший чай , нужно еще и воду соответствующую подобрать. Чем светлее вид чая, тем мягче нужна вода для оживления чаинок.

Чайные традиции приготовления воды

Взаимодействие воды и огня.Традиционно в Китае для подогрева воды используют синее пламя, поскольку красное является символом войны. Китайцы верят, что такой огонь способен сделать воду агрессивной.
 
Поэтапное закипание. Согласно <<Чайному канону>> процесс закипания проходит в несколько этапов. Первая стадия, когда пузырьки показываются на дне чайника. Постепенно пузырьки распределяются по стенкам, поднимаясь вверх слышен первый шум воды, появляются цепочки пузырьков. На этом этапе снимают крышку чайника.  Китайцы по шуму воды могут определить степень готовности. Стадия <<жемчужные нити>> является преддверьем <<белого ключа>> - основная стадия кипения, период очищения воды от прежней информации и оживает. Визуально это ручейки внутри воды, которые поднимаются снизу вверх.   

На этапе <<белого ключа>> можно снимать чайник с огня или уменьшить огонек для поддержания процесса. Чайные мастера в Китае будут поддерживать огонь, поскольку считают, что на этой стадии закипания, вода и огонь находятся в гармоничном равновесном состоянии.

Чтобы проверить важность воды, достаточно заварить чай обычной водопроводной водой и мягкой бутилированной. Еще лучше заварить в двух стеклянных чайничках одновременно. Процесс раскрытия чаинок в мягкой воде будет быстрее, а вкусовые и ароматные качества 

Всем добра и вкусного чая друзья))

ЧайныйЧай "когда пьешь здоровье"

ЧайныйЧай#ассортимент
доставка чая по тел. 89092885918
( бесплатно от 500 рублей)

ПОЛНЫЙ ПРАЙС С ФОТО В АЛЬБОМЕ ГРУППЫ
vk.com/chaynyychay

************Ассортимент магазина "ЧайныйЧай"***********************

*** ПУЭРЫ - 19 видов
*** УЛУНЫ - 8 видов
*** БЕЛЫЙ ЧАЙ - 3 вида
*** КРАСНЫЙ ЧАЙ - 4 вида
*** ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ - 22 вида
*** ЧЕРНЫЙ ЧАЙ - 26 видов
*** ТРАВЫ И СМЕСИ - 5 видов
*** КОФЕ, КАКАО - 5 видов
*** УТВАРЬ ЧАЙНАЯ
*** ПОДАРОЧНАЯ УПАКОВКА ?

#ЧайныйЧай#когдапьешьздоровье#ассортимент

Уважаемые покупатели!!! Чаек приезжает СЕГОДНЯ В 20.00!!!
Ждем завтра всех, кто ждал эту поставку)
***Расшираяемся на 16 новых видов***

Обязательно зайдем

Ассортимент магазина дополнен ЧАЯМИ- ВКУСНЯШКАМИ!!))
Уже в Продаже заказ, сформированный по просьбам покупателей:
Чай с ЗЕМЛЯНИКОЙ, СМОРОДИНОЙ, ОБЛЕПИХОЙ, МАЛИНОЙ, ЦУКАТАМИ, ЛИМОНОМ, ЛИПОЙ, С ЧАБРЕЦОМ, ВИШНЕЙ, НАШИ УЖЕ ЛЮБИМЫЕ НЕЗНАКОМКА И ФИТНЕС!
Ждем в гости))
Фото и цены ассортимента в группе ВК.
ССЫЛКА ВЫШЕ**

Чай Зеленый с ЧЕРНИКОЙ (листья и ягоды)
настой имеет характерный темный черничный цвет и вкус.
Возможно чаепитие без сахара.
ФОТО:Чай с ЧЕРНИКОЙ СУХОЙ, ЗАВАРЕНЫЙ, НАСТОЙ

Чай Зеленый "ЯПОНСКАЯ ЛИПА"
Имеет ярко выраженный вкус ромашки, меда и лимона.
Настой цвета "лайм"
СОВЕТУЕМ для ПРОФИЛАКТИКИ ПРОСТУДЫ!

ФОТО: Чай "Японская Липа" сухой, заваренный, настой

Ассортимент магазина дополнен ЧАЯМИ- ВКУСНЯШКАМИ!!))

Уже в Продаже заказ, сформированный по просьбам покупателей:
Чай с
* ЗЕМЛЯНИКОЙ
* СМОРОДИНОЙ
* ОБЛЕПИХОЙ
* МАЛИНОЙ
* ЦУКАТАМИ
* ЛИМОНОМ
* ЛИПОЙ
* ЧАБРЕЦОМ
* ВИШНЕЙ
и конечно же НАШИ, УЖЕ ЛЮБИМЫЕ:
* НЕЗНАКОМКА
* ФИТНЕС
* ДМИТРИЙ ДОНСКОЙ
* РОЙБУШ

Практически при каждой покупке мне задают вопрос:" В чем хранить чай после покупки?"
Итак, о хранении...

ХРАНЕНИЕ ЧАЯ
В МЕТАЛЛИЧЕСКИХ, ПЛАСТМАССОВЫХ, ПЛАСТИКОВЫХ и т. п. емкостях чай ХРАНИТЬ НЕЛЬЗЯ!!!

ИДЕАЛЬНЫМ материалом был и остаётся ФАРФОР, а также СТЕКЛО и в меньшей степени ФОЛЬГА.
В КРАФТ-ПАКЕТАХ (упаковка чайных магазинов) чай хранится до двух недель, если Вы покупаете небольшой объем, это вполне неплохая упаковка.
Следовательно, если же объемы большие( более 100гр), в домашних условиях чай лучше всего хранить в фарфоровых или фаянсовых чайницах либо в стеклянных банках (флаконах) с притёртой стеклянной пробкой или завинчивающейся крышкой.

hand made УПАКОВКА для МИНИ-ПОДАРКОВ
АКТУАЛЬНО!НЕДОРОГО!

Ассортимент магазина дополнен ЧАЯМИ- ВКУСНЯШКАМИ!!))

Уже в Продаже заказ, сформированный по просьбам покупателей:
Чай с
* ЗЕМЛЯНИКОЙ
* СМОРОДИНОЙ
* ОБЛЕПИХОЙ
* МАЛИНОЙ
* ЦУКАТАМИ
* ЛИМОНОМ
* ЛИПОЙ
* ЧАБРЕЦОМ
* ВИШНЕЙ
и конечно же НАШИ, УЖЕ ЛЮБИМЫЕ:
* НЕЗНАКОМКА
* ФИТНЕС
* ДМИТРИЙ ДОНСКОЙ
* РОЙБУШ
Ждем в гости))

Пуэр в Мандарине

Взяли мандарин, срезали верхушку корки, вытащили мякоть...
Затем положили в получившийся мандариновый сосуд шу пуэр... Накрыли сверху срезанной крышечкой.
Высушивали под солнцем около недели.
Пуэр в мандарине готов!
Это очень необычный чай, ароматный и поистине натуральный фруктовый чай, который нужно заваривать вместе с корочкой!
Одной мандаринки хватает на 3-4 чаепития.
Выдерживает 5-8 заварок!

#ЧайныйЧай#когдапьешьздоровье#качествочая#весовойчайплюсы

Добрый день, наши покупатели!

Нередко нам задают вопрос: "Почему вы не возите чай в упаковках и пакетах?"
-
Потому что не видим плюсов этого продукта перед весовым чаем:
*прозрачность покупки
(видите, что берете, а не полагаетесь только на рекламу)
* чай выбираете по своим ощущениям запаха
* и даже ВКУСА! Любой чай можем заварить и дать попробовать
(нередко практиковали с покупателем)
* возможность покупки от 10грамм любого чая на сумму в 30рублей***
( что исключает фасовка)
* и самое важное: это не пыль в пакетах
( что является отходами производства элитного чая. См. видео в группе)

"ЧайныйЧай"
работаем на качество!

ПОДАРКИ НИКТО НЕ ОТМЕНЯЛ!!!!!***

Уважаемые участники группы "ЧайныйЧай" ВК!
Объявляем о начале КОНКУРСА "ПоДаРоК ЗА РЕПОСТ"!!!!

УСЛОВИЯ РОЗЫГРЫША:
-подписка на группу ВК
-репост данной записи на своей странице
-закрепление данной записи на своей странице ДО 10 АПРЕЛЯ 2016г.

ПОДАРКОМ является 100 гр ЧАЯ С ДОБАВКАМИ "ИНДИЯ ПРЕМИУМ" на выбор победителя конкурса!!!

"ЧайныйЧай"
дарим здоровье...
ФОТО: призер конкурса в Январе 2016г.

vk.com/chaynyychay
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!!!

НАПОМИНАЕМ о Конкурсе РЕПОСТОВ!
УСЛОВИЯ конкурса на СТЕНЕ ГРУППЫ ВК!

"ЧайныйЧай"
Дарим ЗДОРОВЬЕ....

Ассортимент магазина дополнен ЧАЯМИ- ВКУСНЯШКАМИ!!))
Уже в Продаже заказ, сформированный по просьбам покупателей:
Чай с ЗЕМЛЯНИКОЙ, СМОРОДИНОЙ, ОБЛЕПИХОЙ, МАЛИНОЙ, ЦУКАТАМИ, ЛИМОНОМ, ЛИПОЙ, С ЧАБРЕЦОМ, ВИШНЕЙ, НАШИ УЖЕ ЛЮБИМЫЕ НЕЗНАКОМКА И ФИТНЕС!
Ждем в гости))
Фото и цены ассортимента в группе ВК.
ССЫЛКА ВЫШЕ** ?

ОСТАЛСЯ ОДИН ДЕНЬ!!!
Итоги конкурса подводим 10 апреля!

ПОДАРКИ НИКТО НЕ ОТМЕНЯЛ!!!!!***

Уважаемые участники группы "ЧайныйЧай" ВК!
Объявляем о начале КОНКУРСА "ПоДаРоК ЗА РЕПОСТ"!!!!

УСЛОВИЯ РОЗЫГРЫША:
-подписка на группу ВК
-репост данной записи на своей странице
-закрепление данной записи на своей странице ДО 10 АПРЕЛЯ 2016г.

ПОДАРКОМ является 100 гр ЧАЯ С ДОБАВКАМИ "ИНДИЯ ПРЕМИУМ" на выбор победителя конкурса!!!

"ЧайныйЧай"
дарим здоровье...

Хуань Шань Маофэн <<Ворсистые пики с Желтой горы>>
Географ и путешественник минской эпохи Сю Сякэ, проезжая через горы Хуаньшань говорил, что <<надобность видеть что-то еще исчезает, у того кто видел Хуаньшань>>. Пейзажи гор, в самом деле, очаровательны, но местный чай еще лучше! Своей магией МаоФэн пленил бесчисленное множество ценителей чая.Чай изготовлен из первых нежнейших ростков.Для производства этого чая, используют самые молоденькие флеши чая с одним - двумя маленькими листочками и почкой (типсой).Почка - сгусток жизненной Силы, который скоро превратится в листок, это кладезь полезных веществ.

#ЧайныйЧай#акция#скидки
***СКИДКИ!!!!! ***АКЦИЯ!!!!! ***СКИДКИ!!!!!

"ЧайныйЧай" ЗАПУСКАЕТ АКЦИЮ***********

**** При покупке ОТ 600 руб.
------ СКИДКА ОТ СУММЫ 20%!!!!!!!!!!------
**** Срок проведения АКЦИИ
**** с 11 апреля по 20 апреля

vk.com/chaynyychay