Что Вы готовите из куриной грудки!

Вот тоже сегодня сделаю фарш и ежиков накручу, только в томатном соусе.

тоже попробовала кур. грудку в сливках - и мне, и домашним очень понравилось...
только про чеснок забыла, в след.раз обязательно добавлю...спасибо...

На здоровье. Можно и без чеснока, с красным перцем, например. :)))

мы делаем котлеты, внутри кусочек масла. готовим в духовке. мы такие очень любим. нежные! сегодня целый противень сделали опять ))

Осталась приготовленная грудка. Мои мужчины наелись, да и пельменей тут налепила - не до грудки. Думала уже морозить. Но придумалось обжарить в сырном кляре. Ну как-то так. На крупной терке натерла сыр, добавила яйцо, чуть посолила и добавила немного муки. Размешала и этой массой, практически руками накладывая ее (она густая получилась), обмазала кусочки грудки. На раскаленную сковороду до корочки и готово. Вкусно и быстро получилось. И грудку съели. На гарнир потушила цветную капусту. ))

Присоединюсь. Я как-то попробовала сделать так котлеты из куриной грудки, теперь всегда этот вариант использую:
филе в крупную мясорубку, либо мелко кубиками порезать, все остальное кто как добавляет (яйцо, мука или крахмалл, специи),
НО: лук я отдельно пассерую до прозрачности, и уже в таком виде добавляю в фарш. С готовым луком в составе такие котлеты жарятся быстрее.
Очень вкусно получается, филе не будет сухим. Попробуйте!