Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Вторая версия имперского стаута
Насколько критична отрицательная температура? Ну или насколько критично несколько дней в тепле?
Вместе с коллегами из Сарова хотелось бы прикупить 20-30 бутылок в конце недели. Пока уточняем, сколько точно :)
Если я, предположим, в пятницу куплю. В холодильник у меня все точно не поместится. До понедельника где лучше хранить, на балконе или в комнате все таки?
Вместе с коллегами из Сарова хотелось бы прикупить 20-30 бутылок в конце недели. Пока уточняем, сколько точно :)
Если я, предположим, в пятницу куплю. В холодильник у меня все точно не поместится. До понедельника где лучше хранить, на балконе или в комнате все таки?
0
Ни разу. Гашинг был, но это я с мёдом и сухим охмелением экспериментировал.
За неимением подвала храню бутылки при комнатной температуре, 9 месяцев максимум, по ощущением карбонизация если и изменилась, то очень незначительно. Но это плотность 16. Впрочем, думаю, даже для 20+ лучше на недельку подольше на первичке (вторичке) подержать, чтобы дрожжи окончательно успокоились.
А ты какие дрожжи для таких плотных сортов можешь порекомендовать?
За неимением подвала храню бутылки при комнатной температуре, 9 месяцев максимум, по ощущением карбонизация если и изменилась, то очень незначительно. Но это плотность 16. Впрочем, думаю, даже для 20+ лучше на недельку подольше на первичке (вторичке) подержать, чтобы дрожжи окончательно успокоились.
А ты какие дрожжи для таких плотных сортов можешь порекомендовать?
0
Гашинг - совсем другой процесс и он не связан с высокой карбонизацией.
Чем плотнее пиво, тем больше в нем конечная плотность после основного брожения. А значит есть риск, что дрожжи при длительном созревании доедят сахара и сильно загазируют пиво. Обычно я с этим сталкивался при начальной плотности выше 15-16%
Дрожжи лучше выбирать что-нибудь из бельгийцев
Чем плотнее пиво, тем больше в нем конечная плотность после основного брожения. А значит есть риск, что дрожжи при длительном созревании доедят сахара и сильно загазируют пиво. Обычно я с этим сталкивался при начальной плотности выше 15-16%
Дрожжи лучше выбирать что-нибудь из бельгийцев
0
u
unreal undead
27 февраля 2015
В тему о выдержке - вчера открыл бутылку барливайна (ещё со старой пивоварни), по вкусу просто портвейн, заметная, но не приторная сладость, чернослив. Отлично, жалко, что больше нет...
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
