Сбор заказов. Беле*вская паст*ила - 11. Королевское кушанье по классическому рецепту ручной работы, ну ооччень вкусное лакомство ))

Всем здравствуйте! Меня зовут Татьяна.

Предлагаю опять собрать это чудное лакомство )) Делается вручную, на заказ )

Внимание! Участие в закупке подразумевает 100% забор заказа на раздачах, прошу внимательно отнестись к этому требованию, т.к. регулярно в каждой закупке 2-3 человека не забирают заказы, во избежание неприятных моментов для нас всех, предлагаю обдуманно участвовать )

В этой закупке собираем оба варианта пастилы:

классический, цена 500р/кг, вес брикета примерно 700-800гр, есть вариант половинки, вес 350-400гр

второй вариант - на новом инфракрасном оборудовании, цена 400р/кг. Эта пастила похожа - как я почувствовала - на НЕ желейный мармелад, пастила более плотная, вес брикета – 600-800гр.

Беле*вская паст*ила - королевское кушанье, тающее во рту, всемирной известности, удивление для гостей, украшение стола, полезное лакомство для взрослых и детей….

Наши личные впечатления – что-то похоже на нежное суфле, очень ароматно пахнет яблоками, вкус очень нежный и изысканный… Один минус – съедается за 1 день, максимально удерживаясь, чтобы не за 1 раз )
Пробовала новинку - у нее немного другой вкус, но эту разницу невозможно описать словами )

Здесь отзывы участников предыдущих закупок www.nn.ru/community/sp/main/?do=read&thread=2083817&topic_id=45184760


Рецепт БЕЛЁ*ВСКОЙ ПАСТ*ИЛЫ:

1 кг яблочного пюре, 1 стакана сахара, 1 белок
Из упаренных яблок приготовить пюре, в половину его вмешать взбитый в пену белок, сахар и оставшееся пюре и взбивать до полного растворения сахара. Выложить на мелкую металлическую сетку слоем 3-4 см, просушить в духовке 2 часа при 40°С, вынуть, остудить в теплом сухом месте и снова просушить в духовке при такой же температуре еще 4-6 часов. Готовую пастилу можно нарезать и посыпать сахарной пудрой.

В этой пастиле используется тростниковый сахар. Готовую пастилу можно хранить в холодильнике до 6 мес., и даже при комнатной температуре в темном месте в пакете, но я подозреваю, что вряд ли у кого она пролежит хотя бы неделю )

Сертификат соответствия имеется.

Немного истории:
Это российский традиционный продукт премиум класса только из натуральных ингридиентов - отборных съемных яблок сорта "Анто*новка" из частных садов Бел*ева, яичного белка и настоящего сахара, приготовленный по сложной технологии, что обеспечивает уникальность и долгий срок хранения.
Бел*ев Туль*ской области - старинный город, ровесник Киева и Чернигова.
Купец Амвросий Прох*оров производил пастилу в своей беле*вской сушильне плодов и ягод с 1888 года из антоновских яблок своего сада, заложенного в 1858 году, ПО РЕЦЕПТУ, СОЗДАННОМУ ИМ ОБОБЩЕНИЕМ НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ.
В 1890 году беле*вская пастила получила Первый приз на выставке в Санкт-Петербурге, после чего Прохоров открыл собственные магазины в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве и Тбилиси. В 1899 году выпустил работу "Приготовление Беле*вской чисто-яблочной пастилы".
До 1917 года - участие во всемирной ярмарке-продаже в Париже с экспортом в Англию, Канаду, Бразилию, Египет и даже в Австралию.
В годы НЭПа производство было возрождено сыном купца и в 1926 году был открыт магазин в Москве у Никитских ворот.
В годы Советской власти Беле*вская пастила - это редкий подарок начальству и иностранным гостям.

Варианты паст*илы:
1. Цена : 500руб/кг, форма выпуска: брикет весом примерно 700-800гр., половинка брикета весом примерно 350-400гр, стоимость будет считаться исходя из веса брикета +оргсбор.
2. Цена : 400руб/кг, форма выпуска: половинка брикета весом примерно 600-800гр, стоимость будет считаться исходя из веса брикета +оргсбор.

Заказы оставляем в галерее, отказы – там же, в теме отписываемся, что оставили заказ.
[/b] [gallery]http://www.nn.ru/~gallery125852?MFID=89608[/gallery]

Условия закупки:
Орг – Tanchika
Постоплата, оргсбор 17%
Транспортных расходов нет.
Минималки нет, количество ограничено, проставлено в галерее.
СТОП – 12 февраля, возможен перенос в сторону увеличения срока
Раздачи только по точкам (т.к. это продукт питания, уточню – возможно будет точка ЦР на Заречке): Свобода, Заречка (или ЦР Заречка), Сормовский поворот


Для получения информации по закупке можно подписаться на мой блог tanchika.www.nn.ru/?page=blog или следить за темой, нажав на глаз внизу темы.

А также можно добавить мой ник в друзья и Вам будет приходить рассылка на все мои закупки)

Личные данные (кто участвует впервые в моих закупках) оставляем в форме: docs.google.com/spreadsheet/viewform?usp=drive_web&formkey=dEN3Q2UxWEJqTXNzR3ExYjR1aTZKNGc6MQ#gid=0
это необходимо в первую очередь для вас, т.к. телефоны я использую для оперативной связи, т.е. когда нужно что-то срочно согласовать с участником по вопросам закупки.