Виски-дегустационные заметки – Шотландский односолодовый виски ( Тема №2А)

Balvenie 14 yo Golden Cask, 47,5%, Bottled 5.03.2009
Финиширован в бочках из-под карибского рома

Цвет: золотистый
Аромат: вначале легкая спиртуозность, затем сквозь нее все так же начинают проступать ваниль, обмякшая груша, грейпфрут, корица и... мокрая газета
Плотность: средняя, подвижен и слегка маслянист
Вкус: слегка пригорьклый вкус дуба от ромовой бочки конкурирует с лимонной коркой, и уже следующим эшелоном появляются солод, ваниль, корица и имбирь
Послевкусие: сухое, средней длины, вяжущее дубово-пряно-горьковатое, лишь по прошествии десятка секунд эхом пробилась солодовая нотка

Личное мнение: слегка разочарован, такое ощущение, что именно бочки из под рома подрубили весь богатый диапазон Balvenie. Кстати, некоторыми вкусовыми ощущениями такой "кисловатой пригорьклости" во вкусе и послевкусии Golden Cask мне напоминает виски, выдержанный в российских бочках. Было бы интересно попробовать более свежий розлив Golden Cask, не верится, что эта "дубовость" - норма
а1,5в1ф1=83 (хорошо)

PS: ближе к тому моменту, когда уровень стал ближе к донышку, заиграл наконец пресловутый "диапазон Balvenie", особенно во вкусе и послевкусии. И как!!! Сладостная роскошь вдруг снизошла на меня и на последних сантиметрах я смело корректирую оценку - а2в2ф2=88(очень хорошо)

Ничего себе разброс.

Я сам был поражен

На меня роскошь не снизошла. Слегка завидую, мне он показался тривиальным.

Пробовал пару лет назад. Нашел заметку от 28.10 2014, выкладываю сейчас, хотя он есть у меня до сих пор - открыт более 2х лет. Пробую в этот момент - напор иссяк, агрессия испарилась и появилась усталая добротная мягкость. Сегодня я бы дал баллов поболе. Но надо быть честным, надо писать "правду тех времен" )))

Longrow 18 yo, 46%, bottled 184/2013
Наконец то заветная бутылка в моих руках. Longrow... Longrow 18... У того, кто перепрыгнул этап <<Johnnie Walker Red Label - Glenfiddich10 - Lagavulin16>> и желает двигаться дальше, данное словосочетание вызовет непередаваемое слюноотделение...
Я вам его подкорректирую... ;)))

Цвет: янтарный, насыщенно-золотой
Аромат: надеюсь, вы помните запах йода? Вот и тут - йод и мокрый бинт на первом плане. Ну и далее - минеральность, затхлый шкаф с газетами после грозы в сарае с протекающей крышей. Заплесневелый мускатный орех и приторфленно-влажная собачья шерсть. Нда, экстрим...
Плотность: средняя
Вкус: агрессивно-ударный, торфяно-древесная плоская прогорьклость с коркой лимона, перцем, имбирем и горчицей. Прорывается солод. Зарождение ноток горелой пластмассы
Послевкусие: средней длины, нотки горелой пластмассы трансформируются в нотки горелой резины, а также прогорьклый лимон с перцем и грубоватой древесной танинностью

Личное мнение: Давно я ждал этого момента. И я в шоке.
И в раздумье - стоит ли тратить деньги на иной релиз Longrow 18?
а1.5в1ф0.5=82

P.S. - 2016: Вот так бывает... (с)

Достать бы релиз 2011 и ранее. Думаю, это был бы совсем другой Лонгроу. В остальном, мне сложно припомнить разочарование бОльшее, чем эта бутылка. Тем более, что я её пёр из Андорры. Редкостная хня. Хотя впечатление у меня осталось как от более мягкого напитка. Его, похоже, от года к году вообще колбасить стало неслабо.
З.Ы. Если в восхождении заменить Гленфиддик 10 на Бушмиллс 10, то получится мой путь) Только к Лагу меня подтолкнули твои отливанты.

Где-то лежат они, "Лонгроу 2011 и ранее", в каких-нибудь забытых Богом европейских городках.
Или в наших магазинах, типа Аламбика, но по сумасшедшим ценам

Ben Nevis 10 y.o., 46%
Цвет: янтарный с лёгким оттенком меди
Аромат: дорогой парфюм, шоколад с какао-бобами, компот из сухофруктов
Вкус: апельсиновые корки, разнотравье, фундук.
Послевкусие: суховатое, специи, высушенная древесина.
Вывод: феноменально зрелый виски в свои десять лет. Не просто качественный, но ещё и нескучный, хорошо сбалансированный и при этом достаточно яркий. Я считаю его одним из лучших в своём жанре, а именно - классический умеренный хересный виски. Без уклона в монстры, суперхересность и бочковую крепость. Ничего лишнего, всё на месте, результат очень хороший.

Серега опять взял в руки шашки!
Ждем продолжения!

Ну уж не знаю... Просто жаль было допивать этот замечательный виски и не оставить воспоминаний по нему.

Серега, тебе, графоману и истинному любителю готов отжелать большую часть недопитков, дабы увидеть твои умозаключения на тему...

Благотворительностью решил заняться? Как-то неудобно, Ром. У меня сейчас не разгуляешься с обменными материалами, и не факт, что потом появятся...

Сережа, пока есть такая возможность, пользуйся.
Ничего взамен не прошу, кроме заметок.
"Бери пока дают, беги когда бьют :)"

Даже не знаю, Ром. Твои материалы... Заметки, конечно, напишу, если надо.

Заднюю не включай.
Приезжай за отливантами и... жду заметки!