Лента Мой малыш
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим Творческий
Путешествия Спортивные форумы
Нижегородская область Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы Форумы домов Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Реклама на NN.RU
+7 (831) 261-37-60
Техподдержка Полная версия

Хелп! Салат с отягчающими обстоятельствами)

Проблема такая - нужно приготовить салатик, лучше даже два, на большую компанию(12-14 человек). При этом, по состоянию здоровья некоторым гостям нельзя: майонез, консервы любые, включая маслины, курицу, копченое. Лук, чеснок и помидоры тоже не очень желательны.
Плюс еще этот салат нужно транспортировать, поэтому любимая нежно "Гламурная плесень" тоже не подойдет(
Можно ли что то придумать, кроме тертой морковки? ))))
0
Ответить
Выше писала - сделала салат Кобб и салат Абсолют( малосольная рыба, перец, огурец, сыр, лаваш, заправка из лимонного сока и оливкового масла с зеленью).
0
Ответить
помидоры можно даже язвенникам, только их надо от шкурки почистить.
На полминутки в кипятке подержать и шкурка легко снимется.
А если нельзя майонезом заправить, то нужно взять яйцо, горчичку(деликатную какую-ниб), чуть сливок и маслице, перетереть это в ступке - и будет хороший соус.
0
Ответить
без шкурки помидоры тоже язвенникам нельзя. к сожалению. Кислотность.
0
Ответить
я - язвенница. Очень бывшая. Даже когда обострение лечила - врач помидоры без шкурок разрешал. А вот молочка была вся под строжайшим запретом.
0
Ответить
неужели это список, который не едят сразу все из них?

если нет, то можно же сделать несколько салатов. кому-то и с курицей пойдет, кому-то и с консервами.
0
Ответить
Ну зачем вы так?
Однажды в гостях пробовала очень вкусный салат, в котором присутствовала семга (припущенная и разобранная на кусочки), хорошо отваренная фасоль (не помню - белая или красная), лук конечно, и, наверное, пекинская капуста - куда без нее?
Заправка была без майонеза - оливковое масло+горчица+лимонный сок
0
Ответить
Морской коктейль поддерживаю: его, пекинскую капусту ))), болгарский перец, мы еще добавляем зеленый горошек (ну, замените его бочковыми огурцами, например) и заправку - оливковое масло с лимонным соком.
АбАлдеть! (и получается мнОго)))
0
Ответить
А чего ее готовить? Отваривается - и все, только солить лучше ближе к концу варки. А если есть мультя - то вообще без проблем, намного быстрее получается и солить можно хоть в начале. Обожаю фасоль во всех видах, часто делаю фасолевый суп и тушеную с овощами
0
Ответить
А про салат с сердечками можно уточнить? Имбирь тертый - это сырой или сухая приправа такая есть?
0
Ответить
я то же таких салатов знаю массу-вкусно!...но вот масло-горчица-лимон сок(еще обычно соевый соус добавляют) -гремучая смесь,для больных...по сути тот же майонез,тока без яйца...ну и семга сейчас вся искусственная...только и остается капустно морковный салатик)))
0
Ответить
Это такая сухая приправа))).
0
Ответить
а что за плесень? Мне тут надо свекровь сразить:)
0
Ответить
Отварная свекла крупно порезанная лепестками, сыр мягкий (козий, буко, филадельфия), можно брынзу, Фету, кедровые орешки, растительное (оливковое) масло, можно добавить чернослив
0
Ответить
Случайно на тему набрела, ещё не дочитала.... вот уж задачка.... моим тож далеко не всё можно, но они несколько раз в году игнорируют запреты, к моему счастью видимо... Но порой мне хочется на стол ставить миски с ингредиентами и заправками, чтобы каждый свой салат мешал))) Но не решаюсь так удивлять гостей))) да и ДР у нас летние, не считая моего - на гриле и свежих овощах/фруктах/ягодах.

Пойду дочитаю, чем дело кончилось)
0
Ответить