Итак - новогодний стол! Что у вас в меню?
закуски:
оливье
шуба
сырный салат (свёкр зовет его еврейским)
салат из копчёной куры с ананасами
рыбное заливное
белобоку сварю
ну там, колбаска, икра, сыр...
панчо испеку
фрукты
в общем, всё, что готовится либо быстро, либо при минимальном моем участии, либо накануне)))
оливье
салат новогодний
www.say7.info/cook/recipe/515-Salat-Novogodniy.html
нарезкой огурцы-помидоры-перец болгарский
соленая рыбка
яйца фаршированные
forum.say7.info/topic23089.html
свиннина праздничная
www.say7.info/cook/recipe/844-Svinina.html
оливки
грибочки маринованные
напитки
шампанское
вино
коньяк
виски
ликер
чай-кофе
компот
фрукты
апельсины-мандарины
яблоки
бананы
ананас
горячее: утка, фаршированная яблоками
салаты: курица с ананасами, греческий салат и по просьбе мужа зимний, возможны варианты, что курица с корейской морковью и дополнительно ко всему салат с ветчиной и ананасами
сырная нарезка, мясная нарезка, тарталетки с икрой, рыбная нарезка, коктейль из морепродуктов, фрукты
десерт: чернослив с грецкими орехами в сметане
И пусть он попробует все это не съесть! )))
1-го днем скорее всего будет солянка
кета , запеченная под укропно-сливочным соусом.
салат " черепашка" - муж просил тазик...
салат с креветками и кальмарами
салат с блинчиками яичными ( не знаю как называется)
тирамиссу
фруктовый салат со взбитыми сливками...
язык заливной, забыла про него..
Горячее:
Свинина в фольге(правда хотела курицу на бутылке,но очень уж много салатов с курицей)
Салаты:
Оливье
Салат из крабовых палок(хотела из кальмаров,но их почти никто не ест)
Генеральский(слоеный:курица вареная,шампиньоны жареные с луком в большом количестве масла,сыр тертый с чесноком и яйцом и майонезом)
Куриный(куриная грудка,корейская морковь,перец болгарский,майонез)
Закуски:
Еврейская закуска на помидорах(себе сделаю парочку в кальмарах)
Тарталетки с икрой
Нарезка(сыр,колбаса,ветчина,рыбка красная)
Фрукты
Конфетки
Десерт:
до него никто не доживет,но тортик сделаю)))если что сама утром съем.Пока в планах блинный торт с шоколадно-банановым кремом,но тут может фантазия чего нового подскажет.
Алкоголь:
Шампанское чисто под куранты
Водка мужчинам
Вермут с соком и вино девушкам)
-куриный паштет с грибами;
-праздничный паштет в валованах;
-холодец;
-мясной рулет с грибами и сыром:
-мясо, шпигованное чесноком и морковью
-куриный рулет с черносливом и сыром.
Салаты:
-«Изумительный»;
-«Новогодний аперитив»;
-«Шарманка».
Рыба, мясо
-язык говяжий отварной;
-кета в ананасах;
-новогодний жульен;
-шашлык.
Сладий стол
-торт "самоцветы в снегу"
-клубничносливочный десерт.
Конфеты, фрукты, вино. Всё.
обалдевшая писал(а)
сырный салат (свёкр зовет его еврейским)
Говорят, правильно он называется "верейский", :))))
зы - так я до тебя и не добралась, :)))
Наше меню:
фаршированные яйца ,возможно рулеты из лаваша с курицей и корейской морковью
рыба в кляре ,ой, забыла, конечно же оливье,овощная нарезка, и рыбка соленая,
селедка под шубой,красная рыбка в нарезке (заранее засолили) ,оливье с мочеными яблоками и голенью индейки,грудка индейки с морковью по-корейски и перцем ,язык с хреном,салат с креветками,красная икра на слойках (детское творчество),Сырные корзиночки с начинкой из куриных сердечек
Мясная, рыбная нарезки, разносол ,Конфеты, фрукты) итд
Тогда мы идем к вам!!:)