Виноград
*злицца, что кто-то слишком много говорит и разбазаривает рыб... то есть виноградные места
Молоко 200 мл
Сливки 33% 150 мл
Виноград 100 г
Сироп мятный 50 г
Сахар 25 г
Сок лимонный 1 ст.л.
Желток яичный 3 шт.
Ванилин по вкусу
Мята 10 листиков
В молоко добавить листики мяты, довести до кипения, снять с огня и дать настояться. Процедить.
С помощью соковыжималки выжать сок из винограда.
Желтки смешать с сахаром и мятным сиропом, добавить ванилин,
Влить горячее мятное молоко, постоянно помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар), снять с огня, влить виноградный сок, перемешать, остудить.
Сливки взбить до устойчивый форм пик и деликатно ввести в основную массу.
Выложить массу в мороженицу, готовить 20 минут, затем переложить в контейнер и убрать в морозилку (или сразу переложить в контейнер, если нет мороженицы).
Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.
Подавать, украсив мятой.
Если вы любите виноград, но редко его едите просто потому, что вам лень вытаскивать из него косточки (да, некоторые делают именно так), возможно, вам будет полезно узнать, что очищать ягоды от семян вовсе не стоит.
Дело в том, что виноградные косточки сами по себе обладают массой полезных свойств, а значит, проглатывать их не только не вредно, но, наоборот, полезно.
Помогают предотвратить рак
В виноградных косточках содержатся мощные антиоксиданты, в частности, токоферол, которые способны предотвратить некоторые виды онкологии: рак молочной железы, кожи или простаты.
Очищают кровь
Семена винограда урепляют кровеносные сосуды и очищают кровь от вредных веществ. Особенно рекомендуется есть виноград с косточками людям, страдающим заболеваниями сердца.
Предотвращают выпадение волос
Т.к. виноградные косточки улучшают кровообращение, они помогают и против выпадения волос, укрепляя их корни.
Улучшают зрение
В косточках винограда содержится большое количество витамина Е, который положительно влияет на глаза, укрепляя зрение и предотвращает проблемы с глазами.
Обладают противовоспалительными свойствами
Виноградные косточки способны помочь в лечении колита, гастрита, инфекций мочевыводящих путей и даже устраняют проблемы с кожей. Также семена винограда отлично очищают кишечник.
Этот сухофрукт любят многие, а знаете ли вы, что он не только вкусен, но и очень полезен?
В составе изюма множество полезных витаминов и минералов, таких, например, как магний, железо и кальций, витамины С, А и витамины группы В. А фруктозы в сухофрукте содержится в 8 раз больше, чем в свежем винограде.
Собственно, и польза изюма обусловлена полезными свойствами свежего винограда. Только с той разницей, что полезное воздействие сухофрукт на организм в 10 раз превышает действие его свежего "родителя".
Большое количество витаминов группы В, содержащихся в изюме, благотворно влияет на работу нервной системы. Сухофрукт помогает бороться с бессонницей и оказывает успокаивающее действие.
Если у вас часто возникают проблемы с артериальным давлением (оно высокое) или осложнения, связанные с дыхательной системой, включите в свой рацион изюм. Также полезен сухофрукт и для сердечно-сосудистой системы.