Ананас ...
Грудка индейки 2 штуки
Ананас ½ штуки
Соевый соус 2 чайные ложки
Картофельный крахмал 3 чайные ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Ананасовый сок ⅓ стакана
Молотый имбирь щепотка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Филе индейки нарезать тонкими полосками.
Приготовить маринад из половины крахмала, соевого соуса, половины оливкового масла, соли и перца.
Пропитать мясо маринадом.
Разогреть вторую половину масла и обжарить индейку на сильном огне в течение 2 минут, пока мясо не побелеет и не подрумянится.
Добавить в сковороду нарезанные ломтики ананаса и немного воды. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и тушить минут 10, пока не выкипит вода.
Ананасовый сок смешать с крахмалом и добавить горячей воды или бульона, имбиря на кончике ножа. Вылить соус к индейке с ананасом и просушить еще немного, пока соус не загустеет.
Крабовые палочки - 200 г
Маслины чёрные без косточек - 200 г
Грибы маринованные - 1 банка (500 мл)
Ананас консервированный - 100 г
Уксус 9% - 1 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сахар - 0,5 ч. л.
Майонез легкий - 4-5 ст. л.
Крабовые палочки нарезать по своему вкусу.
Маслины нарезать колечками.
Грибы откинуть на дуршлаг, промыть. Если есть необходимость, нарезать
Ананасы нарезать кусочками.
Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Можно лук замариновать (0,5 ч. л. сахара и 1 ч. л. уксуса).
Все ингредиенты сложить в салатник. Посолить и поперчить. Заправить майонезом.