Отзывы. Ветчинница Белобок@.

Девушки, в этой теме собираем отзывы, выкладываем хвасты (фотохвасты особо приветствуются!) и делимся рецептами!

Буду очень благодарна всем, кто найдёт время и желание поделиться своими впечатлениями от использования Бело*боки.


Начну с себя)

Вот что у меня получилось (красиво выкладывать на тарелку и декорировать зеленью было некогда - голодный муж маячил за спиной с куском хлеба в руке наготове)))))
[gallery]http://www.nn.ru/~gallery96588?MFID=199632[/gallery]
1,0 кг. свинки (не совсем постной), 4 зубчика чеснока (раздавить), 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 ст.л. универсальной приправы Эстетика Вкуса - фото вверху справа (не содержит соли и глутамата натрия, продаётся в Магните, мне очень нравится), 1/4 ч.л. аджики, 1/2 ч.л. горчицы столовой.
Все составляющие маринада смешала в пиалушке, добавила чуток водички, чтобы получилась кашица. Ею натерла куски мяса (резала крупно) и поставила на холод (лучше ставить на всю ночь). Готовила в рукаве для запекания, проделав иголкой несколько дырочек для выхода пара, как и указано в инструкции. Варила в пятилитровой кастрюле, 90 минут.
Вобщем, я положила всё, что было дома под рукой, в произвольной форме, особо не мудрствуя и получилось очень-очень вкусно)

Теперь хочу попробовать сделать из разных сортов рыбы, например, филе горбуши+филе скумбрии.

PS Если будете добавлять приправу, где в составе уже есть соль, то думаю, соли нужно будет класть меньше чем 1 ч.л.