Медовая выпечка. Ищу вкусные рецепты.

ой, неужели не жалко мед переводить! ))))) я бы так слопала ))

пахлава...

горка

Не медовая, но медом сверху смазывается- вкусно!
Пышки
250 гр. сметаны, 1-2 яйца, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды, 1 ст.ложка уксуса, мука
В миску выливаем сметану, яйца, соду, гашеную уксусом, соль. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто кладут под салфетку на десять минут. После этого делят на две части и раскатывают две лепешки, толщиной в 2-2,5 см. Выкладываем на противень, по поверхности лепешек проводим ножом неглубокие квадраты. Выпекаем в духовке. Готовая пышка смазывается сливочным маслом или медом. Подается к чаю, кофе, компоту, молоку.

завтра мне сделаешь? ))

я бы тоже, но уже не лезет.
кроме того я до сих пор под впечатлением от тульсткого медового пряника, съеденного позапрошлым летом :-)

пасибки. сегодня организую. вроде не сложно. :-))

фигасе пряник-то был )))))
надо спросить у енота-полоскуна. она летом была в городце на производстве городецких пряников. там рецепт пряников медовых был. тут она выкладывала.

вот!
www.nn.ru/community/hobby/de...Keywords=пряник
а вот и сам рецепт www.nn.ru/data/forum/files/2009-06/14113398-img_7538.jpg

Плюсуюсь... :)))

пасибо. только там не написано сколько чего нужно. я в кулинарии бестолковая. мне бы по полкам разложить.

Пахлавой разложенной по полкам не интересуетесь? :))))))))))

интересуюсь )) еще пару месяцев назад рассматривала фотографии, вероятно ваши, из подробнейшей инструкции по приготовлению пахлавы. Но сказать по правде, боюсь...:-) Правда :-) Мне кажется, это так сложно

Совсем не сложно!
Раскладываете на противень готовое слоеное дрожжевое тесто, мажете его сливочным маслом, посыпаете рублеными грецкими орехами, смешанными с сахаром, корицей и кордамоном. Накрываете вторым пластом теста (их даже раскатывать не надо). Разрезаете на диагональные кусочки, снова смазываете сливочным маслом и на полтора часа о ней забываете в теплом месте. Она за это время подходит. Потом ставите ее в разогретую духовку и выпекаете до готовности. В принципе, за 10 минут до готовности, ее еще поливают растопленым маслом, но я этот момент обычно пропускаю... :) Как только пропечется до румяности, достаете и заливаете растопленным медом или смесью меда пополам с сахарным сиропом... Все! :))) Мы обычно ее тут же съедаем, не дожидаясь даже пока она остынет... :))