Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
а у кого-нибудь липла пекарская бумага?!
18
1132
Цветка
21 сентября 2009
симпатичные плюшечки получились)) да, видимо из-за сахара пристали. Вообще я всегда думала, что пергамент для выпечки все-равно лучше смазывать раст. маслом. Как-раз. чтобы не прилипало.
0
l
lunolickaya
21 сентября 2009
вот понимаешь, никогда не смазывала, и никогда ничего не липло. а тут... ну точно сахар. тем более что когда я снимала, то расплавившийся сахар уже остыл, и соответственно, намертво пристал. а горячими я их снимать не могла, у меня руки не термостойкие )))
0
l
lunolickaya
21 сентября 2009
хммм
у меня 2 бумаги для выпечки: sayana и paclan
так вот на паклане русским по белому написано:
бумага для выпечки paclan не требует дополнительного смазывания. предотвращает пригорание и прилипание выпекаемых изделий. и тыды...
а на саяне ваапще ничего не написано. кроме того, что это бумага для выпечки и хранения продуктов. а пекла я на саяне. может, эта бумага другая? хотя по структуре наощупь она абсолютно идентичная!
у меня 2 бумаги для выпечки: sayana и paclan
так вот на паклане русским по белому написано:
бумага для выпечки paclan не требует дополнительного смазывания. предотвращает пригорание и прилипание выпекаемых изделий. и тыды...
а на саяне ваапще ничего не написано. кроме того, что это бумага для выпечки и хранения продуктов. а пекла я на саяне. может, эта бумага другая? хотя по структуре наощупь она абсолютно идентичная!
0
lubbar
21 сентября 2009
у меня к бубликам липла))) тут делала едьбу для сирот))) баранки замоченные в молоке с сосиской и сыром - вот их надо замочить было перед тем как.. один раз замочила - все нормально (в холодном молоке мокли 3-4 часа.. а второй раз вальнула тудыть горячего молока - размокли существенно быстрее - но прилипли паразиты при выпечке(убила бы свои кривые ручки!!!))
0
l
lunolickaya
21 сентября 2009
вот мне хочется понять принцип. почему бумага не липнет-не липнет, а потом вдруг бац и прилипнет. с сахаром я разобралась. а с молоком что не так было? почему из-за молока прилипли? может, из-за сыра? хотя тоже странно.
0
kate79
21 сентября 2009
Я однажды сделала печенье с сахаром, оно прилипло, грешила тоже на сахар. А в другой раз на этой же бумаге пиццу поставила, она тоже прилипла. Я для себя решила, что дело именно в бумаге. P. S. Очень симпатичные плюшечки)
0
S. forever
22 сентября 2009
у меня тоже прилипает.
Поэтому смазываю маслом и сверху ещё и мукой присыпаю, для гарантии, особенно, если начинка или сахар плавятся...
Поэтому смазываю маслом и сверху ещё и мукой присыпаю, для гарантии, особенно, если начинка или сахар плавятся...
0
!Юле4ка!
22 сентября 2009
из-за сыра не прилипнет, это вряд ли. А молоко прилипает, потому что сахар, (заметь, опять же сахар, как и у тебя), содержащийся в молоке, при нагревании карамелизуется, и соббсснна, прилипает.
Баранки, замоченные в холодном молоке не прилипли потому, что молоко пока нагрееелооось, пока задумало карамелизоватьсяяя-ааа, тут уж и вынимать пора. А замоченные в горячем молоке - понятно, оно уж и так было горячее, вот и начало сразу карамелизовываться (читай приставать).
Воть)))
Баранки, замоченные в холодном молоке не прилипли потому, что молоко пока нагрееелооось, пока задумало карамелизоватьсяяя-ааа, тут уж и вынимать пора. А замоченные в горячем молоке - понятно, оно уж и так было горячее, вот и начало сразу карамелизовываться (читай приставать).
Воть)))
0
Милёнок
22 сентября 2009
Не знаю что за бумага у меня была однажды,но с*ка такая прилипала ко всему что я на ней выпекала,даже смазывая маслом.Отдирала я свою выпечку и не отодрала...так и ели с бумагой....хи-хи...и не в сахаре тут совсем дело...А паклановскую бумагу просто обожаю!!!Но и других производителей тоже люблю...
0
л
летнее настроение
22 сентября 2009
когда моя бабашка пекла плюшки, то бумагу не использовала, просто смазывала противень маслом. бумага шла к тортам и шарлотке.
0
l
lunolickaya
22 сентября 2009
летнее настроение писал(а)
бабашка
гы ))))))) оч смешно получилось )))
0
л
летнее настроение
22 сентября 2009
может быть и смешно. но вот показывать на это пальцем было совсем не обязательно.
0
ninko
23 сентября 2009
Я пекла на паклане(коричневая) плюшки,сахар растаял,но они очень даже хорошо снимались,а вот другие производители меня не порадовали,также пришлось отдирать,
хотя было написано,что не нуждаются в смазывании
хотя было написано,что не нуждаются в смазывании
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
