Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
"Заедает их пряником печатным" (с)
52
83
Енот-полоскун
16 июня 2009
Про прянички давайте ))) Где же еще про пряники, как не на Кулинарном? )))
Вроде бы таких фоток и темы не было еще здесь, так чта, надеюсь, не боян )
Итак, наконец--то до меня дошло, почему пряник - печатный )))
И сразу похвастаюсь, что приобрел себе форму для печатания пряников - простенькую, правда, по сравнению с тем, какие они бывают...
Что касается рецептуры - то и она вроде как имеется, только "скока вешать в граммах" - нипанятна
Итак, на фотках - моя форма и состав )))
Вроде бы таких фоток и темы не было еще здесь, так чта, надеюсь, не боян )
Итак, наконец--то до меня дошло, почему пряник - печатный )))
И сразу похвастаюсь, что приобрел себе форму для печатания пряников - простенькую, правда, по сравнению с тем, какие они бывают...
Что касается рецептуры - то и она вроде как имеется, только "скока вешать в граммах" - нипанятна
Итак, на фотках - моя форма и состав )))
0
Енот-полоскун
16 июня 2009
вот этот экспонат вызвал у меня приступ жесточайшей ностальгии... аааааааааа...
0
Енот-полоскун
16 июня 2009
этот - приступ необычайной жадности... пряник размером, наверное, писят на писят
0
Наля
16 июня 2009
Отличная тема! :)
Такие красивые доски, да и скалка серпасто-молоткастая... а на самовары вообще изошла завистливой слюной... :)
Форма для пряника в виде петуха вызвала острейшее дежавю... как ускользающий сон, воспоминание далекого-далекого раннего детства... :)
Возник вопрос - где достать аммоний? И еще - хотелось бы хороший рецепт пряников... те что есть у меня, кенгисовские, при всей моей любви и уважении к Кенгису, просто отвратительно неудачные... :( Был у меня когда-то давно рецепт то ли из Крестьянки, то ли из Работницы первой половины 80-х от бабушки-прянишницы, отличный, великолепнейший рецепт заварных пряников, но потерялся, и найти никак не могу... :(
Такие красивые доски, да и скалка серпасто-молоткастая... а на самовары вообще изошла завистливой слюной... :)
Форма для пряника в виде петуха вызвала острейшее дежавю... как ускользающий сон, воспоминание далекого-далекого раннего детства... :)
Возник вопрос - где достать аммоний? И еще - хотелось бы хороший рецепт пряников... те что есть у меня, кенгисовские, при всей моей любви и уважении к Кенгису, просто отвратительно неудачные... :( Был у меня когда-то давно рецепт то ли из Крестьянки, то ли из Работницы первой половины 80-х от бабушки-прянишницы, отличный, великолепнейший рецепт заварных пряников, но потерялся, и найти никак не могу... :(
0
Енот-полоскун
16 июня 2009
я дрожал от нетерпения, когда ехали в Городец!!!
Пряники там продают - и круглые на 2,5 кг, и в форме того самого петушка, и олимпийских мишек, и зайцев, и котиков, и такие, как у меня форма.
Насчет аммония - а может без него? Другим разрыхлителем? Я пек ржаные лепешки по хлебозаводному рецепту, там тоже указывался аммоний - и без него все получилось.
А получить рецепт мне самому крайне необходимо - а пошто я форму покупал? )))
Пряники там продают - и круглые на 2,5 кг, и в форме того самого петушка, и олимпийских мишек, и зайцев, и котиков, и такие, как у меня форма.
Насчет аммония - а может без него? Другим разрыхлителем? Я пек ржаные лепешки по хлебозаводному рецепту, там тоже указывался аммоний - и без него все получилось.
А получить рецепт мне самому крайне необходимо - а пошто я форму покупал? )))
0
werss
16 июня 2009
может в сети какой-нибудь старинный нарыть..?
ЗЫ детеныш наверное доволен будет...
ЗЫ детеныш наверное доволен будет...
0
пыся полосатая
16 июня 2009
пагади-пагади... че-то я не поняла.
а как их печь, если форма деревянная. обуглится жеж!
а как их печь, если форма деревянная. обуглится жеж!
0
Наля
16 июня 2009
Так "печатный" же... это формы-печати - ими на пряниках делают оттиски и пекут... :)
0
пыся полосатая
16 июня 2009
получается, что оно должно быть либо крутым как глина, либо текстурой как у песочного. а иначе расплывется, я прямо чуем чую ))))
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
