Итак Цесарки. Опыт разведения и содержание. Основная порода Загорская Белогрудая.
Знакомство с этой птицей у меня произошло более 5 лет назад, благодаря нашему форумчанину Виталию (V002). Птичка интересная, мне понравилась. Потом была не очень удачная попытка выведения из покупного яйца, из 30 яиц вывелось всего 5 цыплят. Как выяснилось в последствии, скорее всего это произошло из-за слишком раннего весеннего сбора яиц, птица еще не отошла от зимовки, видимо был авитаминоз, и эмбрионам просто не хватило питательных веществ для развития. Следующая попытка инкубации оказалась удачной вывод составил около 85 % что для данной птицы считается хорошим результатом. Правда яйцо покупал уже в другом месте и в середине лета. Дальше выводил из своего яйца, также все хорошо.
Цесарята
Птенцы крепкие жизнестойкие, при должном содержании и уходе отхода практически нет. Смышлёные, активно питаются и растут.
Если регулярно контактировать с ними привыкают и знают хозяина. К новым предметам и обстановке относятся настороженно, но не сказать что очень пугливые. Любопытные, к незнакомому проявляют интерес, новые кормушки и поилки осваивают быстро.
Цесарки.
Моё мнение что рассказы о шумности этих птиц сильно преувеличенны. Да орут они громко, и очень в высокой тональности, сравнимо к примеру с криком сороки. Но делают они это только в том случае если их что-то пугает. Я провожу на территории по 12-14 часов в день, в контакте с животными и птицей , часто работаю электроинструментом, бывает провожу какие-то шумные хоз-работы. Птица с детства привыкает и ко мне, и к шуму, и к моим домашним животным. Поэтому не знаю у кого как, а мои цесарки от каждого шороха не пугаются! Свободно гуляют по территории и хлопот не доставляют. Да если прилетит ворон или пробежит кот, или ястреба увидят, то конечно заорут, но как только он пропадет из зоны видимости сразу затихают. С ястребом и прочими хищниками такая сигнализация даже на пользу, зрение у цесарок острое, они замечают всё очень быстро, у как только начинают кричать друга птица уже на стороже, цыплята и утята прячутся и не становятся легкой добычей. Собаку не боятся, могут спокойно ходить у неё между ног. На знакомых людей тоже не реагируют. Причем чем больше стая тем мене шумными они становятся, видать чувствуют себя в большей безопасности. Может это субъективно, но 40 голов производили меньше шума чем 5. Да очень любят перекликаться с сороками, и если сорок у вас много, будете регулярно слушать эти переклички, кто кого перетрещит. Еще цесарки издают специфические громкие звуки когда теряются, ну или просто "поют" общаясь друг с другом , если самцов у вас в нормальном кол-ве, то это бывает не часто.
По поводу орут день и ночь. В сумерках и темноте цесарки беззащитны, они не кричат совсем, если их что пугает они забиваются в угол и пытаются затаиться. Так что ночью или ранним утром пока темно вы их не услышите! А если внутри курятника темнота, то скорее всего тихо будет пока вы их не откроете, но это не точно, у меня внутри светло, поэтому это только теория.
Подведу итог по шумности: У соседа гуси гораздо шумнее, индюков не держал не знаю, от кур если есть несколько петухов( в моем случае их было 5)+ петухи у соседей дискомфорта гораздо больше, те начинают перекличку в 2 ночи или утра, для кого как, и продолжают её регулярно до позднего вечера. Т.е если вы выделите цесаркам уголок, где их не будут беспокоить посторонние, и птица у вас не одичавшая ( видит человека 2 мин в день, и то тот ворует яйца), то моё мнение, что птица не такая уж и шумная.
По содержанию. Птица не прихотливая, очень хорошо использует пастбища, потребляет много травы. Что мне очень нравиться хорошо ест крапиву. Держится всегда стаей, очень удобно загонять, выгонять, перегонять, по команде строем идут. Если с курами за каждой курицей будешь бегать, этим прутиком направление показал и они пошли.
Практически не копают! т.е. любимый газон не пострадает. Уничтожают множество вредителей. Но в тоже время очень хорошо уничтожают огурцы, капусту и кабачки. Едят ли колорадских жуков не знаю у меня их нет.
По продуктивности.
У меня несутся сезонно, причем в литературе пишут что каждый день яйцо, у меня такого нет, бывает и довольно часто через день. Но у меня не утепленный птичник, температура там как на улице только без ветра, зимой и - 30 бывает. Возможно в тепле и освещенности период яйценоскости увеличится. Яйца мельче куриных. Крепкая скорлупа не бьются. Не портятся и не поражаются болезнями. По некоторым источника до 30 дней могут хранится без холодильника. Из -за толстой скорлупы во внутрь не проникают возбудители болезней, такие как сальмонеллёз и прочие. Это очень важно для меня т.к. употребляю яйца в сыром виде, также сырые яйца идут для приготовление
некоторых блюд и соусов. Так же по составу более богаты полезными веществами по сравнению с куриным яйцом. Ну и по вкусу тоже вкусней.
Мясо цесарки по моему и не только мнению очень вкусное. Одно из самых лучших среди домашней птицы.
Здоровье птицы. Очень крепкие, практически не болеют, выживаемость молодняка высокая. Не бояться никаких морозов и снега. У меня гуляют в любую погоду, в - 30 лапы и гребешки не обмораживают как другая птица, в птичнике так же бывает -30, падежа от холода нет. Не любят сырость, в условиях Балахны, сплошные болота и сырость, регулярный падёж весной и осенью. Исключительно из-за большой влажности воздуха. Жарю переносят нормально ,если нет укрытий от солнца то тепловые удары случаются видимо из-за не защищенной головы.
Минусы:
1. Летают, но это для кого как. Решается подрезкой крыльев, достаточно одного крыла. На свободном выгуле может быть плюсом, могут улететь от опасности( собака например), но могут и не вернуться.
2. Разбрасывают яйца и не насиживают. Бывает несутся в гнезде, причем все в одном, а бывает где идут там и откладывают, причем это может быть и в середине дня, ходишь по выгулу и собираешь, если вороны не опередят. На яйца садятся, но из-за своего шебутного характера и стадности могут в любой момент вскочить и побежать к остальным, и не вернуться. Насиживать пытаются тоже стаей, то есть в одном гнезде сидят по 2-3, а то и по 5 шт. У меня так не разу сами и не вывели никого. Для разведения нужен инкубатор.
3. Сложно различить по полу. Особенно актуально во время забоя молодняка. Если опыта нет, легко забить молодок вместо петухов.
100% способ определение только один "заглянуть под хвост"( искать член в клоаке). Сложности особо нет, но нужно хотя бы один раз увидеть в чем разница. На ютубе роликов полно, но там блогеры путью ничего не показывают. Самое лучшее видео пособие на фермер ру, профессор из загорска рассказывает про искусственное оплодотворение цесарок и показывает забор спермы у цесаря, вот там в подробностях можно все услышать и увидеть.
Ну и наверное все минусов больше нет. Дальше вам решать стоит заводить эту птичку или нет. Я для себя решил цесаркам быть.