При чём тут вообще "лживый"? Есть традиция, для каждой религии она своя, если человек соблюдает традицию - всё по честному, если пытается хитрить, то он лживый человек.
Что касается тяжести накладываемых ограничений, так в мусульманский пост нельзя есть и пить в светлое время суток. Попробуй летом месяц по 20 часов в сутки, причём именно в самую жару, обходиться без воды, потом расскажешь где и что лживое.