Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Масленица. Блины. Гуляния)
lashka
12 марта в 12:15
У меня тоже с блинами не очень, вот вроде все по рецепту (перепробовала массу всяких), а все равно не то( сковородки, кстати, меняла....
Открыла для себя Размешайку, понравились там дрожжевые блины, ну и вот делаю их и не парюсь) причем на любой сковородке получаются
А по гуляниям - у нас на конюшне, где дочка занимается, всегда организовывают праздник - с играми, катаниями, блинами и чучелом, всех других массовых сборищ стараюсь избегать(
Открыла для себя Размешайку, понравились там дрожжевые блины, ну и вот делаю их и не парюсь) причем на любой сковородке получаются
А по гуляниям - у нас на конюшне, где дочка занимается, всегда организовывают праздник - с играми, катаниями, блинами и чучелом, всех других массовых сборищ стараюсь избегать(
0
Tyanna
12 марта в 12:42
Тоже никогда не получались, пока не нашла рецепт на кипятке.
Стакан молока, стакан кипятка, два яйца, щепотку соли, сахар по вкусу, я пару ложек кладу. Муки на глаз, ложек 10 столовых.
Ещё правда разрыхлитель добавляю.
Вот с открытия этого рецепта у меня наконец стали блины получаться )
Стакан молока, стакан кипятка, два яйца, щепотку соли, сахар по вкусу, я пару ложек кладу. Муки на глаз, ложек 10 столовых.
Ещё правда разрыхлитель добавляю.
Вот с открытия этого рецепта у меня наконец стали блины получаться )
0
Liko
12 марта в 12:44
С блинами у меня тоже не ахти. Тортики/пироженки все получаются какие надо, а с блинами беда была.
Но, вроде устраивает результат по этому рецепту dzen.ru/a/XlermGjzt1YEnBNY
Вчера пекла второй раз, все ок.
На гулянья масленичные не ходим, опыт неудачный был - пьяный народ с блинами в бумажных тарелках не повышает настроения )
Но, вроде устраивает результат по этому рецепту dzen.ru/a/XlermGjzt1YEnBNY
Вчера пекла второй раз, все ок.
На гулянья масленичные не ходим, опыт неудачный был - пьяный народ с блинами в бумажных тарелках не повышает настроения )
0
Миледи_Винтер
12 марта в 13:39
Я дрожжевые никогда не пробовала делать. А вот бабушка пекла, вкусные у нее получались. Надо что ли попробовать. Спасибо)
0
Миледи_Винтер
12 марта в 13:39
Вот мне бабушка давала такой рецепт. Заварные. И все равно не получались у меня. Видимо, не так что-то делаю. Или не дано мне)
1
Миледи_Винтер
12 марта в 13:40
Liko
писал(а)
пьяный народ с блинами в бумажных тарелках не повышает настроения )
Вот я как-то тоже скептически к этому)
0
Афраний
12 марта в 14:27
Поллитра СКИСШЕГО молока, полтора стакана муки, два яйца, столовая ложка сахара, треть чайной ложки соли, треть чайной ложки соды. И всё это миксером... И выпекай.
1
Libreta
12 марта в 14:37
Очень люблю блины и по этой причине пеку их только раз в год на масленичной неделе, иначе меня не удержать. Рецепт стандартный (молоко, мука, соль, сахар, яйца, растительное масло), главное чтобы тесто постояло в тепле несколько часов.
В городе обычно неплохая программа в парке Швейцария, но с парковкой беда в радиусе пары км, так что уже не ходим. За городом на базах отдыха тоже бывает интересная Масленица. С удовольсвием с мужем пробуем что-нибудь необычное из временного блинного меню в любимых кафе и ресторанах.
На работе тоже всегда отмечаем: с баянистом, скоморохами, чучелом, горячими блинами на улице, частушками и хороводами))
В городе обычно неплохая программа в парке Швейцария, но с парковкой беда в радиусе пары км, так что уже не ходим. За городом на базах отдыха тоже бывает интересная Масленица. С удовольсвием с мужем пробуем что-нибудь необычное из временного блинного меню в любимых кафе и ресторанах.
На работе тоже всегда отмечаем: с баянистом, скоморохами, чучелом, горячими блинами на улице, частушками и хороводами))
0
Olle-84
12 марта в 14:38
Блины пеку по самому обычному рецепту - молоко, яйца, соль-сахар, мука, масло. Иногда с кипятком. Для меня секрет успеха - сковорода. У меня чугунная, советская еще.
На Масленицу ездим в Сартаково или на Щелковский в музей, приезжаем в 10-11 часов, и после обеда домой к блинам. В парках не люблю я эти празднования.
На Масленицу ездим в Сартаково или на Щелковский в музей, приезжаем в 10-11 часов, и после обеда домой к блинам. В парках не люблю я эти празднования.
3
Миледи_Винтер
12 марта в 15:07
Libreta
писал(а)
На работе тоже всегда отмечаем: с баянистом, скоморохами, чучелом, горячими блинами на улице, частушками и хороводами))
Клааасс! И за рецепт спасибо!
0
Афраний
12 марта в 15:22
Не знаю, пробуйте. Но смесь надо хорошо перемешать, чтобы мука была без комочков.
А вообще я миксер от погружного блендера не отличаю.
И то, и другое суют в ёмкость, чтобы хорошенько перемешать.
Хотя, вроде, блендер ещё мелко порезать может.
А вообще я миксер от погружного блендера не отличаю.
И то, и другое суют в ёмкость, чтобы хорошенько перемешать.
Хотя, вроде, блендер ещё мелко порезать может.
0
секрет успеха - в поваре(
У меня сестра - Бог в работе с тестом, оладушки печет - они как бисквит, причем когда остывают и еще ночь в холодильнике пролежат - такие же остаются...я делала по ее рецепту, в ее посуде, на ее сковороде, под ее контролем - как подошва получались(((((
У меня сестра - Бог в работе с тестом, оладушки печет - они как бисквит, причем когда остывают и еще ночь в холодильнике пролежат - такие же остаются...я делала по ее рецепту, в ее посуде, на ее сковороде, под ее контролем - как подошва получались(((((
0
Марка3
12 марта в 16:57
Блины делаю по самому простому рецепту - молоко, мука, сахар/соль, 2-3 яйца, щепотка соды, плюс обязательно подсолнечное масло. Консистенция сметаны. Взбиваю вилкой))
0
Santa Baby
12 марта в 17:12
Плюс к вам.
Как ни мечтала я научиться делать такие неимоверно вкусные, нежные оладушки и сырники, как бабушка, и такие блины, как дедушка - бесполезно. Учили они меня, учили, уже удивлялись надо мной, но бесполезно. Ни разу не получилось так, как у них.
Блины хотя бы мне поддались - пусть не как у дедушки, но тоже вкусные.
Сырники по рецепту Лисоньки стали иногда получаться (давно в какой-то теме она выкладывала), и то не каждый раз.
А оладушки у меня хорошие вкусные получались, когда я ещё в школе училась. Предполагаю, это благодаря тому, что родители покупали молоко не в магазине а прямо из-под коровы, настоящее. И яйца тоже были только домашние. Из магазинных нынешних продуктов у меня получается только подмётки печь))
Как ни мечтала я научиться делать такие неимоверно вкусные, нежные оладушки и сырники, как бабушка, и такие блины, как дедушка - бесполезно. Учили они меня, учили, уже удивлялись надо мной, но бесполезно. Ни разу не получилось так, как у них.
Блины хотя бы мне поддались - пусть не как у дедушки, но тоже вкусные.
Сырники по рецепту Лисоньки стали иногда получаться (давно в какой-то теме она выкладывала), и то не каждый раз.
А оладушки у меня хорошие вкусные получались, когда я ещё в школе училась. Предполагаю, это благодаря тому, что родители покупали молоко не в магазине а прямо из-под коровы, настоящее. И яйца тоже были только домашние. Из магазинных нынешних продуктов у меня получается только подмётки печь))
0
lashka
12 марта в 17:25
Santa Baby писал(а)
Из магазинных нынешних продуктов у меня получается только подмётки печь))
я бы рада все на некачественные продукты списать, но у сестры и из них все получается :-[
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
