Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
О чае ферментированном и не только.
Данейко
23 июня 2022
Уважаемые, поделитесь пожалуйста впечатлениями о чаях домашнего приготовления из разных местных растений.
Сама готовила только Иван чай.
Очень интересно услышать о малиновом, яблоневом , смородиновом и т.д. Может из виноградного листа кто пробовал?)
Сама готовила только Иван чай.
Очень интересно услышать о малиновом, яблоневом , смородиновом и т.д. Может из виноградного листа кто пробовал?)
0
Данейко
23 июня 2022
Наташ, а сколько по весу смородинового собрала сырым и сколько на выходе получилось?
0
Данейко
23 июня 2022
Это я бы с удовольствием, в Китае есть чему научиться и посмотреть
Таки ж хоз-во(((
Таки ж хоз-во(((
0
fierystorm
23 июня 2022
Я всё хочу опробовать Иван чай спрессовать по типу пуэра. И на годик в подвал.
Я считаю что вкус чая черного это не вкус растения, а вкус бактерий которые лист частично скушали. Вкус пуэра это ещё плюс вкус грибов, плесеней всяких.
Хотя мож и не так...
Я считаю что вкус чая черного это не вкус растения, а вкус бактерий которые лист частично скушали. Вкус пуэра это ещё плюс вкус грибов, плесеней всяких.
Хотя мож и не так...
0
larky
24 июня 2022
У меня есть Иван чай ферментированный, скручен шариками 4 летней выдержки, вкус намного богаче. Вкуснее пуэров, на мой взгляд.
0
Данейко
24 июня 2022
Хорошая мысль, вот только про плесень подумалось... С сырами понятная история, а вот с чаем...интересно.
0
Данейко
24 июня 2022
Но с другой стороны наш Иванчай вроде как весь мир уважает. И рецептура давно отработана..
0
Сырье помещают в пароварку, либо сито, дуршлаг, но чтоб дна не касалось. В центр пароварки ставится ёмкость для сбора гидролата. В кастрюлю налить немного чистой воды. Конструкция накрывается крышкой наоборот, либо тарелкой, так, чтоб после конденсирования капли попадали в специально поставленную ёмкость. На ютубе много роликов, описание вроде сложное, а на деле все просто)
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
