Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Подскажите,как вкусно замариновать свинину для запекания?
M
Miristegal
21 февраля 2021
Я сначала замачиваю в соляном растворе, потом обмазываю кусок горчицей или аджикой, зпварачиваю в фольгу и в духовку. Запекала тонкий кусок шеи свиной на кости, типа стейка, просто обмазала аджикой, посолила и в духовку
0
Свинина в карамельной корочке. Делаю по приложенному рецепту, выглядит очень красиво при подаче на стол, и вкусно получается из любого куска (даже из супермаркета). Хотя описание длинновато, делаются все манипуляции достаточно быстро. Рекомендую.
pikabu.ru/story/svinoy_okorok_v_soevomedovom_souse_v_dukhovke_6725660#comments
pikabu.ru/story/svinoy_okorok_v_soevomedovom_souse_v_dukhovke_6725660#comments
0
Akuna matata
21 февраля 2021
Делаю аля-буженина.надрезы по куску, туда дольки чеснока, сверху смесь специй (что-нибудь типа трав итальянских и соли или ореховой соли).заворачиваю в фольгу и в холодильник хоть на пару часов.кусок в 1.5кг нормально просаливается.
Главное запекать дольше.большой кус минимум 2 часа где то на 180держу, так он потом во рту просто тает)
Главное запекать дольше.большой кус минимум 2 часа где то на 180держу, так он потом во рту просто тает)
0
На типа по французски,попробуйте с морковью по корейски, мясо прционно, чуть посолить,сверху морковь, потом что дольше любите, майонез или сметану, и сыр, в духовку,запекаем.
Куском, натираю перцем,солью,чесноком, под фольгу в духовку, в течении запекания,открываю,прокалываю ножом в нескольких местах, минут за 10 до конца снимаю фольгу,чтоб чуть поджарилось.
Куском, натираю перцем,солью,чесноком, под фольгу в духовку, в течении запекания,открываю,прокалываю ножом в нескольких местах, минут за 10 до конца снимаю фольгу,чтоб чуть поджарилось.
1
пропорции на глаз: масло оливковое, соевый соус, горчица (лучше с зернами - сухая или готовая), паприка, чеснок (сухой или свежий), красный перец + иногда ягоды можжевельника (к большому куску мяса - хорошо).
Обычно смешиваю, обмазываю, на 1,5-2 часа оставляю в фольге и запекаю.
Порционно - не мариную, ССЧП)
Обычно смешиваю, обмазываю, на 1,5-2 часа оставляю в фольге и запекаю.
Порционно - не мариную, ССЧП)
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
