Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Говядину темно-бордового цвета не опасно есть?
Olle-84
18 августа 2020
В Казани не обескровливают? Вообще там очень в ходу халяль. А это вроде как раз наоборот, без крови. Что-то темнят продавцы, мне кажется) Я бы не взяла такое, побоялась
Бульон будет очень мутный, пены будет много. Это если Вы уверены в безопасности продукта)
Бульон будет очень мутный, пены будет много. Это если Вы уверены в безопасности продукта)
1
Дуняш@
18 августа 2020
Ну если у вас даже вид этого мяса вызывает подозрение, неужели вы из него будете что-то ребенку варить, если вам на форуме это одобрят?
0
Иришкис
18 августа 2020
Возможно старая корова, поэтому темно-красное мясо. А так мясо всегда обескровливают.
8
Hermit
18 августа 2020
У меня бабушка с дедом в деревне всю жизнь содержали коров, телят кололи на мясо, а иногда и старую корову... так вот от нее мясо как раз было темно-бордового цвета (кровь спускали всегда).
Для жаркого оно не годилось, жестковатое, а вот супы в скороварке (и гуляш в скороварке) получались просто отменные! с очень ярким ароматом говядины и очень насыщенным вкусом.
Поэтому я вообще не вижу никакой проблемы сварить суп из такого мяса. Просто варите чуть дольше, чем телятину, и лучше в скороварке
Для жаркого оно не годилось, жестковатое, а вот супы в скороварке (и гуляш в скороварке) получались просто отменные! с очень ярким ароматом говядины и очень насыщенным вкусом.
Поэтому я вообще не вижу никакой проблемы сварить суп из такого мяса. Просто варите чуть дольше, чем телятину, и лучше в скороварке
4
Мир в душЕ
18 августа 2020
Спасибо большое за пояснение! Скорее всего, что корова старая была. В магазине продавец бегло обмолвилась, что, возможно, животное немолодое уже было, но потом стала убеждать, что <<просто кровь не спустили>>.
Суп и мясо всегда тушу в мультиварке, нам так кажется вкуснее, чем на плите готовить. *yes*
Суп и мясо всегда тушу в мультиварке, нам так кажется вкуснее, чем на плите готовить. *yes*
0
Мир в душЕ
18 августа 2020
Не в курсе, как готовят мясо в Казани)
Сертификаты в магазине на мясо есть.
Сертификаты в магазине на мясо есть.
1
РизКа
19 августа 2020
Я любое мясо на суп замачиваю сначала или сливаю первый бульон-лишняя кровь(и не только) уходит
1
Николаевна_я
20 августа 2020
Блин, а у меня какие-то избалованные паразиты. То винишка требуют, то роллов. Вы, я вижу, специалист, не подскажете, как этих самых паразитов выдрессировать?..))
6
Лимончик
20 августа 2020
Николаевна_я писал(а)
То винишка требуют, то роллов.
Это не паразиты, а тараканы, скорее всего :-)))
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
