Есть возможность закупиться солодом &#34;Приволжская мельница&#34;

Привет! Это те что в с. Чернуха? Пробовали их солод с форума ХД, жаловались на низкий выход, в сравнении с Курским.

Ответить

Trotil

20 сентября 2020

Попробовал их солод Венский, вышел на планируемую НП на пиве, солод как Курский, а ценник отличный! Прям в Новинках можно купить.

Ответить

VooDoo

21 сентября 2020

Я затестил Пэйл - даже при крупноватом помоле - НП 13%. Мне кажется это супер показатель. Если смолоть помельче, можно выжать 15-16%

Ответить

Trotil

21 сентября 2020

Это при каком объеме засыпи и гидромодуле?

Ответить

VooDoo

21 сентября 2020

1:4

Ответить

-TAB-

22 сентября 2020

Какая масса солода в засыпи и какой объем сусла 13% получился?

Ответить

VooDoo

25 сентября 2020

К чему такие странные вопросы? 1:4 - считай сам. 1кг:4л
я взял для ровного счета 5кг:20л
Объем сусла всегда считается элементарно - солод берет на себя воды - равной его массе, т.е. 5л воды он впитал. Выход: 15л сусла, без промывки, можно было и промыться, но мне было уже лень...
А можно было весь мешок 25кг залить 100л воды, и получилось бы тоже самое.

Ответить

-TAB-

25 сентября 2020

Это для тебя вопросы кажутся странными, потому как ты часть солода впустую переводишь. А у меня 15 литров сусла НП 12-13% с трех килограмм солода получаются, а не с пяти.

Ответить

VooDoo

25 сентября 2020

Я же сказал - лень. НП можно вообще любую получить, хоть 20%. Зависит от помола, от времени кипа и т.д.

Ответить

-TAB-

25 сентября 2020

Разумеется, что можно. Вопрос сколько при этом солода потратишь. Для тебя 15 литров с нп 13% из 5 кг солода супер показатель, а для меня это вообще никуда не годится. Да еще впридачу оправдывать это тем, что лень вылить ведро воды в затор.

Ответить

VooDoo

25 сентября 2020

расскажи, как ты получаешь такой НП? Как затирку производишь, какой солод и помол?

Ответить

-TAB-

25 сентября 2020

Всё обыденно. Солод курский. Из вайермана или бельгийского лучше получается, но по начальной плотности не намного. Основная разница во вкусе. Помол на своей двухвалковой мельнице. Гидромодуль 1:3. Разумеется с промывкой. Температура 65-69. Время 1-1,5 часа.

Ответить

VooDoo

25 сентября 2020

1:3 ??? Интересно, а как тогда получается 15л из 3кг? Вот тут не понятно.

Ответить

-TAB-

28 сентября 2020

Разумеется с промывкой. ...

Ответить

7aladin

29 сентября 2020

А где в Новинках продается?

Ответить

Trotil

29 сентября 2020

7aladin

www.avito.ru/arzamas/produkty_pitaniya/solod_1840647721 - лучше сюда позвоните, точный адрес уже не помню.

Ответить

7aladin

30 сентября 2020

Авито предупреждает, чтоб я поторопился, с вчерашнего дня 21 человек посмотрели объявление и могут меня опередить :-)

Ответить

79087481821

20 октября 2020

Приветствую достопочтенную публику. А не сдадите явки/пароли где можно мешочек сего солода вырубить? Буду признателен.

Ответить

Роман Женькович

22 октября 2020

Где в Новинках можно купить?

Ответить

Trotil

22 октября 2020

Роман Женькович

выше ссылку на авито давал

Ответить

Роман Женькович

23 октября 2020

Не увидел. Она уже не активна.

Ответить

СомСобака

29 декабря 2020

79087481821

Солод не понравился, начал затирать этот "венский" на пиво, так и за тер его по теме полугара, грязный долго осахаривается , аромат не приятный. Перегнал получилось вполне вкусное хлебное вино, но больше не буду брать пока, посмотрим что будет дальше, курский тоже не сразу стал пригодным.

Ответить

илья $

17 декабря 2021