Чем накормить 1.5 годовалого ребенка на фоне 6 сильнейшего расстройства ЖКТ?

6 дней поноса это уже очень долго.
Мы на 4 день Энтерофурил подключили. И после первого же приема стул нормализовался. До этого энтеролом и бактериями безуспешно лечила

Даю сорбенты с первых подобных симптомов, и ещё некоторое время после нормализации.

Бифиформ не лечит это. Он нужен для восстановления кишечника, когда уже этих симптомов не будет...

А так диета стандартная, что при ротавирусе, что при отравлении, что при сбое ЖКТ.

Исключить:
Свежие фрукты и овощи,
Всю молочку,
Жирное, жареное, солёное, копчёное и подобное...
Сладости и сдобный хлеб.

Можно:
Каша на воде,
Нежирный бульон с сухариками,
Кисель,
Вчерашний подсушенный хлеб,
Чай.

Пишу по памяти, возможно что-то забыла. Сама диета гуглится легко.

А к врачу обращались?

А от поноса даете что? Энтерофурил.

Скорее всего, уже пора подключать противомикробные препараты, сдайте кал и проконсультируйтесь с врачем.
Я своих во время поносов кормлю рисом разваренным, варю с добавлением молока примерно 80/20, по другому есть не будут и макароны с сыром (немного, для запаха)

При ротовирусе любой энтеросорбент - это первое что надо было подключить. У старшей при ротовирусе тошнило не переставая, Энтерофурил всегда был в аптечке, но вылечивались и без него. Я так поняла, что тошноты у вашей сейчас нет,значит надо остатки вируса и токсинов из кишечника убрать энтеросорбентом, пить много жидкости, можно регидрон, потому что понос шесть дней, это много. Первые несколько дней категорически нельзя молочку, фрукты, овощи. Ешьте понемногу каши рисовую, гречневую, овсяну на воде, чай с сухариками, пюре картофельное можно, отварные курицу, мясо. Кишечник у вас просто пытается всю дрянь, которая там есть с помощью поноса убрать, Вам надо ему помочь.

И , конечно, следить за самочувствием, если будут признаки обезвоживания, сразу скорую.

Мы кормили только кашами безмолочными, иногда ребёнок соглашался на мясное пюре, которое блендером в крем измельчали. Ещё немного ела баранки, размоченные в чае. Не помню на какой день (больше трёх дней точно прошло без улучшений) врач назначила макмирор и после него наконец-то стало лучше.