Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Научите солить сало)
Сало натирается щедро солью, шпигуется или обкладывается чесноком, заворачивается в салфетку и убирается в холодильник на неделю. Можно еще обсыпать красным перцем и положить листики лаврушки. Это классический сухой посол.
Есть еще всякие рецепты с отвариванием в луковой шелухе.
Но сало будет вкусным, если это хорошее сало) от его качества зависит результат
Есть еще всякие рецепты с отвариванием в луковой шелухе.
Но сало будет вкусным, если это хорошее сало) от его качества зависит результат
0
Если грудинка, хорошо в крепком рассоле трое суток в холодном тёмном месте держать, переворачивая раза 3-4 в день, груз обязательно. А потом высушить при комнатой температуре, тоже не забывая переворачивать. Хранить в холщёвом полотенце, сверху пакет по качеству типа спаровского в холодильнике. Можно и прикоптить, но я копченое не очень...
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
