Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Сбор заказов. Вкусная и полезная праздничная коллекция конфет к Новому году.Орехи, сухофрукты,домашняя гранола, грильяж, сухие завраки и королевское печенье.Новинки-шоколад из кэроба и сублимированные ягоды и фрукты
Новая линейка шоколада ручной работы из кэроба по уникальной рецептуре для самых требовательных гурманов.
Изумительный шоколад ручной работы с ошеломляющими ароматами и яркими вкусами - восхитительное и непревзойденное угощение, которое станет неотъемлемой частью Вашего чаепития!
Шоколад из кэроба по праву можно охарактеризовать как диетический. Здесь стоит упомянуть о самих ингредиентах, которые входят в его состав:
Кэроб - это натуральный сладкий порошок, полученный путем измельчения плодов рожкового дерева. По виду, вкусу и запаху он напоминает какао, но по свойствам намного полезнее.
В нем не содержится кофеина, присущего какао, и жиров в 10 раз меньше. Все витамины и минералы легко усваиваются.
Нерафинированное какао-масло - продукт, выжатый из бобов шоколадного дерева и не прошедший последующую очистку, при этом сохраняется максимальное количество полезных веществ. Имеет более густую консистенцию, яркий аромат. Становится жидким при температуре 32-35 градусов. Продукт из какао бобов используют в качестве основы для приготовления шоколада из кэроба.
Сублимированные ягоды и фрукты. Сублимационная сушка заключается в том, что из продуктов удаляется влага путем замораживания при очень низкой температуре. Этот метод позволяет сохранять высокие оригинальные вкусовые качества продукта, обеспечивает сохранность до 98% полезных веществ.
Орехи - это плоды растений с твердой скорлупой и съедобным ядром. Источник витаминов, микроэлементов, растительных белков и масел.
Польза - подаренная природой!
Изумительный шоколад ручной работы с ошеломляющими ароматами и яркими вкусами - восхитительное и непревзойденное угощение, которое станет неотъемлемой частью Вашего чаепития!
Шоколад из кэроба по праву можно охарактеризовать как диетический. Здесь стоит упомянуть о самих ингредиентах, которые входят в его состав:
Кэроб - это натуральный сладкий порошок, полученный путем измельчения плодов рожкового дерева. По виду, вкусу и запаху он напоминает какао, но по свойствам намного полезнее.
В нем не содержится кофеина, присущего какао, и жиров в 10 раз меньше. Все витамины и минералы легко усваиваются.
Нерафинированное какао-масло - продукт, выжатый из бобов шоколадного дерева и не прошедший последующую очистку, при этом сохраняется максимальное количество полезных веществ. Имеет более густую консистенцию, яркий аромат. Становится жидким при температуре 32-35 градусов. Продукт из какао бобов используют в качестве основы для приготовления шоколада из кэроба.
Сублимированные ягоды и фрукты. Сублимационная сушка заключается в том, что из продуктов удаляется влага путем замораживания при очень низкой температуре. Этот метод позволяет сохранять высокие оригинальные вкусовые качества продукта, обеспечивает сохранность до 98% полезных веществ.
Орехи - это плоды растений с твердой скорлупой и съедобным ядром. Источник витаминов, микроэлементов, растительных белков и масел.
Польза - подаренная природой!
0
Новинка. Сублимированные ягоды и фрукты
Сублимация - это процесс, в результате которого вещество из твердого состояния переводят в газообразное.
Сначала подготовленный продукт быстро замораживают -- температура замораживания достигает от -100 градусов до -130 градусов. После его помещают в специальную вакуумную камеру, где при щадящей тепловой обработке (не больше 40 градусов) все конденсаты сразу же откачивают. В итоге в готовом продукте влаги остается всего 2-4%.
Метод сублимации изобрели совершенно случайно в середине XIX века. Только тогда его применяли для того, чтобы сохранять активность различных микроорганизмов на длительное время, то есть, для изготовления лекарств и дрожжей. Позже данный метод использовали для приготовления еды для космонавтов, а в повседневной жизни сублимированные продукты стали доступны относительно недавно.
Запах и вкус у сублимированных ягод даже ещё ярче, поэтому никаких дополнительных красителей и ароматизаторов не потребуется. Сублимационная сушка обеспечивает сохранность до 98% полезных веществ, что немаловажно для формата потребления в области здорового питания с использованием ягод и фруктов.
Область применения сублимированных ягод и фруктов в качестве добавки:
в каши быстрого приготовления;
в молочные коктейли, йогурты, творожные десерты;
в напитки: кисели, морсы, компоты;
к чаю;
при приготовлении кондитерских изделий:
- посыпки для тортов, чизкейков, капкейков,
- наполнители в творожные десерты, кремы, муссы, торты, пирожные,
- панировки шоколадных конфет, мармелада, зефира;
для диетического и детского питания
Сублимация - это процесс, в результате которого вещество из твердого состояния переводят в газообразное.
Сначала подготовленный продукт быстро замораживают -- температура замораживания достигает от -100 градусов до -130 градусов. После его помещают в специальную вакуумную камеру, где при щадящей тепловой обработке (не больше 40 градусов) все конденсаты сразу же откачивают. В итоге в готовом продукте влаги остается всего 2-4%.
Метод сублимации изобрели совершенно случайно в середине XIX века. Только тогда его применяли для того, чтобы сохранять активность различных микроорганизмов на длительное время, то есть, для изготовления лекарств и дрожжей. Позже данный метод использовали для приготовления еды для космонавтов, а в повседневной жизни сублимированные продукты стали доступны относительно недавно.
Запах и вкус у сублимированных ягод даже ещё ярче, поэтому никаких дополнительных красителей и ароматизаторов не потребуется. Сублимационная сушка обеспечивает сохранность до 98% полезных веществ, что немаловажно для формата потребления в области здорового питания с использованием ягод и фруктов.
Область применения сублимированных ягод и фруктов в качестве добавки:
в каши быстрого приготовления;
в молочные коктейли, йогурты, творожные десерты;
в напитки: кисели, морсы, компоты;
к чаю;
при приготовлении кондитерских изделий:
- посыпки для тортов, чизкейков, капкейков,
- наполнители в творожные десерты, кремы, муссы, торты, пирожные,
- панировки шоколадных конфет, мармелада, зефира;
для диетического и детского питания
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
