Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Подскажите рецепт салатов или 2х блюд из форели
Красный бантик
14 августа 2019
А вы как готовили стейки?
Я в лимонном соке или кефире ненадолго замачиваю рыбу и далее в фольге с майораном запекаю.
Я в лимонном соке или кефире ненадолго замачиваю рыбу и далее в фольге с майораном запекаю.
0
Northern seal)
14 августа 2019
Ну форель с принципе в духовке суховата получается сама по себе. Я делаю под шапкой. Рыба, лук полукольцами, майонез (можно 1 к 1 со сметаной), помидор, сыр. Готовить при 180 градусах до зарумянивания сыра. По готовности посыпать укропом.
1
Northern seal)
14 августа 2019
Слоеный салат "Царский".
Слоями:
рыба слабо соленная, майонез,
лук маринованный,
картофель в крупную терку, майонез,
креветки отварные, майонез,
яйцо тертое, майонез
икра красная
Вкусно).
Слоями:
рыба слабо соленная, майонез,
лук маринованный,
картофель в крупную терку, майонез,
креветки отварные, майонез,
яйцо тертое, майонез
икра красная
Вкусно).
0
blacklighter
14 августа 2019
Очень вкусный салат.
Ингредиенты
Лосось (или сёмга) -- 250 г
Руккола -- 50 г
Пармезан -- 50 г
Лук зеленый
Лимон -- 0,5 шт
Базилик -- 0,5 ч. л.
Масло сливочное -- 1 ч. л.
Масло оливковое -- 1 ст. л.
Соль -- по вкусу
Перец черный -- по вкусу
Помидоры черри (7-10 шт.) -- по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
На сковороде раскалить сливочное масло. Рыбу нарезать кусочками примерно 1см на 1 см. Обжарить в масле, помешивая, в течение 2-3 минут, предварительно добавив сухой базилик.
На тарелку выложить рукколу.
Нарезанные помидоры.
Зелёный или белую часть молодого лука.
Обжаренную рыбу.
Тёртый пармезан.
Добавить оливковое масло, выдавить над салатом сок половины лимона. Слегка посолить и поперчить.
Перед подачей салат перемешать.
Приятного аппетита.
Ингредиенты
Лосось (или сёмга) -- 250 г
Руккола -- 50 г
Пармезан -- 50 г
Лук зеленый
Лимон -- 0,5 шт
Базилик -- 0,5 ч. л.
Масло сливочное -- 1 ч. л.
Масло оливковое -- 1 ст. л.
Соль -- по вкусу
Перец черный -- по вкусу
Помидоры черри (7-10 шт.) -- по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
На сковороде раскалить сливочное масло. Рыбу нарезать кусочками примерно 1см на 1 см. Обжарить в масле, помешивая, в течение 2-3 минут, предварительно добавив сухой базилик.
На тарелку выложить рукколу.
Нарезанные помидоры.
Зелёный или белую часть молодого лука.
Обжаренную рыбу.
Тёртый пармезан.
Добавить оливковое масло, выдавить над салатом сок половины лимона. Слегка посолить и поперчить.
Перед подачей салат перемешать.
Приятного аппетита.
1
я делаю в духовке в фольге с овощами и беконом. Рецепт подсмотрела в ресоране. Очень вкусно и сочно.
Морковь, лук порей зеленая часть, красный перец все нарезать брусочками и немного обжарить, можно с каплей масла , я не экономлю))) Рыбу посолить, поперчить, немного лимонного сока. В фольгу выложить порци. овощей, сверху кусок рыбы, покрыть сырым беконом, завернуть в фольгу и на 15 минут в духовку, потом открыть фольгу, и на сильном огне еще пять минут. что бы бекон запекся. Это очень вкусно и красиво. Подаю прям в фольге порционно.
Морковь, лук порей зеленая часть, красный перец все нарезать брусочками и немного обжарить, можно с каплей масла , я не экономлю))) Рыбу посолить, поперчить, немного лимонного сока. В фольгу выложить порци. овощей, сверху кусок рыбы, покрыть сырым беконом, завернуть в фольгу и на 15 минут в духовку, потом открыть фольгу, и на сильном огне еще пять минут. что бы бекон запекся. Это очень вкусно и красиво. Подаю прям в фольге порционно.
1
Northern seal)
14 августа 2019
Отличный рецепт, прям вот чую, что вкусно)).
Надо приготовить будет, спасибо!
Надо приготовить будет, спасибо!
0
ну рулеты из лаваша и соленой рыбы.
если форель не жирная, то можно в горшочках запечь с чем нравится, картошка, кабачок, перец, морковь...
салат делаю из соленой рыбы с помидорой ( лучше чери) , зелень ( салаты, пекинская капуста, руккола), сыр ( моцарелла, фетакса,фета), если есть кедровые орехи, то тоже туда . Заправка это на любителя, так же как и приправы. Лично я добавляю смесь перцев и оливковое масло, лимон, бальзамик.
Можно пасту сделать, там рыба со сливками тушится
если форель не жирная, то можно в горшочках запечь с чем нравится, картошка, кабачок, перец, морковь...
салат делаю из соленой рыбы с помидорой ( лучше чери) , зелень ( салаты, пекинская капуста, руккола), сыр ( моцарелла, фетакса,фета), если есть кедровые орехи, то тоже туда . Заправка это на любителя, так же как и приправы. Лично я добавляю смесь перцев и оливковое масло, лимон, бальзамик.
Можно пасту сделать, там рыба со сливками тушится
0
В
Вишневая косточка
15 августа 2019
На день рождения делала шашлычки из форели. "Улетели " со стола быстро.
gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=17356&p=761748&hilit=ШаÑлÑк%20из%20Ñемги%20Ñ%20виногÑадом#p761748
gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=17356&p=761748&hilit=ШаÑлÑк%20из%20Ñемги%20Ñ%20виногÑадом#p761748
0
Здравствуйте. На наш взгляд самые вкусные стейки из форели получаются на пару и на мангале. Ну мангал-это тема мужа, а я готовлю в пароварке.
Солю, перчу( свежемолотым из мельнички), посыпаю розмарином и сбрызгиваю лимончиком, иногда розмарин прованскими травками заменяю. 17 минут в пароварке и готово. Получается очень нежная и сочная.
Я ещё люблю разложить пластинки чеснока сверху и снизу, чеснок люблю, а в таком виде он кмк ещё вкуснее выходит.
Если нет пароварки можно запечь в духовке в фольге, порционно или целиком.
Солю, перчу( свежемолотым из мельнички), посыпаю розмарином и сбрызгиваю лимончиком, иногда розмарин прованскими травками заменяю. 17 минут в пароварке и готово. Получается очень нежная и сочная.
Я ещё люблю разложить пластинки чеснока сверху и снизу, чеснок люблю, а в таком виде он кмк ещё вкуснее выходит.
Если нет пароварки можно запечь в духовке в фольге, порционно или целиком.
1
malinochka
15 августа 2019
Сделайте жюльен, не пожалеете. Рыбу сырую кусочками, креветки залить нагретыми сливками (для загустения немного крахмала, еще обязательно чабрец и орегано), посыпать тертым сыром и в духовку минут на 15.
0
Вы ее засушили. На гриль или обычной сковороде жарите, условно, как колбасу, с одной стороны и с другой стороны, крышкой не закрывать, огонь достаточно сильный. Не надо замачивать, портить рыбу майонезом и тп лабудой. Можно по готовности сбрызнуть чуток лимонным соком, подавать с овощами. Лучше ничего не придумаешь.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
