Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Сбор заказов. Свой йогурт- бактериальные закваски для приготовления в домашних условиях кисломолочных продуктов
НОВИНКИ
Появились супер-классные закваски специальной линейки "Свой йогурт":
- фитнес-йогурт - легкий и очень полезный напиток, подойдет для всех видов спортивных и профилактических диет
- биолакт - полезные бифидобактерии для взрослых и детей, отличный вариант ежедневного кисломолочного продукта, так же подходит для восстановления микрофлоры после болезни и приема лекарств
- ацидофилин - знакомый из детства вкусный и полезный продукт
Появились супер-классные закваски специальной линейки "Свой йогурт":
- фитнес-йогурт - легкий и очень полезный напиток, подойдет для всех видов спортивных и профилактических диет
- биолакт - полезные бифидобактерии для взрослых и детей, отличный вариант ежедневного кисломолочного продукта, так же подходит для восстановления микрофлоры после болезни и приема лекарств
- ацидофилин - знакомый из детства вкусный и полезный продукт
0
Кто на шашлыки? Держите рецепты вкуснейших маринадов!
Отличный вариант для баранины:
200 мл. домашнего йогурта
50 мл. красного вина
1 ст.л. оливкового масла
несколько веточек мяты
4 зубчика чеснока
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. паприки
соль
черный перец
Прекрасно для курицы:
250 г густого натурального йогурта
4 см свежего корня имбиря
1 ст. л. порошка карри
по 0,5 ст. л. соли и свежемолотого черного перца
Для свинины:
Йогурт домашний 1 стакан
Лимонный сок 2 ст.л.
Молотый кориандр 1 ч.л.
Лук 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Удачного шашлыка!
Отличный вариант для баранины:
200 мл. домашнего йогурта
50 мл. красного вина
1 ст.л. оливкового масла
несколько веточек мяты
4 зубчика чеснока
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. паприки
соль
черный перец
Прекрасно для курицы:
250 г густого натурального йогурта
4 см свежего корня имбиря
1 ст. л. порошка карри
по 0,5 ст. л. соли и свежемолотого черного перца
Для свинины:
Йогурт домашний 1 стакан
Лимонный сок 2 ст.л.
Молотый кориандр 1 ч.л.
Лук 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Удачного шашлыка!
0
ЙОГУРТОВЫЙ соус для шашлыков
Ингредиенты:
Йогурт натуральный -- 1,5 Стакана
Лимон -- 1 Штука
Зелень укропа -- По вкусу
Соль -- По вкусу
Зелень базилика -- По вкусу
Перец душистый молотый -- По вкусу
Чеснок -- 2-3 Зубчиков
Масло оливковое -- 1-2 Ст. ложек (опционально)
Другие специи -- По вкусу (например, чайная ложка горчицы)
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Соус йогуртовый"
1 Первым делом приготовим СВОЙ ЙОГУРТ :)
2 Почистим и измельчим чеснок.
3 Вымоем, обсушим и мелко нарежем зелень.
4 Натрем на мелкой терке цедру лимона.
5 Теперь добавим в йогурт цедру и перемешаем.
6 Отправим туда же зелень, чеснок, соль и специи, перемешаем еще раз.
Вольем оливковое масло и уже не перемешаем, а взобьем соус венчиком. А теперь охладим его немного и подадим на стол - вот и всё!:)
Ингредиенты:
Йогурт натуральный -- 1,5 Стакана
Лимон -- 1 Штука
Зелень укропа -- По вкусу
Соль -- По вкусу
Зелень базилика -- По вкусу
Перец душистый молотый -- По вкусу
Чеснок -- 2-3 Зубчиков
Масло оливковое -- 1-2 Ст. ложек (опционально)
Другие специи -- По вкусу (например, чайная ложка горчицы)
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Соус йогуртовый"
1 Первым делом приготовим СВОЙ ЙОГУРТ :)
2 Почистим и измельчим чеснок.
3 Вымоем, обсушим и мелко нарежем зелень.
4 Натрем на мелкой терке цедру лимона.
5 Теперь добавим в йогурт цедру и перемешаем.
6 Отправим туда же зелень, чеснок, соль и специи, перемешаем еще раз.
Вольем оливковое масло и уже не перемешаем, а взобьем соус венчиком. А теперь охладим его немного и подадим на стол - вот и всё!:)
0
ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР
Ингредиенты:
- 400 г домашнего нежирного творога
- 20 грамм желатина - 1 столовая ложка
- 200 гр молока
- сахарозаменитель или сахар (по вкусу)
Приготовление:
1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке).
2. В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 400 г домашнего нежирного творога
- 20 грамм желатина - 1 столовая ложка
- 200 гр молока
- сахарозаменитель или сахар (по вкусу)
Приготовление:
1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке).
2. В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
0
ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА МАЙОНЕЗУ
Если хочется заправить салатик чем-то вкусным, а майонезу на вашем столе не место, запишите наш несложный рецепт. Этот домашний соус порадует любого едока.
Берем: 3 ст. ложки оливкового масла, 7 ст. ложек сметаны (или натурального йогурта без наполнителей, это более диетический вариант соуса), 1 ст ложка лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, по щепотке соли и сахара.
В оливковое масло добавляем соль и сахар, горчицу, размешиваем и доливаем лимонный сок. Затем в получившуюся массу выкладываем сметану или йогурт и еще раз размешиваем - до получения однородной массы.
Теперь получившийся приятный на вкус соус можно использовать вместо майонеза в любом салате! Приятного вам аппетита!
Не забудь поделиться с другом!!!
Если хочется заправить салатик чем-то вкусным, а майонезу на вашем столе не место, запишите наш несложный рецепт. Этот домашний соус порадует любого едока.
Берем: 3 ст. ложки оливкового масла, 7 ст. ложек сметаны (или натурального йогурта без наполнителей, это более диетический вариант соуса), 1 ст ложка лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, по щепотке соли и сахара.
В оливковое масло добавляем соль и сахар, горчицу, размешиваем и доливаем лимонный сок. Затем в получившуюся массу выкладываем сметану или йогурт и еще раз размешиваем - до получения однородной массы.
Теперь получившийся приятный на вкус соус можно использовать вместо майонеза в любом салате! Приятного вам аппетита!
Не забудь поделиться с другом!!!
0
ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА ?
У нас в семье все очень любят тыкву и я много с ней готовлю блюд. Вот такая запеканка для завтрака, да и не только для завтрака думаю понравится даже нелюбителям тыквы. А можно её приготовить и с вечера, а на завтрак будет вкусная запеканочка. Запеканка нежнейшая, больше похоже на десерт. Вкус тыквы здесь почти и незаметен.
Пробовала готовить на покупном твороге, но последнее время хорошего на рынке просто не найти! Рекомендую попробовать с домашним на закваске "Свой йогурт".
творог 500 г на закваске своййогурт
пюре печеной тыквы (500 г в начинку+100 г в заливку)) 600 г
сахар (100 г в творог + 70 г в тыкву+20 г в заливку) 190 г
яйцо (2 в творог+2 в тыкву+1 в заливку) 5 шт.
крахмал кукурузный (с небольшими горками, 1 ст. л. в тыкву+1 ст. л. в творог) 2 ст.л.
мак (не обязательно) 25 г
апельсин (цедра) 1 шт.
сметана (заливка) 100 г на закваске своййогурт
Мак проварить минут 15 на среднем огне, воду слить, мак просушить, я выкладывала на салфетку. Творог с 100 г сахара измельчить блендером до однородной массы. Добавить 2 яйца, 1 ст. ложку крахмала, мак, перемешать.
Для любой выпечки я мякоть печеной тыквы отжимаю через марлю, сложенную в три-четыре слоя. 500 г пюре тыквы - это уже отжатая от влаги. Тыкву, 70 г сахара и цедру апельсина измельчить блендером, добавить 2 яйца, 1 ст. ложку крахмала, перемешать.
Дно разъемной формы 22 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом бумагу и стенки формы, можно обсыпать мукой. Выкладывать начинки поочередно строго в центр по столовой ложке. Начинки желательно чтобы были одной консистенции, если какая-либо гуще, разбавить сметаной.
Постучать слегка формой с творожно-тыквенной массой по столу, чтобы масса распределилась равномерно в форме.
Чтобы при разрезании запеканки у нас получился красивый рисунок, провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько "лучиков". Поставить запеканку в разогретую до 170 град. духовку минут на 40-50 до готовности.
Для заливки смешать сметану, 20 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.
Вытащить готовую запеканку из духовки, залить заливкой и ещё поставить запекаться минут на 7-10. Готовую запеканку остудить в форме, и только тогда снять бортики от формы.
У нас в семье все очень любят тыкву и я много с ней готовлю блюд. Вот такая запеканка для завтрака, да и не только для завтрака думаю понравится даже нелюбителям тыквы. А можно её приготовить и с вечера, а на завтрак будет вкусная запеканочка. Запеканка нежнейшая, больше похоже на десерт. Вкус тыквы здесь почти и незаметен.
Пробовала готовить на покупном твороге, но последнее время хорошего на рынке просто не найти! Рекомендую попробовать с домашним на закваске "Свой йогурт".
творог 500 г на закваске своййогурт
пюре печеной тыквы (500 г в начинку+100 г в заливку)) 600 г
сахар (100 г в творог + 70 г в тыкву+20 г в заливку) 190 г
яйцо (2 в творог+2 в тыкву+1 в заливку) 5 шт.
крахмал кукурузный (с небольшими горками, 1 ст. л. в тыкву+1 ст. л. в творог) 2 ст.л.
мак (не обязательно) 25 г
апельсин (цедра) 1 шт.
сметана (заливка) 100 г на закваске своййогурт
Мак проварить минут 15 на среднем огне, воду слить, мак просушить, я выкладывала на салфетку. Творог с 100 г сахара измельчить блендером до однородной массы. Добавить 2 яйца, 1 ст. ложку крахмала, мак, перемешать.
Для любой выпечки я мякоть печеной тыквы отжимаю через марлю, сложенную в три-четыре слоя. 500 г пюре тыквы - это уже отжатая от влаги. Тыкву, 70 г сахара и цедру апельсина измельчить блендером, добавить 2 яйца, 1 ст. ложку крахмала, перемешать.
Дно разъемной формы 22 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом бумагу и стенки формы, можно обсыпать мукой. Выкладывать начинки поочередно строго в центр по столовой ложке. Начинки желательно чтобы были одной консистенции, если какая-либо гуще, разбавить сметаной.
Постучать слегка формой с творожно-тыквенной массой по столу, чтобы масса распределилась равномерно в форме.
Чтобы при разрезании запеканки у нас получился красивый рисунок, провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько "лучиков". Поставить запеканку в разогретую до 170 град. духовку минут на 40-50 до готовности.
Для заливки смешать сметану, 20 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.
Вытащить готовую запеканку из духовки, залить заливкой и ещё поставить запекаться минут на 7-10. Готовую запеканку остудить в форме, и только тогда снять бортики от формы.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
