Пиар. Гости на пороге? Смеси для выпечки "Раз*меш*айка" - Ваш верный и вкусный помощник! Быстро! Очень вкусно! Пасхальный кулич!

Ореховый торт с творожным кремом

Очень вкусный домашний тортик с рассыпчатыми слоями и крупинками орехов. Спокойный, уравновешенный вкус, смягченный простым творожным кремом. Он станет украшением вашего стола!
?
1. Тесто готовится на базе смеси " Песочное печенье" fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/pechene-pesochnoe-1230807
Рассчитывайте на большой торт взять две пачки, на маленький будет достаточно одной (в этом случае берите половину продуктов, указанных в рецепте).
Замешивайте тесто так, как написано на инструкции по приготовлению. В конце добавьте полстакана измельченных грецких орехов. Хорошенько промесите тесто ещё раз, заверните в пленку и уберите на час в холодильник.
Кто любит шоколадно-ореховое сочетание, может дополнительно ввести 1 столовую ложку хорошего какао.
2. Охлажденное тесто разделите на три части. Раскатывайте каждый кусок толщиной примерно в полсантиметра.
На противень постелите бумагу для выпечки и выложите первый пласт теста. Запекайте коржи по очереди при 220 градусах до золотистого оттенка.
3. Для крема вам понадобится 250 мл сметаны (20%-ной), 200 г творога, 100 г сахарной пудры, 1/3 стакана грецких орехов.
Творог блендером соедините со сметаной до однородной текстуры, добавьте сахарную пудру и измельченные орехи.?
4. Остуженные коржи промажьте кремом и соберите в стопку. Верхний корж украсьте толчеными и целыми орехами.

[b]Галета с клубничной начинкой

По этому рецепту получается замечательный пирог с тонким, хрустящим несладким тестом и яркой ягодной начинкой. Современное решение - динамично и полезно, при этом не требуется отказывать себе в удовольствии) [/b]
**********************************
Тесто приготовьте из смеси "Пицца экспресс" fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/picca-ekspress-1230819 . В составе нет дрожжей. Поэтому сразу раскатывайте - как можно тоньше. Переложите в смазанную маслом сковороду и слегка заверните бортики наверх. Излишки теста срежьте острым ножом.
По поверхности теста ровным слоем распределите клубничный джем и уложите внахлест слайсы из свежей клубники. (Не возбраняется использовать альтернативные ягодные комбинации).
Выпекайте на средней полочке духовки 15 минут при температуре 220-240 градусов. За несколько минут до окончания выпечки клубничные слайсы дополнительно смажьте тем же джемом при помощи кулинарной кисточки.
Подавайте галету теплой, посыпав для пикантности измельченными листочками тимьяна

ап

[b]Торт "Наслаждение" - для романтических вечеров и не только!

Нежность бисквита, сочность и яркость вкуса вишневой начинки в сочетании с роскошным сливочным кремом под шоколадной крошкой.[/b]

1. Бисквит
Приготовьте любой бисквит из смесей "Размешайка" fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/vozdushnyy-biskvit-vanilnyy-1230741
Лучше выпекать в широкой, разъемной форме, чтобы корж получился не сильно высоким и было удобно "наращивать" следующие слои.
2. Пропитка (из консервированного вишневого компота)
Выпеченный корж немного пропитайте вишневым компотом.
Выложите на корж вишню (косточки удалите).
3. Крем
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Сливки взбейте с сахаром. Добавьте маскарпоне, перемешайте.
Выложите крем на вишню.
4. Посыпка
100 г шоколада натрите на мелкой терке. Посыпьте торт шоколадом.
Поставьте в холодильник на 3-4 часа.

ап

ап

[b]Кофейная шарлотка с апельсинами

Кто любит новые вкусовые ощущения, необычные сочетания, да просто - почувствовать себя чародеем и поэкспериментировать на своей кухне? Отправимся туда вместе делать чудесный домашний пирог! От одного его запаха можно сойти с ума![/b]

За основу возьмите смесь "Шарлотка" fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/sharlotka-1230851 и добавьте пару дополнительных штрихов.
Во-первых, разведите в воде, которую будете добавлять к смеси, 2 чайные ложки растворимого кофе. Ну, для пущей красоты - можно досыпать немного молотой корицы, 1 чайную ложку.
Это всё. Замешивайте тесто, как указано в инструкции.
Во-вторых, вместо яблок на дно смазанной маслом формы распределите нарезанные полукружиями апельсины. Если будут сильно тонкие, то пересушатся; если толстые, то будет неприятно есть корочку. Лучше выдержать среднюю толщину долек.
Выливайте на апельсины тесто и запекайте до готовности.
Приятного аппетита!

!!! НОВИНКА !!! НОВИНКА !!! НОВИНКА !!! НОВИНКА !!! НОВИНКА !!!

"Кулич пасхальный царский" - традиционная дрожжевая сдоба для пасхального стола. В отличие от другой нашей куличной смеси (эконом-вариант), включающей лишь самое необходимое для приготовления теста, этот набор предназначен для того, чтобы сделать кулич полностью, от и до. Больше никаких неожиданных сюрпризов - а не мало ли будет изюма? о, я забыла положить ванилин! где срочно найти рецепт глазури? Вы просто берете коробочку и выполняете инструкцию пункт за пунктом. К[blue]улич получается ароматный, нежный, пуховый. Настоящее праздничное чудо! [/blue]
В комплект входят смесь для кулича, смесь для глазури, пакетик с дрожжами, два пакетика с изюмом, кондитерская посыпка и бумажная форма.

fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/kulich-pashalnyy-carskiy-288g-10-37773560

ап

ап

[b]Эклеры с заварным кремом

Классический рецепт популярнейшего французского пирожного. Надкусывая тонкую корочку запеченного теста, вы проникаете в маняще нежную, трогательно беззащитную сердцевину десерта. Этот вкус хочется длить ещё и ещё. Очень трудно остановиться! [/b]
********************************************************

Заварной крем для эклеров приготовьте из смеси "Размешайка" fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/zavarnoy-krem-37641414 , следуя инструкции на пакетике. Там такой обворожительный ванильный аромат, что некоторые не выдерживают и съедают крем, пока ещё тесто печется в духовке!
Ингредиенты для теста:
Мука - 1 стакан
Яйца - 4 шт.
Вода - 1 стакан
Сливочное масло или маргарин - 80-100 г
Соль
1. В кастрюлю налейте воду, положите масло или маргарин, соль, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Когда вода с маслом закипит, снимите с огня и постепенно всыпьте просеянную муку, интенсивно размешивая тесто широкой деревянной лопаточкой.
Снова поставьте кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирайте тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли).
2. Снимите кастрюлю с огня и охладите тесто.В охлажденное тесто по одному вбивайте яйца, каждый раз размешивая до однородной консистенции. Готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне.
На смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадите жгутики, длиной ~5-6 см, и шириной ~2-3 см (эклеры отсаживайте на противень на расстоянии ~ 3-5 см друг от друга, так как пирожные ~ в 2 раза увеличиваются в объеме).
3. Выпекать эклеры первые 15-20 минут нужно при температуре ~ 200 градусов (эклеры должны увеличиться в объеме в ~2 раза и зарумяниться).
Затем температуру уменьшите до ~150 градусов и досушивайте пирожные еще ~ 10-15 минут. К концу выпекания выключите духовку, откройте дверцу и дайте выпеченным изделиям слегка остыть.
Если эклеры хорошо просушены, то изделия получаются полыми внутри и не опадают.
4. Готовые пирожные надрежьте сбоку и наполните заварным кремом (можно наполнить пирожные кремом с помощью кондитерского мешка).
Поверхность пирожных можно заглазировать шоколадной глазурью или растопленным шоколадом, или посыпать сахарной пудрой.
?
Приятного аппетита!

ап

ап

ап

[b]Картофельная пицца с копченым сыром

Рецепт для тех, кто ценит время и деньги. Пицца без расстойки теста, продукты все вполне бюджетные. Из самых простых ингредиентов получается очень гурманская штучка, и сейчас как раз сезон ее готовить.

Самые вкусные и спелые помидоры и сладкий перец для соуса, рассыпчатая картошка как основа. И ваш любимый копченый сыр. Лучше всего подойдет домашний грузинский - с рынка, нежный, слегка кисловатый, с интенсивный вкусом и ароматом дымка. [/b]

1. Приготовьте тесто из смеси "Пицца экспресс"https://fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/picca-ekspress-1230819 Тонко раскатайте.
2. Для соуса:
Запеките в духовке при температуре 200 градусов 2 болгарских перца и 2 помидора, пока кожица не начнет лопаться. Достаньте овощи из духовки , положите в пакет и оставьте на 20 минут.
Очистите помидоры и перец, положить в блендер вместе с долькой чеснока, щепоткой орегано и 1 ст.л. оливкового масла. Переработайте в грубое пюре, посолите и поперчите.
3. На раскатанном тесте равномерно распределите соус и положите кружки вареного картофеля, а на них - кусочки копченого сыра. Запекайте при температуре 200 градусов примерно 10 минут, пока не расплавится сыр. Подавайте немедленно.

ап

ап

ап

ап

[b]Дрожжевой пирог с грушами

Казалось бы "Кекс дрожжевой" fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/keks-drozhzhevoy-s-izyumom-1230751 так хорош сам по себе, что улучшить его просто невозможно. Кто делал, тот подтвердит! Но это легкое, "пушистое" дрожжевое тесто прекрасно дружит с осенними фруктами. Попробуйте испечь пирог с грушами. Пальчики оближешь! [/b]

1. Замесите тесто, как указано на упаковке. Закройте пленкой и дайте тесту подойти в теплом месте.
2. Груши очистите, вырежьте серединку, нарежьте дольками толщиной 2-3 см. Сбрызните лимонным соком.
3. Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки. Вылейте тесто в смазанную маслом форму, распределите ровно лопаткой, на поверхность выложите груши веером или как пожелаете, оставляя обязательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекания на боках будут провалы).
Вдавите дольки в тесто, посыпьте коричневым сахаром и дайте подойти 30 минут под пленкой.
4. Выпекайте пирог при 180 градусах около 30 минут до золотистого цвета. Остудите, выньте из формы и уже после полного остывания посыпьте сахарной пудрой. Тесто легкое, воздушное, а груши придают нежность и сочность!

ап

[b]Миндальное печенье с дольками лимона

Печенье получается вкусное, рассыпчатое, ароматное, сладковатое, что очень гармонирует с кислым лимоном. Но все же, лимон есть лимон) Резать его следует очень тоненько, до прозрачности... а сверху посыпать сахаром для карамельной корочки.

Так что, любители лимона и кисленького, рецепт для вас! ну, и выглядит печенье оригинально) [/b]
******************************************************
1. База для теста - смесь "Песочное печенье" fedsp.com/catalog/food/konditerskie-izdeliya-sladosti/vypechka/pechene-pesochnoe-1230807
Порубите ножом мучную смесь и холодное сливочное масло, как указано в инструкции по приготовлению. Подмешайте 1 стол.ложку лимонной цедры, 100 г измельченного миндаля. Ещё раз пройдитесь ножом. Затем добавляйте жидкие ингредиенты: 1 яйцо и 1 стол. ложку лимонного сока.
Замесите тесто. Разделите его на две части и скатайте колбаски с диаметром 5 см. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 3 часа.
2. Поставьте духовку разогреваться до 180 гр. С.
Тесто порежьте на кружочки с толщиной в 4 мм. Выложите на противень и смажьте желтком.
3. Два лимона тщательно промойте под горячей водой и оботрите полотенцем. Порежьте на очень тонкие дольки 1-2 мм и выложите на печенье сверху. Посыпьте сахаром и выпекайте 12-15 минут.
Можно последние 5 минут поставить под гриль.
Остудите и по желанию присыпьте сахарной пудрой.

ап