Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Планетарный миксер
У меня недорогой планетарный миксер. С обычным не сравнить, конечно.
Пользуюсь часто, покупала ради приготовления зефира.
Но готовлю сейчас не только зефир. Бисквиты с появлениям миксера тоже научилась делать.
Такой у меня, пользуюсь уже больше года.
market.yandex.ru/product--mikser-sinbo-smx-2734/13743926
Пользуюсь часто, покупала ради приготовления зефира.
Но готовлю сейчас не только зефир. Бисквиты с появлениям миксера тоже научилась делать.
Такой у меня, пользуюсь уже больше года.
market.yandex.ru/product--mikser-sinbo-smx-2734/13743926
1
vse budet писал(а)
Говорят, что взбивать белки обычным и планетарным это небо и земля
Многое зависит от мощности миксера.
Если у вас сейчас 450 ватт, а планетарник (из дешевеньких) возьмете на 600, то разницу особо не почувствуете.
Сама хочу, но на 1000 ватт стоит уже за пределами моего психологического минимума...
1
Кать, по моему мнению , зефир это такая тема, которую надо смотреть как делают, почувствовать руками текстуры, записывать и повторять уже дома.
Иначе это будет только перевод продукта и времени.
Я пробовала разные рецепты, но пока живьем не увидела как это делают, ничего у меня не получалось.
Иначе это будет только перевод продукта и времени.
Я пробовала разные рецепты, но пока живьем не увидела как это делают, ничего у меня не получалось.
0
ф
фумитоксик
21 января 2019
всё домашнее на покупное не похоже, т.к. хрен ты приготовишь как технологи )
2
Недавно купила, большой разницы с дешёвым с чашей не нашла.
из минусов - взбивать можно только в родной чаше. Например раньше если белки и желтки по рецепту взбиваются отдельно, то я их раскладывала по разным ёмкостям и взбивала, мыть приходилось только венчики. Теперь после взбивания одной части - нужно её куда-то переложить, помыть венчик и чашу и после этого взбивать другой ингредиент.
Из плюсов - яйца реально хорошо взбивает. и держать не надо.
Блины тоже в нём не сразу начали получатся, но постепенно приспособилась.
Первая покупка универсального китфорда оказалась неудачной, через неделю сдала в магазин по гарантии. Купили Кенвуд. Он по надёжнее сделан, но места много на столе занимает. Полгода ещё не прошло, время-от-времени что-то делаю с его помощью.
из минусов - взбивать можно только в родной чаше. Например раньше если белки и желтки по рецепту взбиваются отдельно, то я их раскладывала по разным ёмкостям и взбивала, мыть приходилось только венчики. Теперь после взбивания одной части - нужно её куда-то переложить, помыть венчик и чашу и после этого взбивать другой ингредиент.
Из плюсов - яйца реально хорошо взбивает. и держать не надо.
Блины тоже в нём не сразу начали получатся, но постепенно приспособилась.
Первая покупка универсального китфорда оказалась неудачной, через неделю сдала в магазин по гарантии. Купили Кенвуд. Он по надёжнее сделан, но места много на столе занимает. Полгода ещё не прошло, время-от-времени что-то делаю с его помощью.
0
У меня был планетарный, в принципе бюджетный китфорт 800Вт. В итоге продала, только место занимал, лень доставать было. все делаю ручным Vitek Proff на 450Вт, пеку постоянно, сладкоежек дома много. бисквиты, зефиры, кремы (чаще швейцарскую меренгу и чиз), вафли и т.д. кстати зефир прочувствовала именно ручным, ту самую консистенцию что нужна, чтобы идеально подсыхал. взбивает быстро очень.
1
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
