Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Про хлебопечку-2
Эндер
14 ноября 2018
А имеет смысл так много сразу покупать? Она и испортится может.
По покупке муки смотреть крупные дискаунтеры/гипермаркеты там и выбор большой, и скидки бывают, и взять можно крупной партией без проблем.
По покупке муки смотреть крупные дискаунтеры/гипермаркеты там и выбор большой, и скидки бывают, и взять можно крупной партией без проблем.
1
У
Удачный год
14 ноября 2018
Быстрее и удобнее , может быть. Но, мне интересно самому повозиться, разные пропорции попробовать. Да, и дорого 100р за буханку. Наверное, я единственный не олигарх на ГФ.
1
У
Удачный год
14 ноября 2018
Я тоже плиту новую хочу купить.
Пару лет назад даже завел тему, спрашивал совета, да, что-то так и забросил эту тему. Теперь твердо решил.
Рецептом не поделитесь? У вас тут, видимо, либо ржаная, либо цельнозерновая мука, судя по цвету?
А духовка у вас газовая или электрическая?
Пару лет назад даже завел тему, спрашивал совета, да, что-то так и забросил эту тему. Теперь твердо решил.
Рецептом не поделитесь? У вас тут, видимо, либо ржаная, либо цельнозерновая мука, судя по цвету?
А духовка у вас газовая или электрическая?
1
7x7
14 ноября 2018
А не проще покупать пшеничную крупу и молоть её например в кофемолке до нужного помола?
Зы: То что на муке написано Высший сорт совсем не означает, что это высший. Сравните муку например Макфа и Нижегородскую и вы всё поймёте.
Зы: То что на муке написано Высший сорт совсем не означает, что это высший. Сравните муку например Макфа и Нижегородскую и вы всё поймёте.
1
У
Удачный год
14 ноября 2018
Я собачкам первую буханку отдал, по невнимательности бахнул тройную порцию соли, вместо чайной столовую ложку насыпал. )
Дрожжи Саф-момент ( 11 грамм в пакетике)
замечательного качества. Тесто у меня поднялось даже с половины нужной по рецепту порции. С ними проблем никогда не будет.
Дрожжи Саф-момент ( 11 грамм в пакетике)
замечательного качества. Тесто у меня поднялось даже с половины нужной по рецепту порции. С ними проблем никогда не будет.
1
У
Удачный год
14 ноября 2018
Florencia писал(а)
Так быстрее и удобнее чем чего-то там мешать самому.
Мешать ничего не надо.
Отмеряешь на весах муку по весу и воду по объему, засыпаешь дрожжи, муку, соль , сахар, наливаешь воду и нажимаешь кнопку. Дел на 5 минут. Тесто хлебопечка месит сама.
0
У
Удачный год
14 ноября 2018
Вот. Почему и хочу муку первого сорта, чтобы мякиш был плотнее и нормально резался.
1
У
Удачный год
14 ноября 2018
А что с Нижегородской мукой не так? Может, она по факту, не высшего, а первого сорта, т.е как раз, то, что ищу? Моя первая мука как раз, Макфа.
1
У
Удачный год
14 ноября 2018
На вкус нормальный. Видимо, он таким кажется из-за муки высшего сорта, слишком мягкий и воздушный, ровно не режется. В следующий раз попробую подольше печь.
Постараюсь много не жрать, буду делиться со страждущими ( знакомые уже в очередь, но, мне пока нельзя похвастаться качеством, подождут, пока руку набью).
Постараюсь много не жрать, буду делиться со страждущими ( знакомые уже в очередь, но, мне пока нельзя похвастаться качеством, подождут, пока руку набью).
1
У меня намерять ингредиентов и запустить девайс занимает меньше 5 минут. На килограммовый замес отклонение +-10 грамм в муке-воде вообще не влияет. На весы форму поставил и насыпал муки, воды налил....там по сути ничего долго делать не получится. А дрожжи, масло, соль сахар и т.д. в зависимости от того что пеку вообще на глаз сыплю.
4
Drowt
14 ноября 2018
Если нужен поплотней хлеб то лучше добавить ржаной муки, чем муку пшеничную более дешевую использовать. Поднимается она паршиво
1
mimoshel67
14 ноября 2018
Книжки почитай. Для стабильного качества важна и температура воды и даже температура окружающего воздуха в процессе замешивается теста и расстойки. Точнее - температуру добавляемой воды рассчитывают исходя из температуры окружающей
0
Шп@ТеЛь
14 ноября 2018
1 стакан цельнозерновой и ржаной(пополам)+ 2 ст. пшеничной, через сито, по 1ч. ложка соли и песка, 1 ст. ложка раст. масла, 3 ст. ложки закваски. все месим с водой, выдерживаем(желательно в тепле) 12ч. печем 1.5 часа...
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
