Сбор заказов. Хотите отведать домашний шоколад и выпить чашечку хорошего какао? Вам сюда. Какао-продукты, натуральный шоколад и ароматные какао-бобы. Новый взгляд на какао и шоколад!

Возможно ли в домашних условиях сделать настоящий шоколада? Конечно! Всего лишь из трех-четырех ингредиентов вы можете сами приготовить любимое лакомство. Добавьте в него орехи, сушеные фрукты, дробленые какао-бобы или то, что подскажет ваша фантазия. Порадуйте настоящим шоколадом себя и своих близких.

Домашний шоколад



Ингредиенты:

100 г какао тертого
20 г какао-масла
40 г мёда
орехи и сухофрукты по вкусу и желанию

Приготовление:


На водяной бане растопите какао тертое и какао-масло, измельченные при помощи ножа.
Когда шоколадная масса станет однородной и жидкой, снимите ее с огня. Добавьте мед и размешивайте до полного его растворения.
Залейте шоколад в силиконовую форму, сверху украсьте орехами и сухофруктами.
Дайте шоколаду немного остыть, а затем поставьте его в холодильник на один-два часа.


Несколько полезных советов

- Шоколад можно залить в силиконовую, пластиковую форму или просто сформировать из него с помощью ложки небольшие круглые конфеты. Чем тоньше будут формы, в которые вы его зальете, тем быстрее он застынет.

- Перед тем, как поставить шоколад в холодное место, дайте ему остыть. Он не любит резких температурных перепадов.

- Какао тертое примерно на 50% состоит из масла, поэтому старайтесь использовать какао тертое и какао-масло в пропорции 5:1. Этого должно быть вполне достаточно для того, чтобы придать шоколаду текучесть. Только в том случае, если шоколад получается слишком густым, можно добавить еще немного масла.

- Не добавляйте в домашний шоколад сахарный песок или пудру. Они не растворяются в нем и будут хрустеть на зубах. Чтобы подсластить шоколад используйте мед или кленовый сироп.
Если вы хотите, чтобы шоколад получился твердым и держал форму, не добавляйте в него молоко или любые другие жидкости.

- Вы можете добавить в шоколад чуть больше или меньше меда и поэкспериментировать с добавками. Например, посыпать его кунжутом, овсяными хлопьями, цукатами или даже высушенными цветочными лепестками.

Первое, с чего стоит начать знакомство с сырыми какао-бобами, - съесть пару штук такими, как они есть.

А второе - окунуть орешки в мед.
Это самый простой и, возможно, самый вкусный способ употребления какао-бобов. Для человека, который пробует их впервые, это настоящее откровение. Бодрящее действие бобов начинается почти сразу, через минуту-другую. И длится до 2х часов. А потом - пора съесть их снова!

А еще можно помолоть какао-бобы в кофемолке, посыпать этой стружкой мороженое и всякие десерты, и, конечно, макать в этот порошок орешки, бананы и дольки разных фруктов. Очень вкусно!

.

Лифтинг-маска с какао

Ингредиенты:

2 ст. ложки какао
1 ст. ложка глины
Фруктовый сок

Приготовление и применение:

Порошок какао соедините с глиной, разбавьте фруктовым соком, приготовленным из малины или вишни, подойдёт также лимонный сок. Готовую маску накладывают на 20 минут, смывают тёплой водой. Если возникает ощущение жжения, маску сразу снимают.

Действие:
великолепный эффект лифтинга заметен с первого применения. Такая маска с какао, позволяет улучшить цвет лица, повысить тонус кожи и разгладить мелкие морщинки.

Показания: усталая, увядающая кожа, бледный цвет. Маску применяют раз в неделю до получения результата.

Мягкий молочный шоколад с нежной текстурой. Приятная "тающая" кислинка, практически отсутствующая горчинка, совершенно нейтральная терпкость. Насыщенная шоколадность с необычными древесно-кедровыми нотами в послевкусии.

Заказ

Спасибо за заказ!

Вкус тропиков в кусочках белого шоколада с натуральным манго!!!
Этот шоколад придется по вкусу сладкоежкам и любителям необычных вкусовых сочетаний.

добрый день, заказ

доброе утро! спасибо за заказ!

Сочный вкус натуральной клубники в сочетании с нежностью цельного молока. Приятная кислинка, дополняющая мягкую сладость белого шоколада. Внушительное содержание натуральной высушенной клубники подарило этому шоколаду не только фантастический вкус и аромат, но и красивый цвет.

Шоколад поможет снизить холестерин

Китайские врачи обнаружили еще одну удивительную причину того, чтобы не отказывать себе в шоколаде. Они провели исследование и пришли к выводу, что небольшое количество этого лакомства полезно для здоровья.

Тесты показали, что регулярное употребление небольшого количества шоколада позволяет снизить уровень вредного холестерина в крови. В ходе нескольких исследований было обнаружено, что люди, которые ежедневно съедали всего 10 граммов шоколада, реже страдали от повышенного давления.

Учеными было отмечено, что такой эффект был достигнут лишь у тех испытуемых, которые употребляли небольшое количество шоколада.

Специалисты считают, что в какао содержатся полифенолы, которые являются антиоксидантами и встречаются еще в овощах, фруктах, красном вине. Поэтому если вам захотелось съесть немного шоколада, не отказывайте себе, это полезно для вашего здоровья.

Заказ

Спасибо за заказ!

НОВЫЙ взгляд на какао, или потрясающий полезный шоколад! ТЕМНЫЙ,БЕЛЫЙ ИЛИ МОЛОЧНЫЙ- каждый найдет себе по вкусу!

Изменение заказа

Принято