Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Луковые кольца (кляр)?
Николаевна_я
23 мая 2018
Тогда встречный вопрос - зачем?)) Это ведь все равно что петрушку, укроп или зеленый салат в кляр закатать, чудно как-то))
0
Стандартно у меня - поллитра кефира, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 17 г прессованых дрожжей, 2 яйца и муки, сколько возьмет до теста густоты хорошей сметаны.
После того как подойдет, вливаю 1/4 ст. растительного масла, жарю на сухой сковороде.
На это количество пучек лука, мелко режу, толку толкушкой, солю и прямо в тесто вмешиваю.
Точнее, на половинное количество теста. Я сначала жарю половину теста без лука, чтобы с вареньем-сметаной есть, в оставшуюся половину вмешиваю лук и дожариваю.
После того как подойдет, вливаю 1/4 ст. растительного масла, жарю на сухой сковороде.
На это количество пучек лука, мелко режу, толку толкушкой, солю и прямо в тесто вмешиваю.
Точнее, на половинное количество теста. Я сначала жарю половину теста без лука, чтобы с вареньем-сметаной есть, в оставшуюся половину вмешиваю лук и дожариваю.
1
Я летом лука очень много кладу, когда его валом. И оладьи, на мой вкус, чем зеленее от него, тем вкуснее. Делала как-то пучок лука в 100 г на 0.5 л кефира - вообще ни о чем, надо в два, три раза больше лука.
Добавляла в тесто еще как-то рубленое вареное яйцо, тоже ничего, занятно, практически ленивые пироги.
А другие припеки мне что-то не очень, ни яблоки у меня не прижились, ни грибы с жареным луком.
Добавляла в тесто еще как-то рубленое вареное яйцо, тоже ничего, занятно, практически ленивые пироги.
А другие припеки мне что-то не очень, ни яблоки у меня не прижились, ни грибы с жареным луком.
0
Я репчатый лук в тесто не кладу. Готовлю дрожжевое тесто для оладий. Выкладываю ложкой тесто на сковородку и пока одна сторона жарится, на верх насыпаю мелко рубленный лук. Потом оладьи переворачиваю и лучок поджаривается и вторая сторона оладий печется. Нам нравятся такие, для разнообразия иногда пеку.
0
С
Сметный отдел
6 июня 2018
А без дрожжей не пробовали печь оладьи с луком? Интересно попробовать, но с дрожжами сладкие не любит никто дома. В раздумьях или с дрожжами с луком сделать или по обычному своему рецепту, только лук добавить.
0
Наля
6 июня 2018
Пеките на соде, тоже нормально будет, особенно если на кефире. Просто я лично дрожжевые больше люблю.
0
С
Сметный отдел
6 июня 2018
Спасибо, не знала что это называется на соде) так приятно, каждый раз что то новенькое узнаю, как на Кулинарный захожу.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
