Где стекло на iPhone 6s поменять?

Можно у нас. Если менять только стекло - то оно бывает только неоригинальное.
А если менять модуль дисплея целиком, то тут да можно по выбирать между неоригиналом и оригиналом. Китайские дисплеи дешевые, но и качество соответсвующее. Оригинальные бывают тоже несколько видов - снятые с телефонов и новые. Снятые могут быть разные по состоянию - со следами эксплуатации или товарного вида, от этого тоже цена зависит.