Посоветуйте миксер с тестомесом

Чтобы стоил мало и выполнял ваши требования - такого не найдёте. Вам нужен планетанрый миксер с функцией подогрева. Дешевые варианты типа Клатроник или аналогичный Борман не справляются с этой задачей, тесто в них не подходит, а пригорает, хотя производитель указывает температуру от 25 градусов. Хорошо с этим справляется Кенвуд, у него подогрев не тэн, а индукция, но цена - космос.
У меня комбайн Бош (мощность 1200вТ), и ХП панасоник. Тесто на пельмени приходится и там, и там домешивать руками, крутое тесто они не замесят-сгорят. Тесто на пироги ХП моя месит хорошо, но долго (около 5 часов вроде) и мало (получается 9 крупных пирожков или 13 маленьких).

а я думла алгоритм таков- замешала тесто в миксре например, переложил- ждешь пока подойдет...зачем ему нагревательная функция ( если что я в пирогах новяк))))

Нагревательная функция нужна, чтоб тесто "подходило" прям в чаше. Закинул ингридиенты и все само делается. А просто замесить тесто для пирогов может любой мощный комбайн >1000 вТ с крюком для теста и чашей, желательно > 4 литров. Потом тесто нужно переложить в кастрюлю, поставить в теплое место (к батарее, или в мультю на 35-40 градусов).
Хлебопечка сама и замесит, и "поднимет" тесто. Вам останется только вынуть тесто, налепить пирожки и в духовку, или во фритюр.

безлогинная писал(а)
Или для тесто лучше хлебопечь?

У меня хлебопечь этим занимается на УРА!!!

Довольна ка к слон, шикарное тесто, я бы так своими ручками не смогла)

у меня тоже хлебопечь скарлет. Тесто на пироги и пельмени супер. Печку покупали исключительно для хлеба на дачи, стояла зимой года без дела. А теперь это просто незаменимый помощник. Закинул все, через 1,5 часа дрожжевое тесто (на пироги, пиццу, сосиски в тесте) готово. Для пельменей -15 минут. Только у меня объем маленький, приходиться 2 раза ставить. А теперь мы в ней еще и варенье и джемы варим на даче. Все закинул и ушел. Сама греет, мешает, варит. Варенье не горит.

У Вас какая?

комбайн есть, но у него не предусмотрен, что она сама месит, надо стоять и кнопку держать (

Panasonic, тысяч за 11 покупала,но это вещь!

Кенвуд мастер шеф, ещё можно насадку для раскатки теста к ней.

плюсуюсь. комбайн тоже есть, и тоже отличный - Бош серии mum, но лучше хлебопечки ничто не замесит. По 2 часа дрожжевого не жду, замешиваю на режиме пельмени 20 минут, подходит в холодильнике (такой рецепт).

а Вас какая?

он ооочень дорогой(

ИМХО хлебопечка удобнее. опять же там под крышкой микроклимат специальный. В общем, мне нравится)

Да блин, я брала www.kenwoodworld.com/ru-ru/a...assic-chef-km355 когда он ещё 12000 стоил, вполне доступно и хороший экземпляр, насадка для раскатки чуть подешевле была))
Сейчас пишут, что уже не выпускается(( жаль

У меня обычный, Бош, с длинными насадками, в любой кастрюле можно замесить. Я его на краю кастрюли держу, не на весу, поэтому и насадки длинные нужны. Их только поменять, когда уже густое тесто. Даже руки не запачкаются. На все остальное места жалко.

моя машинка - Kenwood Chef KVC3100S, она побюджетнее остальных вариантов у Кенвуд, но все свои функции выполняет на ура! ничуть не жалею, что выбрала именно ее www.kenwood.ru/catalog/kuhonnye-mashiny/kuhonnye-mashiny-chef-sense-titanium-chef-i-classic-chef/kuhonnaya-mashina-kenwood-chef-kvc3100s