Велошкола №2 26.03.2017 " Особенности питания для любителей велоспорта."
babin-spec писал(а)
Пожалуйста, прихватите с собой образцы продуктов спортивного питания.
Прихвачу рэйспак от High5
Огромное спасибо организаторам, лектору и гостям.
Получила много информации для усвоения)
Конечно, за такой объем времени разобрать детально все и сразу не получится, но информации много, спасибо еще раз всем лекторам!)
и спасибо всем гостям за новую интересную информацию)
ну и просто приятно послушать умного человека и красивую женщину
Давно слышал, а недавно в интернете наткнулся на подтверждение того, что употребление фруктозы в большом количестве приносит гораздо больше вреда организму человека, чем такого же количества сахарозы и особенно глюкозы.
Вот ссылки:
О вреде фруктозы
medportal.ru/mednovosti/news/2013/09/11/160fructose/
Фруктоза сильнее глюкозы повышает риск инфарктов и инсультов
medportal.ru/mednovosti/news/2009/04/23/fructose/
Источник:
nestarenie.ru/med-i-starenie.html
Был бы весьма признателен Алёне за комментарий.
Я не Алена, но задал ей ряд вопросов в конфиденциальном порядке, чтобы не смущать аудиторию слушателей и не портить общую картину.
Она была слегка шокирована, но вывод получился в следующем:
все хорошо в меру и глюкоза, и фруктоза, и коньяк, и цианистый калий.
Если употреблять ежедневно, много, а также на основе этого готовить весь пищевой рацион, то можно заработать диабет, стать запойным алкоголиком, быстро покончить с жизнью.
Если включить голову, и четко выдерживать дозировки,то прием вышеперечисленных ингредиентов ничего кроме пользы не приносит!
Вот как-то так...
Вы сами об этом пишете в начале Вашего поста.
Фруктоза не вредна, а имеет иные свойства по сравнению с глюкозой. И да, она меньше стимулирует выработку инсулина, за счет чего расход уже накопленной глюкозы идет медленнее. Все равно она трансформируется в итоге нужный нам моносахарид, глюкозу, но без гиперинсулинемии. На то и расчет. Статья не о ВРЕДЕ, а о разнице реакций организма. Вопрос цели потребления. Во время занятий спорта вы не к чувству сытости в первую очередь стремитесь, и уж точно не к получению удовольствия от пищи :)
www.doktornarabote.ru/group/209/publication/90198?ref=9&photo=1 RU
Вот в этой популярной публикации есть ссылка на источник. Статья 2013 года
Однако сама публикация - очень вольная трактовка оригинала исследования. Частное мнение.
Что бы оценить качество медицинской информации, важно видеть, есть ли ссылка на первоисточник. А лучше вообще читать только первоисточник
Очень приятно, что ты перевела обсуждение в русло доказательной медицины. Впрочем, я и не сомневался, что будет так.
Попробую сначала объясниться, откуда взялся мой вопрос.
В беседе с одним из лидеров форума (я у него не спросил разрешения на упоминание в этом контексте) я мельком сказал, что фруктоза вреднее глюкозы.
Он удивился и сказал, что этот вопрос надо обсудить публично (а не приватно, как я предполагал).
Игорь тоже разрешил, если я его правильно понял, только "без сралок" :-)
Я ни в коем случае не хотел тебя обидеть или сказать, что твои рекомендации неверны.
К сожалению, нас не представили друг другу :-), поэтому я не стал высказываться в личной беседе.
То, что я высказал и высказываю сейчас, это исключительно моё личное мнение.
Отношение эта информация имеет, прежде всего, к больным сахарным диабетом.
В силу личных причин мне интересна эта тема.
Теперь пара слов об ссылках на оригиналы исследований.
В том посте, на который ты ответила, приведена ссылка:
О вреде фруктозы
medportal.ru/mednovosti/news/2013/09/11/160fructose/
В тексте этой статьи, в свою очередь, приведена ссылка на статью в журнале "Nature Communications":
www.nature.com/articles/ncomms3434
Если я правильно понял, это оригинал исследования.
И ещё раз попытаюсь сформулировать моё личное мнение:
При сахарном диабете усвоение глюкозы затруднено из-за недостатка инсулина или из-за того, что чувствительность клеток к нему снижается.
Казалось бы, есть другой углевод, фруктоза, усвоение которой не связано с действием инсулина, и которая, в конце концов, тоже (превращаясь в глюкозу) может питать организм.
Ешь фруктозу, и будет тебе счастье. Так вот, ни фига не будет.
На этом пути - свои подводные камни.
Об этом те статьи, ссылки на которые я приводил.
Как это относится к спортивному питанию, о котором ты рассказывала, я не знаю. Скорее всего, просто никак.
Считай это криком души больного :-).
З.Ы. Ещё раз спасибо за ответ.