С Масленичной неделей!

А она разве не со следующего понедельника? не с 20-го?

рано еще!

Да, с 20-го!

вот так) а у меня уже наступила)))

ну порепетировали)
давайте тогда здесь рецепты проверенных блинов писать, готовиться, так сказать...

Знаешь, я вчера тоже так же обсчиталась. :))) На кулинарном было тему завела про это же. :)))

я с утра встала в полной уверенности, что масленица началась) и сразу с кофе сваяла тему)))

А я днем вчера, мол, народ, а завтра масленица. :)))

ну да ладно, подождём)

Чучело жечь будем?)

прям сейчас и начнём)

У меня нет фирменного рецепта, все "на глаз" беру и вкуснятина получается, тоненькие кружевные)
Ещё люблю пышные оладьи на кефире печь.

рецепт пышных оладий в студию)

Я готовлю вот по этому рецепту.
Оладьи на кефире пышные:

Пышные оладьи на кефире готовятся очень легко, и сейчас вы сами в этом убедитесь. Итак, чтобы приготовить оладьи на кефире вам понадобиться следующие ингредиенты:

Кефир - стакан
Мука - стакан
Яйцо - одна штука
Сахар - две столовых ложки
Соль - половинка чайной ложечки
Сода - половинка чайной ложечки
Растительное масло - 2-3 столовых ложки
Подготовили? Хорошо, тогда идем дальше:

Шаг второй: В чистую миску положите яйцо, сахар и залейте кефиром. После чего все как следует перемешайте при помощи венчика. (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее)

Шаг третий: В получившуюся смесь из яйца/сахара и кефира добавьте соли и масла (растительного). Затем снова хорошенько размешайте.

Шаг четвертый: В отдельной посуде перемешайте соду с мукой, а затем просейте в смесь, полученную на шаге 3

Шаг пятый: Тщательно перемешайте получившуюся смесь в однородную массу без комков

Шаг шестой: чуть-чуть смажьте сковородку маслом и подогрейте её на среднем огне. Потом положите на неё будущие оладьи (но не следует их размазывать по сковородке) и поставьте слабый огонь. Жарьте оладушки с закрытой крышкой. Так они будут намного вкуснее, за счет того, что лучше пропекутся и будут выше). Жарить нужно пока оладьи не станут немного золотистыми с каждой стороны (примерно 3-4 минуты на каждую сторону). (с)

проще, чем блины)

Да, не сложно)
Сегодня на завтрак пекла

*good*

Вчера с работы прихожу, а жена тоже блины во всю печет , говорит что масленичная неделя началась. Я то , читавши тему, отвечаю что на будет на следующей неделе. И ведь сначала ещё и спорить со мной начала) но генеральную репетицию всё же провели))

это какое-то поветрие про масленичную неделю) у многих она раньше наступила)))

Зима в этом году тяжелая выдалась. Рано началась, морозная и с резкими скачками температуры, устали все, ждут весну. :)

Не помню, выкладывала я это здесь или нет, но в начале зимы у меня постоянно в голове крутилось. Сбылось. :)

да, зима в этом году похожа на зиму :-)

И всё-таки! С Масленицей!!!

ура! :)))