Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
А можно ли заменить маскарпоне рикотой в десерте тирамису?
Королева Белочек
22 декабря 2016
ни в коем случае! испортите десерт
рикота по сути как тофу - призвана приобретать вкусы других продуктов, не имея своего
маскарпоне - совсем другая история
рикота по сути как тофу - призвана приобретать вкусы других продуктов, не имея своего
маскарпоне - совсем другая история
0
На мой вкус, уж лучше отвешенной сметаной заменить, или жирные сливки сквасить лимонным соком и отвесить. Ведь, маскарпоне, по сути та же сметана, только сквашенная принудительным образом лимонным соком.
А рикота мне в десертах не нравится, она, действительно больше похожа на творог со сметаной, и даже слегка солоноватая какая-то бывает.
А рикота мне в десертах не нравится, она, действительно больше похожа на творог со сметаной, и даже слегка солоноватая какая-то бывает.
0
ДД! Не советую в данном десерте маскарпоне заменять рикотой. Два разных продукта. Маскарпоне - сливки 80% жирностью. Практически, готовый крем, но только очень концентрированный. Я когда делаю тирамису, то добавляю в маскарпоне взбитые сливки с сахарной пудрой. И таким кремом уже прослаиваю савоярди.
0
cookingmum.ru/recipe/rikotnik-s-grushej/
Только масла меньше добавляйте или берите целую форму. У меня оно капало постоянно, так как съёмное дно у формы, и потом очень долго пришлось оттирать духовку. Но несмотря на это очень вкусно вышло. С мужем съели в тот же день весь пирог :D
Только масла меньше добавляйте или берите целую форму. У меня оно капало постоянно, так как съёмное дно у формы, и потом очень долго пришлось оттирать духовку. Но несмотря на это очень вкусно вышло. С мужем съели в тот же день весь пирог :D
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
