Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
серьёзная тема..про голову..
89
97
сфумато
26 октября 2016
мне достаточно 3-5 лет выдержки, 25-30 летний настоящий коньяк - чисто на любителя, много не выпьешь, они ведь считаются тяжелыми
0
сфумато
27 октября 2016
дегустаторами/специалистами
там ведь повышенное содержание дубильных веществ, которые придают вкус, который ценится совсем немногими
или я не прав?
там ведь повышенное содержание дубильных веществ, которые придают вкус, который ценится совсем немногими
или я не прав?
0
Гадюка на лапах
27 октября 2016
Если выдержку курирует профессионал, то он будет стараться не допустить провала, которым является передубливание спиртов. Вкус, конечно, придаёт бочка. Однако танины - лишь одна из его сторон. Если бы больше ничего не было, то это было бы неинтересно. И когда танины забивают всё остальное, это всегда очень печально. Иногда так бывает, но никого это не радует. Добиться многогранного вкуса виски или коньяка долгой выдержки - редкое искусство. А тяжесть, лёгкость и другие свойства далеко не всегда зависят от количества лет, проведённых в бочке, во всяком случае, не только от этого. Это очень индивидуально и зависит от самих спиртов, бочки, её размера, её обработки или предыдущего содержимого, склада, температуры, влажности, местности, в которой склад расположен.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
