Табак, сушка, ферментация

Дачники ведут здоровый образ жизни))) а для лечебных целей используют табачную пыль фабричного производства!

Деревенские все тоже здоровые, молчат как партизаны. Так я покупные курить брошу, как свой табак высушу, а там и совсем того, брошу)

Я на ютубе очень много видео по этой теме нашла. Закладки еще не ставила, потому конкретных ссылок не дам, поиском воспользуйтесь

Спасибо вам, но я с телелефона, видео тупит, в интернете с технологией ознакомился, хотел поговорить с живыми людьми кто сам сушил

писал(а)
покупные курить брошу,
свой табак высушу
совсем того, брошу

первые два пункта вполне можно пропустить))

Приятно когда заботятся о твоём здоровье, спасибо)

На счёт табака не знаю, но вообще спелые головки нанизают на нить, чтоб висели вверх ногами в тёмном помещении. Когда начнут хрустеть при сдавливании ладонью, всё посещаем в стеклянную банку и в морозильник...на месяц... Этот процесс называется "пролечка". Тогда и вкус раскрывается полностью и эффект наилучший)))

Изините сударь, но о каких головках идёт речь?

Тот же вопрос по ферментации. Если найдете конкретную инфу, поделитесь, пожалуйста. Выращивать пытаемся второй год. Сушим отдельные листья, которые начинают желтеть, раскладывая в один ряд или нанизывая на нитки. Перед заморозками выдергиваем все остатки и вешаем кусты целиком вниз головой, потом обрываем сухие листья.

Ускоренную ферментацию, по моей технологии, можно применять к любым сортам табака, включая сорта махорки. Поскольку обычная ферментация табака занимает много времени, пришлось потрудиться над технологией ферментации в домашних условиях, чтоб при процессе отсутствовали неприятные запахи, было энерго экономично, эффективно, и в кротчайшие сроки. При данном способе ферментации, происходит химических процесс распада сахаров на глюкозу и фруктозу. Вспомнилось мне, как много лет тому назад, я варил сгущенное молоко в воде. Ставил на плиту кастрюлю с водой, помещал в воду баночку сгущенного молока, и варил два часа. Именно такой метод использую при ускоренной ферментации. Ставим на минимальный огонь кастрюлю с водой, затем берем стеклянную двухсот граммовую баночку, с сухим табаком или листьями, в баночку добавляем водку с медом. Водку с медом добавляем в табак примерно 1 - 1,5 столовые ложки, затем тщательно перемешиваем, чтоб табак пропитался водкой с медом. Затем под горячим краном с водой, нагреваем баночку с табаком, открываем на секунду герметичную крыжечку, воздух из баночки выходит, закрываем баночку. Для этого необходимо использовать резьбовую баночку с крыжкой. Затем теплую баночку помещаем в кастрюлю с теплой водой, и кастрюлю закрываем крышкой. Когда вода закипит, необходимо засекать время кипения 2 часа. Через два часа кипения воды, выключаем огонь, кастрюлю не трогаем в течении часа, чтоб в ней вода остывала до комнатной температуры постепенно. Затем можно табак извлечь из баночки, подсушить, и табак готов, но лучше теплую баночку не открывая поставить на горячую батарею, до следующего дня, затем просто на неделю забыть о баночке. Ну а через неделю можно табак извлеч и просушить. Все готово. Итого, у нас ушло 3 часа, плюс время на разогрев кастрюли с водой, плюс пару часов на просушку табака, это для нетерпеливых. А для терпеливых времени уходит одна неделя, и табак готов. Крыжку сможете открыть с большим усилием, поскольку в баночке образуется вакуум, а значит не открывая, баночку с табаком можно хранить годами. Микробы при термической обработке будут уничтожены, плюс добавленный мед является консервантом, а значит хранить такую баночку с табаком в темном месте, можно несколько лет, если не открывать после термической обработки. Часть попробую таким методом, о результатах отпишусь, ещё яндекс выдал ферментацию в микроволновке, но ещё не читал, если интересно сюда тоже скопирую

Спасибо. Попробуем.

1-1,5 ложки водки с медом - можно поточнее? В ложке водки разводим ложку меда? А в спирте можно?
И вода должна кипеть все время? Огонь не убавляем после закипания?
А на батарее баночка сутки стоит или неделю?
Столько вопросов. Буквально позавчера экспериментировала, получается, что неправильно сделала. Я на медленном огне томила 2 часа, но не курили еще)

Это информация с просторов интернета, сам ещё не пользовался данным методом, а вы как пробу снимете отпишитесь пожалуйста

Вот сегодня и попробовала.как "астра" из советских времен, если знаете такие! На вкус кисловатый, по крепости - минут 20 легкое приятное головокружение, но я курю легкие сигареты, может и реакция такая. И еще я не добавляла ни спирт ни мед, поэтому наверно и вкус такой. Сейчас попробую с коньяком проферментировать одну порцию , а другую со спиртом и медом. Надеюсь вкус приятный будет.

Спасибо за ответ, а мы сегодня первую партию только на сушку отправляем, часть попробую ферментировать долгим методом, а часть быстрым, по результатам отпишусь.

А вы сушите как? Вениками или отдельными листьями и сколько по времени?

В этом году первый раз выращиваю. Сушу листьями, на чердаке дачи. Благо погода стоит такая, что там париться можно, сушила дней десять. От каждого куста по три-четыре нижних листа оторвала на пробу и ошибки, остальное оставила расти.
Пока собираю информацию что и как.

Я тоже первый год пробую, давайте делиться информацией и опытом

Сушка табака
1. Ломаю только зрелые листья, раскладываю их на полу на ткани чтобы слегка завяли. (у меня это около суток)
2. Собираю листья в пачки толщиной примерно в 2 ладони, завертываю в ткань. Раз в день перекладываю середину на края. Листья могут разогреваться- это нормально, главное не допустить гниения (никакой пленки!!!). Задача этого этапа, желчения- в том чтобы листья максимально пожелтели (у меня 2-3суток).
3. Изрядно пожелтевшие листья насаживаю через основание черешков и вешаю на сушку в тень, в теплое место с умеренной влажностью. МЕДЛЕННО высыхая, листья дополнительно ферментируются. Нормальный их цвет от золотистого до коричневого. (зеленый цвет высушенного листа- ЯВНЫЙ БРАК!)4. Лист высушен- когда засохла вся центральная жилка. Вешаем гирлянду во влажное место (я выношу на ночь на росу)- нужно слегка увлажнить лист чтобы он не крошился. Снимаю листья с веревки, вырезаю центральную жилку (иначе плесневеть будет- проверено!) складываю в стопки, режу.
5.Порезанный табак выдерживаю на батарее около месяца, контролируя чтобы не заплесневел- можно слегка проветривать, но не пересушивать.

О, спасибо за информацию! А вы уже все кусты на сушку пустили? Или тоже часть расти оставили? Мне что то жалко пока их выкапывать. Хочу до дома их дорастить и в мультиварке проферментировать.
Завтра-послезавтра пробу снимать буду.

Два самых большых куста зарубил, желтеть начали, а у рстальных нижние листья оборвал, часть небольшую на чердак сушиться отправили, потом быстро отферментируем, а основную массу делаю по методу выше

Напишете как в мультиварке получится, у нас правда её нет, будет ещё один повод купить)

ап

интересно а вкус какой и таких сигареток? и крепость?