Рецепты хороших настоек на самогоне

Здравствуйте, хочу поделиться рецептом яблочной настойки. Настойка получается легкой, ароматной и не смотря на свою крепкость пьется очень легко. Для настойки нам понадобится 3 литра 50 градусного самогона, 1 кг. ароматных яблок (грушовка или голден), 1.5 палочки корици, ванилин. Берем 3-х литровую банку, нарезаем дольками яблоки, заливаем 1.5 литра самогона, наламываем корицу и добавляем ванилин на кончике чайной ложечки. Все это закрываем крышкой и убираем в темное место при комнатной температуре. Через 7-10 дней, через марлю, сливаем настоянный самогон из банки и добавляем новую порцию оставшегося 1,5 литра самогона и настаиваем еще 7-10 дней. После того как вторая партия самогона настоялось, сливаем ее в общую емкость с первым настоям. Даем еще пару дней настояться настойки в стекле и можно употреблять.

Ответить

Бор66

12 июня 2016

Agnilov

а с антоновкой так делать не пробовали? и 50 градусов обязательно? можно поменьше? а сахар не кладете?

Ответить

Agnilov

12 июня 2016

Бор66

В принципе можно попробовать и с антоновкой. 50 градусов не обязательно, но нужно учесть, что градусность маленько упадет. Сахар добавлять не нужно.

Ответить

Agnilov

12 июня 2016

Бор66

И еще все рецепты которые вы найдете в интернете под спирт или водку, можете пробовать.

Ответить

akurkov

12 июня 2016

От настоек отказался в пользу экстрактора Сокслета. Могу рецепты накидать.

Ответить

Гомункул

14 июня 2016

Agnilov

Спасибо, попробую по урожаю:) А кроме яблок, может и на ягодах есть что-то в фаворитах?

Ответить

Гомункул

14 июня 2016

Речь о сухопарнике? У меня он есть как раз, было бы интересно. Сам закладывал бородинский хлеб и получалась ароматная водка с хлебным вкусом.

Ответить

akurkov

14 июня 2016

Нет, речь не о сухопарнике, а именно об экстракторе сокслета. Принцип разный.

Ответить

Anhen

17 июня 2016

Делаю настойку на ягодах, в самогон 45-48 гр кладу на 3х литровую банку по полстакана созревающих ягод. К концу сентября можно процеживать и употреблять. Процесс не быстрый , но того стоит

Ответить

Anhen

17 июня 2016

Начало этого года, пока жимолость и земляника

Ответить

Anhen

17 июня 2016

Самогон обычно настаиваю на кедровой шелухе и изюме или дубовых чипсах и изюме. В этом году будет много яблок,поставлю сок сбраживать и буду гнать один перегон, потом настою на сухих яблоках , тоже офигенская весч.

Ответить

Deathmaker

24 июня 2016

чернослив и перепонки грецкого ореха.

Ответить

Гомункул

30 июня 2016

Пробовал на 900гр 45об самогона 400 гр черешни без косточек 2 недели - ничего примечательного, не советую. Больше краски, чем вкуса.

Ответить

Аномально жаркое лето

1 августа 2016

Лучшая - на дубовых чипсах

Ответить

vag1970

1 августа 2016

ждем с рецептов кучу!!!

Ответить

akurkov

1 августа 2016

Да вот для затравки.
2 литра сортировки 50%, 2 литра воды.
В сокслет положить 150 г свежей мяты, прогнать на себя 1,5 часа.
Жидкость отбирать из куба, добавить 1 кг сахара, выстоять пару недель, отфильтровать, разлить по бутылкам.
Мятный ликер на выходе.

Ответить

akurkov

1 августа 2016

УЗО:
2 литра сортировки 50%, 3 литра воды.
в сокслет добавить 20 г аниса, 8 г бадьяна, 15 г фенхеля и по 2 г корицы и имбиря (не молотые).
Дать поработать сокслету на себя в течение 1 часа, отобрать 20 мл голов, отобрать тело до 45% в приемной емкости. Перелить в бутылки.

Ответить

akurkov

1 августа 2016

Навески для джина из расчета 2 литра 50% сортировки для сокслета:
можжевельник 30 г, кардамон 2 коробочки, свежая цедра четверти апельсина, кориандр 8 г, фенхель 3 г, по 1 г дягиля, имбиря и корня солодки

Ответить

akurkov

1 августа 2016

Аномально жаркое лето

Сколько класть? Что за напиток получится в итоге?

Ответить

vag1970

1 августа 2016

купить модно на пробу что нибудь?

Ответить

akurkov

1 августа 2016

Я алкоголем не торгую. Совсем.

Ответить

vag1970

1 августа 2016

тогда дайте на пробу, или поменяйте на что нибудь..я серьезно.

Ответить

-TAB-

2 августа 2016