Подскажите проверенный рецепт вкусного и мягкого теста для пиццы
www.say7.info/cook/recipe/223-Picca-Gavayskaya.html
www.povarenok.ru/recipes/show/18534/
Отличный рецепт, всегда получается,как заядлый пиццаман говорю).
andychef.ru/recipes/pizza-testo/
Все делаю пошагово, как на сайте.
Кефир гасим солью с содой. В это время пока отдельно на муке измельчаем около 250-300 гр маргарина, перемешиваем. Затем уже добавляем в кефир и далее месим.