Отзывы по кондитерской сувенирной продукции от Вологодской кондитерской фабрики
Брала себе много по чуть-чуть (весового) и в коробочках
Итак, конфеты "Вологодская птичка" (со сгущенкой) понравились, типа "Птичье молоко". Недавно покупала всем известного др. производителя, вкус был слегка резиновый с сомнительным послевкусием. Тут же вкус нежный, тает во рту и хочется взять следующую конфетку!
Торт просто СУПЕР!!! Готовлю часто, немного меняя варианты:
- вместо сливок можно использовать сметану или йогурт со вкусом или без;
- сметану можно смешивать с ягодным сиропом или сгущенкой;
- слои зефира можно чередовать с готовыми бисквитными коржами;
- пересыпать шоколадной крошкой, орехами или какао. ?
Обычно упаковки зефира на один торт хватает. Режу вдоль каждую половинку на три кружочка минимум (нож смачивать), сметаны примерно от 300 до 500 грамм уходит, в зависимости от кол-ва слоев и степени пропитки.))))))
Еще рекомендую приготовить (если не пробовали) муравейник (крошка бисквитных коржей или сдобного печенья с вареной сгущенкой или чем-нить еще в перемешку) со слоем суфле, или пастилы, или того же зефира.
Еще сейчас вспомнила один: любое песочное печенье пропитываете сладкой водой с ромом или чем-то другим, отдельно готовите смесь из творога, сахара, сметаны (можно взбить миксером или блендером), добавляете немного разведенного желатина; выкладываете в глубокую емкость слоями с печеньем, сверху какао. Получается нечто отдаленно напоминающее тирамису. ))) ?
Зефир брала с морковью и семенами Чиа. Очень понравилось, что нет приторно-сладкого вкуса, как у других производителей! Очень нежный и приятный вкус.