Посоветуйте рецепт вкусного печенья

С ребенком любим лепить из кукурузной муки. Простой рецепт 230 г муки, 2 яйца,80 г масла и сахар на вкус. Мы 2 ложки кладем небольшие. Лепим шарики с рецкий орех. Потом лепешки из них и рисунок какой-то. Например, последний раз крестики и нолики. Еще можно пуговицы.

Мука только кукурузная?

Морковное печенье, простое, вкусное и полезное http**://www.say7.info/cook/recipe/70-Pechene.html

Мы недавно попробовали печенье с плавленными сырками испечь. Вкусно получилось.
Пачку маргарина и два плавленных сырка натереть на терке, добавить половину стакана сахара и целый стакан муки. Все перемешать, раскатать корж и фигурки вырезать (у нас формочки икеевкие, звездочки получились). И в печку минут на 15. Можно украсить чем нибудь до выпекания. Мармеладкой или сахаром с корицей или шариками цветными.
Творожное печенье бесподобно и испечь его легко. Вырезаю из теста кружки, формирую конвертики и обязательно кладу свежую ягодку - очень вкусно.

Попробуйте из этого теста. Очень вкусные и рассыпчатые. Tесто:
сливочное масло 175гр
маргарин 175гр
яйца 2 шт.
сахар 1 стакан (235гр)
майонез 1 ст.ложка
крахмал 2ст.ложки
ван.сахар 1 пакетик(8гр)
разрыхлитель 2ч.ложечки
чуть соли
5 стаканов муки(800гр)

с дочкой недавно задание по технологии пекли)))
нам печенье понравилось, вкусное..
1 яйцо
100г. слив. масла
150г муки
125г сахара (можно и меньше)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. ванильного сахара
150г горького шоколада (мы добавляли 100г., очень хорошо получилось, не мало)
Разломить шоколад на дольки и измельчить (мы измельчали в ручном измельчителе, примерно, как на картинке---->).
Положить в миску размягченное масло, добавить сахар, растереть до однородной массы.
В другой миске взбить вилкой яйцо, добавить к маслу с сахаром.
Добавить муку, соль, ванильный сахар, соду, перемешать.
Всыпать шоколадную крошку, перемешать.
Тесто получится тягучее, не жидкое, но и не для раскатывания.
Выложить тесто при помощи двух ст. ложек на противень, покрытый пекарской бумагой (мы пекли на силиконовом коврике, тоже хорошо), нужно оставлять промежутки м/у печеньками, т.к. при выпечке они расползаются и увеличиваются в размере.
Выпекать до золотистого цвета в предварительно нагретой духовке (мы пекли при температуре ок. 160 град. минут 10-15, нужно следить, чтобы не пересохло)
Вынуть из духовки и оставить на 5 мин., чтобы остыло и затвердело, затем переложить лопаткой на тарелку или в миску (я сразу перекладывала с противня на плоскую тарелку, там оно и затвердевало).

Нам всем печенье очень понравилось, шоколад не растекся, так и остался вкраплениями, очень вкусно :-)

прошу пояснений. силиконовый коврик для раскатки теста вы клали на противень и на нем химичили? и после засовывали всю конструкцию в духовку?

Можно пшеничную, рисовую, любую другую, например,с добавлением черемуховой.

да, его я подстилала на противень, вместо бумаги и на него выкладывала ложкой будущие печеньки, потом в духовку :-)

О! Спасибо! Люблю экспериментировать. Попробую)

Я купила для этих целей тефлоновым коврик на СП, вот как раз хочу опробовать

Спасибо! Как раз все ингредиенты есть, будем пробовать.

ОООО ! вариант!!!!!! буду иметь в виду!!!!

Ни разу не пробовала с сырками!!! Надо попробовать. И спасибо за подсказку про украшения, у меня как раз конфетки мармеладные есть, вот их на украшения и порежу)))

раз уже печенюшки заинтересовали, значит легче стало)))

Надо же, интересный рецепт. У меня есть тефлоновым коврик. Вырезала его по форме противня, думаю как раз для печенья подойдёт. А шоколад не тает?

ну я уже могу нормально есть, улыбаюсь, но настроение от этого не менее боевое)))) а печенюшки заинтересовали и именно эти!!!!

я че-то не поняла - от жесткий????

Спасибо! Видела похожий рецепт, но переживала, что не получится. Попробую!

нет, у меня не растаял, брала обычную, вполне бюджетную шоколадку "Россия, щедрая душа" (так вроде бы), горький, 70% какао.. только на терке не нужно его тереть, нужно именно мелко покрошить/поломать..

да, это идеальная шоколадка для печеньев!!! подтверждаю! а еще лучше ее в холодильник положить

Нет, гибкий как силиконовый, только очень тонкий. Ещё не пробовала, вот хочу испробовать. Пишут, что к нему ничего не прилипает.

Спасибо!!! Думаю и папе тоже такие понравятся.

О! Наше любимое печенье! Едим его всей семьей, никогда не надоедает и всегда мало:))) Советую очень!