По пропорциям приблизительно: 4 мандаринчика, 200 гр сметаны, около 200 гр сгущенки.
Это мы первый раз на пробу столько делали, потом уже порциями побольше
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере. Можете потом протереть через сито, можете не протирать. А потом все вместе со сметаной и сгущенкой перемешать в блендере. Выложить в форму, поставить в морозилку И КАЖДЫЙ ЧАС ДОСТАВАТЬ И ПЕРЕМЕШИВАТЬ. И так раза три.
Мы перемешивали в общей кастрюле сначала, а потом уже по формочкам разливали.
Мандарины можно на что другое поменять.