«Как в тюрьме, как в монастыре, как в больнице…» или муж и здоровое питание

Поговорите со мной про отношение Ваших мужей к здоровому питанию.
Вчера в очередной раз предложила мужу хотя бы две недели подряд попитаться правильно, без вредностей типа колы, чипсов, тортов, множества конфет, гренок, блинов и т.п. на что услышала «Ты почему нам плохо хочешь сделать?», «Это закручивание гаек!», «Ты собираешься кормить нас как в тюрьме, как в монастыре, как в больнице», «Это не свобода, я так жить не хочу», «Детям и мне нужны эндорфины, польза вредностей превышает вред», ну и т.п. К слову, мужу 49 лет, человек хороший, разумный.
Теперь о том, почему предложила.
Мой муж умеет и любит готовить. Когда я родила Машу (это третий ребенок), я с трудом успевала все делать, да и суставы у меня воспалились, так что я почти год еле ходила, поэтому муж большую часть готовки взял на себя. За что ему большое спасибо. Сейчас я постепенно стала готовить больше, но столкнулась с тем, что муж многие блюда предпочитает приготовить сам, не допуская меня, иногда так что-нибудь обидное скажет, что у меня желание готовить пропадает. Когда я ему об этом говорила (что мне обидно такое слышать, что в семье, где я росла, так было не принято и у меня пропадает желание готовить), то он говорил, что старается быть честным со мной(((. Но муж готовит очень жирно (я в таких случаях раза в три меньше масла кладу, и это у меня все равно жирновато выходит), и предпочитает сильно зажареное. Еще мой муж стал помогать мне, гуляя по выходным с Машей (ну и среднего иногда берет). Спасибо ему большое, я за это время многое успеваю дома сделать, да и он с удовольствием с детьми время проводит. Но прогулка всегда включает поход в магазин и покупку вредностей (в эти выхи купили торт, чипсы, колу).
С таким питанием меня свозили на скорой в больницу с острым панкреатитом, старшего сына с кишечными коликами, средний почти регулярно блюет по утрам понедельника или жалуется на боли в животе в воскресенье вечером (я это связываю с питание в выходные, т.к. по будням я кормлю детей кашкой и супами, ну и паровыми котлетами с гарниром и т.п. блюдами, а в выходные папа готовит завтраки и ужины), Маша тоже уже несколько раз сказала, что живот болит (ей 2,7). Старший на мое питание согласен (во-первых, я кормлю все-таки вкусно, а во-вторых, он поездкой в больницу очень впечатлился и теперь сам с удовольствием правильно питается), средний не особо, но недельку готов попробовать.
Вот как все-таки перейти на правильное питание (ведь есть необходимость!!!), но и с мужем отношения вконец не испортить? Или я не права? Интересно мнение Вас и Ваших мужей.