Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
загадка мясного фарша
С
Сэр Бэримор
16 октября 2015
10 лет не ем колбасу, фарш и покупные полуфабрикаты,
фарш вываривать это ....
лучше из мяса дома накрутить
фарш вываривать это ....
лучше из мяса дома накрутить
0
Полуфабрикаты в магазинах делают из просроченных продуктов, в лучшем случае вымоченных в уксусе или чем похуже. Купите кусок свинины и кусок говядины, проверните через мясорубку с луком, хорошенько перемешайте и дальше по ситуации : если готовить не сразу, то порционно заморозьте в морозилке, а если сразу, то добавьте желток, кусок батона, замоченный с молоке и отжатый, можно чесночка зубчик мелко порубить и налепите котлет, хотите в муке обваляйте, хотите в молотых сухарях, а можно и так запечь в духовке без панировки на сковороде или форме, смазанной маслом.
У такого фарша после разморозки никакого постороннего запаха и вкуса не будет, заморозить надо, конечно, хотя бы в пакетике.
У такого фарша после разморозки никакого постороннего запаха и вкуса не будет, заморозить надо, конечно, хотя бы в пакетике.
0
Королева Белочек
16 октября 2015
не думаю, что метро мочит фарш в уксусе(
вопрос в том, почему ощутимая разница между двумя частями одной пачки
понятно, что лучше брать и т.д., но мои исходники таковы, какой вопрос я задала
вопрос в том, почему ощутимая разница между двумя частями одной пачки
понятно, что лучше брать и т.д., но мои исходники таковы, какой вопрос я задала
0
Николаевна_я
16 октября 2015
Покупной фарш не замораживала очень давно, но скажу, что я сталкивалась с вашей проблемой. В принципе, поэтому я и перестала фарши морозить - лучше использую весь сразу. Не знаю, из чего эти фарши делают, но после заморозки их просто в рот не вломишь((( Наверное, вам лучше тоже помногу не брать и использовать сразу весь, или же домашний крутить.
0
montagka
16 октября 2015
ни разу с таким не сталкивалась, хотя раньше всегда в метро фарш брала, хотя всегда поступаю как вы из части сразу готовлю, часть замораживаю.
Сейчас всегда беру в мяснове по-царски и говяжий
Может быть пахнет потому что замешали субпродукты? в ленте почти весь фарш с их добавлением больше или меньше если состав читать
Сейчас всегда беру в мяснове по-царски и говяжий
Может быть пахнет потому что замешали субпродукты? в ленте почти весь фарш с их добавлением больше или меньше если состав читать
0
Арлекин
16 октября 2015
Королева Белочек писал(а)
не думаю, что метро мочит фарш в уксусе...
Метро- такая же сеть, что и другие супермаркеты. И просрочка там есть, и порченка.
1
Королева Белочек
16 октября 2015
вот уже к тому выводу и прихожу
при этом из первой партии, что не съедены котлеты, тоже морожу, и они отличные потом
а если сам фарш разморозка... все выкидывать
при этом из первой партии, что не съедены котлеты, тоже морожу, и они отличные потом
а если сам фарш разморозка... все выкидывать
0
Королева Белочек
16 октября 2015
в мяснове почему-то непонравился, брала, но почему?..
то ли жирно слишком было..
то ли жирно слишком было..
0
montagka
16 октября 2015
не знаю почему
по-царски 70гов30сви, или говяжий100%, знаю у них еще два вида есть там свинины больше
по-царски 70гов30сви, или говяжий100%, знаю у них еще два вида есть там свинины больше
0
Советские засохшие пряники были такие - консистенции камня. Но. Они не были плесневелые, или вонючие, или что-то ещё в этом роде. Макаешь в чай и спокойно ешь.
Теперешние пряники с химией ведут себя не так и вот их может быть и не стоит так использовать. Печенье - то же самое - советское деревенело, но не сдавалось.
"Никуда не годных" - слегка перекошмаренная фраза.))
Теперешние пряники с химией ведут себя не так и вот их может быть и не стоит так использовать. Печенье - то же самое - советское деревенело, но не сдавалось.
"Никуда не годных" - слегка перекошмаренная фраза.))
0
если состав читать
===
Мираторговский, в Магните его продают:
otzovik.com/review_1107532.html
"В составе только свинина и говядина"
irecommend.ru/content/farsh-iz-kotorogo-poluchayutsya-ochen-vkusnye-kotlety
"состав - в данном случае это чистая говядина"
===
Мираторговский, в Магните его продают:
otzovik.com/review_1107532.html
"В составе только свинина и говядина"
irecommend.ru/content/farsh-iz-kotorogo-poluchayutsya-ochen-vkusnye-kotlety
"состав - в данном случае это чистая говядина"
0
гюрз@
16 октября 2015
Никогда не покупайте фарш,в принципе!На производстве в мясорубках такие мощные шнеки стоят ,что переработают все что угодно в фарш),и обрезки почерневшие,и жилки,и жир отвратный-все что продать "куском" проблематично...ну и водицы не погнушаются добавить.Купите хорошую электромясорубку (у меня Панасоник-2 кг фарша за 5 минут),любые затраты(ну сколько она там стоит?3-5-7 тыс?)отобьются.Будете качественный фарш сами делать,это и экономично,и практично,и качество гарантировано.
1
Ваша проблема мне знакома! Фарш никогда не покупаю, только приготовленный на родной кухне из мяса, которое выбираю сама. И да, действительно, заметила, что если его заморозить, то после разморозки изделия из него имеют привкус старого сала. Причем, жирное мясо не покупаю и фарш хранился неделю-полторы. Та же история с домашними пельменями - если они пролежали в морозилке ту же неделю, то есть их неприятно, этот же привкус. Сделала для себя вывод - пора менять холодильник на более мощный ( у меня Атлант года 1996). А может, холодильник и не при чем, а дело в мясе?
0
Ysishki
17 октября 2015
Может, вы беременны? Шутка :-). На самом деле тоже всегда прокручиваю свинину с говядиной сама и не на один раз, т.е. неиспользованный фарш замораживаю. Иногда он уже с луком, иногда уже даже с хлебом и яйцом, но никогда отвратного привкуса и запаха не ощущала. Так что наверняка это какие-то добавки в вашей покупке.
0
Королева Белочек
18 октября 2015
это я знаю
всю хлебную просрочку обратно заводы всегда принимают, и в дело опять
всю хлебную просрочку обратно заводы всегда принимают, и в дело опять
0
Королева Белочек
18 октября 2015
во-первых не фарш, а само изделие
во-вторых, это один из способов убрать жирность продукта, если вы о таком не слышали, а не брр
во-вторых, это один из способов убрать жирность продукта, если вы о таком не слышали, а не брр
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
